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关于冒菜做法步骤图解
关于冒菜做法步骤图解
家庭冒菜【汉美驰慢炖锅】
02-07
今天用到的是汉美驰3.5升慢炖锅。截止到今天,我依旧宅在家,孩子每天在家钉钉上网课,我则在天天家做一日三餐陪伴家人。我这个南方人天天都要吃米饭的,米饭必须搭配喜欢的小炒啊!偶尔偷懒就有了这种家庭冒菜,3.5升容量一锅出...
三鲜冒菜,麻辣烫,火锅,乱炖,这么叫菜名好了……
09-18
最近爱上吃外面的麻辣烫,可是我这个人又比较注重卫生和健康,毕竟外面麻辣烫那个汤底真的没法看下去……自己动手DIY一个吧~哈哈,简单,又意外的好吃~用料蔬菜西蓝花,莴笋,生菜,娃娃菜,豆等……火锅丸子鱼丸,牛肉丸,蟹丸,虾丸,等等…...
冒菜这样做好吃
02-21
用料火锅底料1包盐2克蒜10瓣莴笋1根蚝油1勺油5勺魔芋豆腐1块猪血1块玉米1根肥牛卷1盒生姜1块包菜1半豆芽1把毛肚1份冒菜这样做好吃的做法起锅烧水放一小勺盐一小勺油,保持青菜翠绿,放入莴笋、玉米煮三分钟放入豆芽、包...
美味冒菜
07-05
晚上不知道吃什么,看见冰箱里的一把油麦菜,几个鱼丸,忽然想到做冒菜…嗯嗯嗯,好主意!上菜…用料油麦菜一小把茼蒿一小把灰平菇半把香菇五六朵鱼丸适量贡丸适量火锅料一小块芝麻酱三大勺美味冒菜的做法火锅料炒香,添水煮开各...
冒菜(简单点)
10-17
冒菜,是一个人的火锅用料娃娃菜半颗生菜好几片油菜好几棵金针菇一小把花菜半个丸子好几个蟹棒好几根香油2勺芝麻一点藕节土豆个冒菜(简单点)的做法各种菜和丸子洗干净备用(吃多少准备多少,我是一人份)切一块火锅底料下锅炒...
冒菜家庭版(不油腻)
05-02
用料葱1根蒜5瓣姜少量盐适量火锅底料50g-100g郫县豆瓣1勺辣椒面适量花椒5-10粒各种自己爱吃的菜和肉若干冒菜家庭版(不油腻)的做法葱姜蒜芹菜末➕辣椒面用热油浇上,撒点盐鸡精味精醋调味备用准备自己爱吃的食物火锅底料...
冒菜火锅
09-14
用料火锅料(小肥羊/海底捞)1包葱姜蒜适量蔬菜豆制品菌菇海产品冒菜火锅的做法炒葱姜蒜,倒入火锅料添水烧开转砂锅扔菜进去小贴士川崎酱配起来...
火锅冒菜
07-07
友人寄来的火锅底料,牛油味浓厚。在家煮火锅没有用完,剩下的用来煮了好多顿冒菜。每次煮完,吃完菜留着汤再加点料还可以再煮一顿,😂老油就是香。用料锅底:香叶3片葱姜少量豆瓣酱两大勺火锅底料一大坨花椒酌情添加辣椒酌情...
打扫冰箱之清汤冒菜
03-17
这几天客人多,买菜没节制,晚餐前打开冰箱发现好多菜,但都没法做一盘完整的菜,想着干脆来个大杂烩算了,就想到了冒菜,家里人都不吃辣,所以没放辣椒,连豆瓣酱都用得很少,所以做这个菜也是因人而异,喜欢吃辣可以多放辣椒,喜欢吃啥菜...
冒菜芋头饭便当
10-28
专辑轻食便当用料记录之用冒菜芋头饭便当的做法记录之用记录之用记录之用记录之用记录之用...
快手火锅冒菜(干净卫生方便)
06-01
用料小葱、姜、独蒜、芹菜两棵/一半/三颗/一根花椒、干辣椒、小米辣、小青椒各一小把(按自己用料而定)郫县豆瓣酱两勺老抽一勺白糖一半勺八角两个盐、鸡精各半勺各类蔬菜、肉类共1-2斤(此分量为两人份,按照自己喜好加菜或...
家庭自制冒菜(视频版)
04-04
用料姜4片葱6-8片蒜2瓣花椒20颗左右香叶3片干辣椒2根(家里有个假四川人)火锅底料1/3袋高汤适量所有喜欢滴食材家庭自制冒菜(视频版)的做法准备好所有食材及调味料大火加入菜籽油姜葱蒜,干辣椒,花椒,香叶爆炒郫县豆瓣火锅底料...
冒菜家庭料理
12-23
用料冒菜调料双料包1包藕1节虾15只丸子10金针菇1把牛肉150克莴笋1根百页1花菜1个冒菜家庭料理的做法食材先过水调料包虾肉丸子牛肉锅料煮放碗料出锅...
水煮冒菜鱼
01-29
想做水煮鱼,做着做着融入了冒菜的做法~用料杏鲍菇1个豆芽1小碗姜2片蒜瓣淀粉1勺盐1/3勺豆瓣酱1大勺姜片鱼片1碗料酒1勺水煮冒菜鱼的做法如图如图等油热,放入图中蒜,姜,豆瓣酱,再加入2碗水。【煮沸后,放入蔬菜】(豆瓣酱是自己...
牛油冒菜
06-13
红苹果红了红牛油冒菜也要做起来呀红红火火麻麻辣辣爽翻…用料香料篇草果1颗香果1颗香叶3片豆蔻3颗八角2颗山奈2颗桂枝3颗桂皮一块小茴香一把青红麻椒各一把冰糖5颗辣椒篇印度椒(较辣)一把二荆条一把干辣椒一把调料篇豆...
冒菜(感觉可以开冒菜馆子)
09-04
在重庆读书的时候学校山脚下有一家知味冒菜真的很好吃回来海口后最想的就是那家冒菜了自己在家琢磨了好几次感觉做出来最接近他们家冒菜的味道~方法也不难用料火锅底料四分之一包郫县豆瓣一大勺花椒十几粒姜片两片蒜头...
麻辣冒菜|麻辣干锅菜
08-27
没有好厨艺,就必须要有好调料!本来打算出去吃冒菜的,然后就收到这个味好美的调料组合,想了想,出去吃一次两个人要5、6十还不如自己做吧,买了40块的菜,结果吃了两次,第一次吃了冒菜,剩下的放第二天吃了干锅!太划算啦,味道也超棒!麻...
简单好吃的小锅冒菜
03-31
国庆节假期过完的十月就开始降温了,天冷要吃辣辣的热乎乎的食物才幸福~~那就非冒菜莫属了,“一个人的小火锅”怎样都好吃想吃什么放什么用料红油锅底火锅底料一小块浓汤宝半块大蒜一头调料十三香适量味精少许鸡精少许五...
冒菜——简单版火锅
10-23
几天没做饭,感觉冰箱里要清空蔬菜了。做菜时候,闺蜜聊天,我说我做冒菜——简单版一锅熟,另一闺蜜说感觉像麻辣烫。不管了,做了再说。用料蔬菜随意干芹菜600克脆皮肠,火腿随意根牛油火锅底料1/3包郫县豆瓣一勺葱姜蒜随意干冒...
冒菜绝密配方
11-12
冒菜—集大成者~江湖地位崇高。成都大大小小的冒菜店成千上万。菜市场门口,三轮车上,支一个汤锅、放一盆新鲜的蔬菜就可以叫卖。每一家都有其独特的配方。我父母家附近的这家是我吃过最好吃的冒菜。没有之一~我拿到这个冒...
雪小厨吃货记-冒菜
07-05
在四川,最喜欢吃的就是冒菜啦,有点像麻辣烫,辣辣的,麻麻的,很诱人。常常去火锅店或者冒菜店也是一笔不小开销呢,在家里就能吃到一盆香喷喷的冒菜简直是太美丽啦。冒菜+电影=美好的周末。欢迎关注微信公众号:雪小厨吃货记,一起...
四川冒菜(简易版)
09-24
四川冒菜是我非常喜欢的一道美食,因为权权本身非常喜欢吃辣椒,所以对冒菜也是情有独钟~这次整理了一下有关四川买菜的一些做法~希望大家可以给权权提出一些建议用料牛肚猪里脊鸡肉牛丸、鸭血木耳青笋四川宽粉藕片金针菇(香...
四川火锅串串冒菜底料
06-28
我家大师傅学成归来炒的底料,麻辣鲜香~用料火锅底料300克各种蔬菜若干四川火锅串串冒菜底料的做法煮好...
水煮肉片 冒菜
03-19
用料里脊克花椒粒盐克淀粉勺蔬菜干辣椒火锅底料或香辣酱水煮肉片冒菜的做法准备你喜欢的食材,肉切片。肉片中放入盐,胡椒,生抽,鸡蛋,生抽,淀粉,油,淹一下。锅中放油,烧热后放入适量火锅底料,香辣酱,干辣椒,花椒,小火爆香后加水。煮...
四川冒菜的做法【图文】
04-05
制作方法:菜油炼熟,然后冷却,加入火锅底料、干辣椒、花椒、豆瓣、茴香、八角、白糖,用小火翻炒至油变红,加料酒和白水(或者高汤),熬10分钟后加入各种菜(常用的那些配菜:土豆片,藕片,花菜,粉丝,米豆腐,海带,豆芽菜,莴笋片木耳、空心菜、...
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