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关于蛋糕做法步骤图解
关于蛋糕做法步骤图解
可可戚风蛋糕减糖减油版
01-27
用料鸡蛋5个低筋面粉70克可可粉15克玉米油50克牛奶85克代糖55克奶油300克奶油(加糖)21克可可戚风蛋糕减糖减油版的做法准备材料详见图片详见图片详见图片详见图片详见图片食谱转自小红书-珊的时光里(方便自己用)小白一枚...
香蕉燕麦核桃蛋糕
01-02
用料香蕉2根牛奶70克鸡蛋1个燕麦片150克核桃碎红枣碎或葡萄干泡打粉6克香蕉燕麦核桃蛋糕的做法香蕉压泥,鸡蛋打散所有材料混合均匀烤箱170度20分钟...
不塌陷杯子蛋糕
01-31
这是我戚风蛋糕的配方,烤成杯子蛋糕也可以,成品底部有一点点凹,不是太明显用料蛋黄2个蛋白2个牛奶28克玉米油32克低筋面粉30克玉米淀粉15克糖33克柠檬汁3滴盐0.2克不塌陷杯子蛋糕的做法油,牛奶搅至乳化,加过筛粉类,加蛋黄拌...
轻爽豆腐芝士蛋糕(烤焙版,含自制模具纸垫)
01-11
夏日里轻盈清新的一款烤焙的舒芙蕾奶酪蛋糕。因为是给家里宝宝吃的,已经是低糖了,再减糖就吃不出甜味而是奶酪的咸味了。喜甜的可以自己增加糖量,75~110克之间都是可以的。配方是2个轻乳酪蛋糕模具的量。只做一个蛋糕可...
能卷万物的蛋糕卷|卷不裂|软乎乎
01-07
能卷万物的蛋糕卷蛋糕体超软,超细腻在这基础可以加可可粉,抹茶粉就变成了各种口味的蛋糕卷了用料鸡蛋5个牛奶50克玉米油50克细砂糖60克柠檬汁几滴低筋面粉55克能卷万物的蛋糕卷|卷不裂|软乎乎的做法牛奶,色拉油混合均匀低...
😊迷你蛋糕
01-03
给小孩带幼儿园分享同学吃,很方便,又卫生用料低筋面粉30克鸡蛋2个细砂糖8克(蛋黄)+20克(蛋白)牛奶25克玉米油15克白醋少许😊迷你蛋糕的做法玉米油+牛奶+8克白糖搅拌均匀,在加入过筛面粉,拌匀步骤一加入蛋黄,使用"Z"字手法拌...
6寸芒果慕斯蛋糕(小美)
01-09
没有烤箱也能做蛋糕用料黄油30克芒果3只鲜奶油200克吉利丁片15克细砂糖60克消化饼或者奥利奥90克草莓4颗6寸芒果慕斯蛋糕(小美)的做法芒果草莓慕斯蛋糕2片吉利丁片(约10g)1、吉利丁片用冷水泡软备用。90g奥利奥或者消化饼...
椰蓉黑森林蛋糕
01-13
一款我从小吃到大的蛋糕,现在女儿也很喜欢吃,网上找到教程,记录一下。用料鸡蛋4个玉米油50克低筋面粉60克纯牛奶45克白砂糖45克原味椰蓉20克白砂糖20克抹茶味椰蓉20克白砂糖20克抹茶粉5克巧克力味椰蓉20克白砂糖20克巧克...
芒果蛋糕盒子蛋糕卷
01-02
芒果熟了,做成甜品犒劳忙碌的生活用料1、蛋黄5个白砂糖35克纯牛奶50克玉米油50克低筋面粉60克2、蛋白5个白砂糖30克柠檬汁几滴芒果蛋糕盒子蛋糕卷的做法全部材料准备好,蛋白放冰箱速冻,等1步骤好了取出,为了更好打发!把1的...
美味酸奶蒸蛋糕
01-07
昨天端午节给太奶奶送了蒸蛋糕,孩子们馋蒸蛋糕,哈哈~~蛋糕还是蒸的好!那个广告词怎么说的?不记得了!好了,废话少说,咱们开始做蒸蛋糕咯!(很久没做蒸蛋糕了,今晚先把步骤整理出来,明天给孩子们安排上!)欢迎大家提出问题,一起进步!谢谢...
简易版伯爵红茶蛋糕卷
01-07
最近喜欢吃伯爵红茶蛋糕卷,做过几次,朋友们要配方,简单易学的教程分享给大家。用料低筋面粉40克鸡蛋4个玉米油40克牛奶40克红茶粉1包(2克)细砂糖40克白醋或柠檬汁几滴奶油淡奶油180克细砂糖12克简易版伯爵红茶蛋糕卷的做法...
纯素小蛋糕
01-01
在一个公众号上学的,按照原来的配方,不是很好吃。这是调整过的配方。用料低筋面粉120克发酵粉3克苏打粉3克红曲粉5克椰油50克椰浆250克盐1克麦芽糖80克柠檬汁10克蔓越莓干若干葡萄干若干亚麻籽若干泡打粉5克奇亚籽若干...
磅蛋糕(poundcake)B篇
01-27
磅蛋糕一种基础蛋糕。台湾称其为重奶油蛋糕或布丁蛋糕。磅蛋糕内部组织扎实细腻,浓郁奶香,口感润泽。磅蛋糕在蛋糕界的地位如同雪糕世界中的香草冰淇淋一样,基础中的基础、经典中的经典、元老中的元老。”B篇带来三个口...
巧克力脆皮纸杯蛋糕
01-05
巧克力控的大爱之一~~用料蛋糕体:黑巧120克黄油80克鸡蛋2个细砂糖25克低粉30克淋面:黑巧80克黄油20克花生碎适量巧克力脆皮纸杯蛋糕的做法120g黑巧和80g黄油放一起隔热水融化2个鸡蛋中加入25g细砂糖充分搅打均匀融化的巧...
简单高级巴斯克蛋糕
01-07
用料奶油奶酪250克糖50克鸡蛋2个蛋黄1个玉米淀粉10克淡奶油150克简单高级巴斯克蛋糕的做法1.软化的奶油奶酪250g,加入糖50g搅拌均匀2.2颗鸡蛋、1颗蛋黄打散,分3次加入奶酪糊,每一次都充分搅拌均匀3.加入10g玉米淀粉,搅拌...
低碳生酮巴斯克蛋糕
01-03
这是我最爱做的蛋糕,小美直接搅拌烤箱预热220度,40分钟搞定,冷藏一夜,第二天上午茶下午茶必不可少!无面粉无糖,低碳生酮人士必备✌️用料奶油奶酪250克淡奶油100克代糖40克鸡蛋2个蛋黄2个柠檬汁10滴盐1/3勺椰子面粉10克低碳生...
糯米小蛋糕-空气炸锅
01-31
一瓶1L的淡奶油,做完蛋糕,饼干,雪媚娘还剩140g,刚好拿来做小蛋糕,这是参考别人菜谱,但又改了很多材料的小蛋糕,这菜谱别的地方应该还没,就是我自己试验的小蛋糕。用料糯米粉100克低筋面粉40克淡奶油140克牛奶30克鸡蛋1个糖30...
四寸红提蛋糕🍇无需抹面的小清新
01-09
收获一串娇艳欲滴的无籽红提,一定要搭配着奶油蛋糕才够完美🍇🍇春夏的小清新试试吧💕不会抹面也能做出颜值蛋糕‼️用料低筋面粉50克白砂糖45克牛奶50克玉米油50克柠檬汁3滴鸡蛋3个盐1克淡奶油300克细砂糖30克红提1串四...
自用|西葫芦巧克力蛋糕
01-31
自用存6寸用料西葫芦1/2个鸡蛋2个香蕉2根无糖酸奶120克全麦粉150克可可粉40克泡打粉4克小苏打1克海盐1克自用|西葫芦巧克力蛋糕的做法6寸圆蛋糕模。翻拌不要过度搅拌,防止起筋。小熊烤箱30L60min180度。...
粽子蛋糕卷
01-02
今天分享可可爱爱胖嘟嘟的粽子蛋糕卷粽子蛋糕卷分为天使蛋糕卷和外层抹茶蛋糕、可可蛋糕,一共分两次烘烤用料蛋清175克玉米油42克牛奶87克低筋面粉73克玉米淀粉5克细砂糖46克香草精少许柠檬汁几滴——以下是淡奶油——...
Chromo之香蕉蛋糕
01-09
用料低筋面粉200克鸡蛋2个泡打粉10克炼奶20g香蕉6根盐克Chromo之香蕉蛋糕的做法把软了香蕉捣成泥。打入2-4个鸡蛋挤入炼乳20g搅拌均匀晒入200g低筋粉和10g泡打粉翻拌至无明显白粉。上下火170度预热,中位烤20min左右成...
季节限定杨梅奶油蛋糕
01-13
杨梅独特的酸甜口感,在我心目中超过草莓慕斯:)用料杨梅酱杨梅1000克糖156克柠檬半个(没有可省)*****杨梅奶油淡奶油:300克细砂糖:12克杨梅酱:90克季节限定杨梅奶油蛋糕的做法烧一锅水,水开后放入两斤杨梅,再煮开后撇去浮沫即可...
第一次尝试做8寸古早蛋糕
01-13
只为了家人爱吃用料鸡蛋6个低筋面粉90克玉米淀粉10克玉米油70克牛奶70克细砂糖80克盐1.5克柠檬汁随意几滴第一次尝试做8寸古早蛋糕的做法准备好8寸磨具,先用油纸垫好,把用的材料准备好。把加热到70度到80之间的玉米油倒...
🔥火遍首尔的巧克力盛宴|费列罗巧克力蛋糕
01-09
首尔各家cafe卖到断货的费列罗巧克力蛋糕~上海的网红店smaka也有类似款~这次做了淋面没有榛子颗粒的费列罗蛋糕想加榛子的厨友们可以在淋面里加入40克榛子哦~🌟模具:6寸戚风蛋糕模具用料可可戚风蛋糕胚鸡蛋3个牛奶45克可...
网上爆火的杨梅荔枝蛋糕
01-09
夏天限定款杨梅荔枝蛋糕,馋了好久了,终于做出来了哈哈,感兴趣的小伙伴可以学着做一下。我家弟弟可是一下子炫了一半哦哈哈😆用料杨梅肉300克柠檬汁20克玉米淀粉3克放杨梅里面的白砂糖50克(根据自己的口味调节)玉米油30克牛...
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