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关于鱼头做法步骤图解
关于鱼头做法步骤图解
闽式红烧鱼头
12-06
在厦门吃了一次红烧鱼头,念念难忘的闽南风味,大家一起品尝。用料鲢鱼头黄辣椒葱白姜蒜洋葱酱油醋白糖料酒闽式红烧鱼头的做法葱、姜、洋葱切好待用。姜片建议直接切大块然后拍扁,比姜片好用,而且不容易焦。葱、姜、洋葱切...
砂锅酱焖鱼头
01-16
用料草鱼头2个胡萝卜1根山药一根洋葱半个大葱半根生姜一块大蒜10瓣豆瓣酱1调羹米酒半碗老抽白糖盐鸡精胡椒粉砂锅酱焖鱼头的做法鱼头洗净,每个鱼头用刀劈成6块山药、胡萝卜去皮切成滚刀块,洋葱且大块,大葱切段,生姜切片砂...
川芎白芷浸鱼头
01-19
用料大鱼头1个川芎白芷适量姜数片油适量粉丝1把白米酒约2汤匙胡椒粉适量盐适量酱油一丟丢淀粉约半汤匙蒜苗1根葱花适量川芎白芷浸鱼头的做法川芎白芷用适量的水先煮半小时备用,鱼头坎成块,用多份量的盐腌一下,再放点淀粉...
甘香鱼头
12-05
这是新加坡美食之一是老公口述我实行的一道菜。用料鱼头咖喱叶二十片小洋葱10粒蒜头切碎1整粒小辣椒一些看自己口味咖哩粉两汤匙甘香鱼头的做法全部切碎配料鱼头用酱油大厨粉腌过后用热油炸酥放入配料炒香然后加入鱼...
简约版剁椒鱼头
12-31
一个不敢挑战辣椒的潮汕人,发现了一款不那么辣农家剁椒酱😄,终于鼓起勇气尝试一下垂怜已久的菜——剁椒鱼头!然后全家人竟都爱上了,一边嘶哈一遍吃😆用料葱2根酱油2勺姜6片料酒1勺鱼头(1000g~1500g)1个蚝油2勺农家剁椒酱150g...
最简鱼头炖粉皮
12-24
食材就两样:包头鱼头和粉皮。配料:葱姜和耐心。这才是鱼头汤最朴实的味道。用料鱼头选新鲜包头鱼粉皮新鲜绿豆制成,不用发的那种葱酱油盐可不加白糖2大勺橄榄油(只要食油)姜最简鱼头炖粉皮的做法鱼头冲干净,厨房纸轻轻擦干...
黄豆海带鱼头(补钙汤)
02-09
功效:(补钙汤)黄豆含有丰富的钙,鱼肉中含有的丰富的维生素D对钙的吸收有很好的促进作用。用料鱼头1个海带50克黄豆适量枸杞少许葱1根姜1片调味料:胡椒粉、料酒黄豆海带鱼头(补钙汤)的做法海带洗干净切丝,鱼头去鳃洗净,葱洗净切...
无水姜葱煎焗鱼头
02-13
归禾器的珐琅海鲜锅真的是一款让人心动的锅,颜值高,双耳平底,煎焗更佳,梯田层叠设计,很有质感。今天用它来试做无水煎焗魚头,十分方便,锅体受热均匀,厚实锅盖,汤汁不外溢,牢牢锁住营养。珐琅锅用完后表面沾有汤汁,锅巴,泡一泡很容...
🔥鲜嫩入味😋上桌秒光的👉啤酒焖鱼头
02-07
🍀🍀做美食我是认真的。喜欢选用新鲜的食材和合适的烹饪器皿,今天的焖鱼头我用到了珐琅锅,用它焖鱼头导热快,密封好,烹饪过程中保持了食材的新鲜,焖出来的鱼特别鲜嫩入味,宝子们快来试试吧😄用料鱼头1个青椒2个洋葱1个葱,姜,...
千张鱼头砂锅
12-27
不腥,汤白,暖心暖胃用料鲢鱼头1个千张豆腐皮1张葱、姜、蒜适量香菇、木耳适量胡萝卜、青菜苗适量芹菜一根米酒适量糖、盐适量千张鱼头砂锅的做法鱼头剁开洗净,厨房纸擦干,尽量擦干。热锅凉油下鱼头,再放四五片厚姜片和三四...
超级简单的红烧鱼头
12-22
一开始想吃剁椒鱼头来着,网上买的成品剁椒鱼头,后来媳妇儿想吃红烧的,果断的安排了哦,没想到做出来,醉啦香,配上一碗米饭,浇点红烧汤汁,差点咬掉舌头了用料鱼头1个蒜3瓣生抽2勺老抽0.5勺八角3个姜三片盐适量克料酒一大勺醋两...
【点哥请客】剁椒鱼头
03-21
用料鱼抽酒姜剁椒蒜葱【点哥请客】剁椒鱼头的做法1.备:鱼头去鳃,有鳞的话去鳞,去掉鱼里面的黑色的膜。划斜刀。2.腌:生抽,料酒,盐,姜10分钟以上3.料:剁椒,姜沫,蒜末,少糖,少醋,少胡椒粉4.做:姜切片,葱段,铺在盘子底,料放上面5.蒸:开水锅...
腐竹干烧鱼头
01-16
用料白胡椒碎适量鱼头1个腐竹条100克(可以多放点,腐竹吸饱汤汁后好吃到不行)蒜6瓣姜1块红椒2支香菜适量葱适量蚝油1大匙酱油2大匙冰糖1大匙白醋少许芝麻油1大匙腐竹干烧鱼头的做法腐竹泡水,姜,红椒,葱绿切细丝;姜切片...
豆豉蒜蓉蒸鱼头
12-01
懒人新手菜用料鱼头一个豆豉些许姜蒜蓉些许生抽些许葱些许豆豉蒜蓉蒸鱼头的做法鱼头切块摆好姜蒜剁好葱切好锅热油放豆豉和姜蒜蓉爆香后放在鱼上面再把鱼放入锅里蒸蒸十分钟最好期间用筷子戳一下最主要是嫩蒸好了就放...
奶白鱼头菌汤
12-07
要做出奶白色的鱼汤非常的简单,只要记住两个重要的步骤就可以:一、先用油锅把鱼或者鱼头煎至双面焦黄色;二、全程用大火烹制,持续沸腾的水在翻滚中不断将脂肪打碎成非常小的颗粒分散在汤中,汤里的蛋白质与油粒相遇,将它包裹...
5•20大师级的鱼头豆腐汤(用美食表白)
12-30
一份5•20当天的特殊“情人节礼物”🎁:鱼头豆腐汤!老婆大人说:“这道菜清香,鲜美,我心甘情愿被老公的爱俘虏啦!嘻嘻😊”用料鱼头三个生姜三片豆腐一块料酒一勺生葱两根(切段)香菜两根(切段)5•20大师级的鱼头豆腐汤(用美食表白)的...
不让孩子有机会吃外食之———啫啫鱼头煲
03-22
真的香到飞起来~~用料鱼头一个柱候酱3勺海鲜酱1勺蚝油1勺大蒜越多越好葱头适量生粉适量生姜适量酒一丢丢鱼露一丢丢不让孩子有机会吃外食之———啫啫鱼头煲的做法准备一个沙煲,将蒜头葱头姜片入油爆香将用酒生粉姜丝腌...
家常菜鱼头鲜芋汤
03-13
孩子不喜欢吃鱼,变着做鱼汤。这一口孩子超级喜欢!用料草鱼头1个姜6片葱6根盐5克芋头约500克酱油5勺耗油1勺家常菜鱼头鲜芋汤的做法芋头清洗干净去皮切块草鱼头切块,葱姜蒜切块切段备好起油锅,油7成热小火炸一下芋头炸到7...
鱼头粉丝锅
01-11
用料红薯粉丝半包鱼头一个黄瓜半根花菜几朵麻辣鲜粉盐蒜瓣姜片香叶豆瓣酱干辣椒爆香料酒太太乐鲜鸡汁葱段鱼头粉丝锅的做法半包红薯粉丝稍煮,泡软鱼头一个,洒适量盐腌一会,热油锅两面煎至微黄往煎锅里放蒜瓣、姜片、香叶...
砂锅鱼头豆腐汤
01-02
一星期挑战系列,鲫鱼豆腐汤,砂锅煲汤鲜香可口,超强锁水,持久保温~...
芜茜鱼头豆腐汤
01-18
用料鱼头半个嫩豆腐两块芜茜5束姜片少许芜茜鱼头豆腐汤的做法在锅中爆香姜片,把用盐腌制过的鱼头下锅煎鱼头煎得越透越金黄,汤色才会越白煎至金黄时盏入15ml的酒加入500ml水。(水量按个人喜好)煮到汤沸腾,煮10-15分钟左右...
冻豆腐烧鱼头片
02-06
冻豆腐做法是,自己不会做豆腐的去市场里买几块豆腐直接放在冰箱里冷冻24小时后拿出来解冻即可成为冻豆腐了,冻过后的豆腐型成了一层层的形状就可以了。用料冻豆腐2块鱼头1个料酒3勺姜5片盐少许克大蒜2瓣生抽1勺蚝油1勺...
家常椒香鱼头
01-02
在这个鱼头里面加了五种辣椒,起个名——家常椒香鱼头,相当下饭,相当好吃哟!用料1胖头鱼鱼头半个红黄剁椒各15克青红椒各2个泡野山椒20克大葱1段姜5克蒜8-10瓣小葱5根香菜5根用料2盐A料料酒2大勺,A料淀粉B料植物油2大勺,B料...
鱼头烩豆腐
01-03
用料1草鱼鱼头去肉鱼骨一副北豆腐一块(300克)干香菇7-8颗葱段儿4段儿姜3-4片蒜3-4颗黄酒一大勺盐2-3克白胡椒粉一小撮香油几滴用料2(腌鱼)盐2-3克白胡椒粉1/4小勺淀粉一大勺黄酒一大勺鱼头烩豆腐的做法鱼头对半劈开,去掉...
鱼头文蛤豆腐汤
12-08
用料鱼头豆腐文蛤猴头菇葱姜蒜鱼头文蛤豆腐汤的做法鱼头洗净,先放入油锅煎,略微煎后放入砂锅(沸水),文蛤先过水(怕有杀,所以先过水,过文蛤的水我倒到砂锅里而不是倒入水池哦)放入豆腐猴头菇(猴头菇好像有点画蛇添足)最后放入文蛤...
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