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关于热炒做法步骤图解
关于热炒做法步骤图解
无油热炒口蘑芦笋,健康低脂餐
05-30
口蘑和芦笋都是可以生食的食材,所以有时候我们太过用高油高温去烹饪它们,营养反而更容易被破坏~口蘑加热会出水,而芦笋又是特别容易就断生的蔬菜~用口蘑天然的汁水来烹饪芦笋就可以啦,不需要添加食用油来起到润滑的作用!无油...
河南特色热炒凉粉
03-10
做了凉粉凉拌着吃,还剩半块,给老乡送一半,剩下一半自己炒着吃,怀念上初中的时候,中午放学和同学在街头买个烧饼吃炒凉粉,那个时候的凉粉才2块一碗,今年过年回家吃的都5块了,还好自己喜欢😍做到,心里有个啥啥吃的都要试试的念头...
10秒热炒 酒香草头
08-30
用料白酒1-2酒杯盐少许糖一块冰糖大小蚝油1甩酱油少许勺10秒热炒酒香草头的做法草头就是苜蓿,霜打过的苜蓿很好;这道菜要做好所有的前期工作,下锅后只有十几秒时间,甩蚝油的时间都不够,时间一长就不是热炒,变成煮菜了;首先把...
酒香咸猪肉,热炒排行榜
01-25
用料腌料1大匙花椒粒1大匙黑胡椒粒4粒蒜頭3大匙高梁酒1茶匙糖2茶匙鹽300克帶皮五花肉(厚度約2.5公分),清洗後擦乾水分沾醬5粒蒜頭1大匙米醋2根蒜苗,切片酒香咸猪肉,热炒排行榜的做法酶料1將花椒粒和黑胡椒粒放入主鍋,以5...
凉拌、热炒皆可的卤牛肚(懒人版)
11-06
这是一道非常简单好学的菜,牛肚通常市场都有卖,是那种洗好了又过了水的,拿回来可以直接做。但我会自己再用水焯一遍,这样吃起来放心一些。有新同学可能不知道焯水的程序,问下度娘即可,这里不再赘叙~用料牛肚约500克姜20克葱1...
《昨日的美食》之茄子、青椒和猪肉的味噌热炒
11-09
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.2#13,主菜。なすとピーマンと豚肉のみそいため用料猪里脊80g茄子200g青椒160g葱白适量生姜1小块大蒜1颗干辣椒2根菜油芡粉料酒酱油白胡椒末调味料味噌味醂砂糖酱油《...
热炒粉丝
11-21
在老家过年餐桌都会有一道炒粉丝,出门在外,想念家的感觉。自己在家做的比较清淡,没有外面摆摊的重盐重油用料粉丝2把鸡蛋2个胡萝卜半根青瓜半根生抽适量盐适量热炒粉丝的做法两把龙口粉丝用冷水泡软打2个鸡蛋,备用胡萝卜,...
热炒香辣呛大虾
04-08
利用呛的做法,让蒜油味焖入虾子中,浓浓的蒜油味并可以将虾原有鲜甘甜味提上来,再加上虾的鲜嫩度,吃起来非常的鲜嫩欲滴,真让人垂涎三尺。用料草虾6尾青葱15克小磨坊蒜风味油50cc小磨坊香蒜黑胡椒10克小磨坊万用胡椒盐适量...
荷兰豆坚果菌菇热炒
09-26
在某间日料店吃到的下酒菜,滋味丰富却又清清爽爽,素食者下饭也是很妙用料什锦盐焗坚果荷兰豆新鲜菇类荷兰豆坚果菌菇热炒的做法荷兰豆去蒂,菌菇视情况切小块(这次我用草菇,只对切,用杏鲍菇可切片,蟹味菇直接下锅炒)热锅下油,放...
明太子炒花枝,热炒排行榜
01-25
用料20克明太子20克蝦卵30克美乃滋2茶匙醬油2粒蒜頭1枝新鮮紅辣椒,切段150克洋葱,切條350克花枝,切片2茶匙清酒樟檬汁,少許明太子炒花枝,热炒排行榜的做法1將明太子、蝦卵、10克美乃滋和醬油放入碗中,拌匀後置於一旁備用。2...
麻辣小龙虾热炒版和冰镇版夏天最爱
08-01
🦞🦞🦞🦞一不小心买了一百只🦞。没错,一百只!处理这些🦞花了我4h,再热炒一半,冰镇一半。现在指甲全部毁了[捂脸]用料小龙虾5斤啤酒1瓶姜12片花椒80粒蒜10瓣糖适量克盐适量克干辣椒一把个香叶适量八角适量桂皮一根葱适量...
10分钟热炒花蛤|葱姜花蛤|辣炒花蛤|小海鲜吃的真是幸福
10-19
想念福建的夏天妈妈经常买的小海鲜新鲜肥美的花蛤怎么炒怎么好吃用料花蛤1000克蒜2瓣姜5-7片干辣椒3-6条葱适量小米辣椒2-3小只青椒1/5个(非必需)红葱头2瓣(非必需)郫县豆瓣酱1勺盐适量(不够味才加)水淀粉适量10分钟热炒花...
羊肉炒面,热炒排行榜
01-25
用料5粒蒜頭20克油80克洋葱,切絲100克紅羅萄,切絲100克空心菜,切段,梗葉分開1根新鮮紅辣椒,切斜片100克火鍋羊肉片2大匙沙茶醬1大匙醬油1茶匙烏醋300克油面羊肉炒面,热炒排行榜的做法1將蒜頭放入主鍋,以3秒/速度5切碎,利用刮...
🥓营养热炒🥓培根青笋炒口蘑
03-21
青笋和口蘑是两款营养价值十分丰富的蔬菜和培根炒起来非常好吃🤗🤗用料口蘑适量青笋适量培根2片洋葱一丢丢黑胡椒适量生抽适量鸡精适量🥓营养热炒🥓培根青笋炒口蘑的做法口蘑切片青笋切段培根切小块备用锅中加一点点...
热炒花螺
06-08
说实话,这道菜做的比较急所以没来得及按步骤拍照,只有最后一步的照片😅😅。请各位见谅!下次有机会一定补上!用料姜3片葱3根干辣椒5-6个白胡椒粉适量蒸鱼豉油适量料酒适量盐(包含粗盐)适量花螺500g花椒一小把热炒花螺的做法...
柠檬香蒜虾,热炒排行榜
01-25
用料6粒蒜頭20克奶油400克大草蝦,去鬓腳、開背去腸泥1茶匙黑胡椒粉1/2茶匙紅辣椒粉2大匙樟檬汁5枝新鮮香菜,只取葉子盐1/2茶匙柠檬香蒜虾,热炒排行榜的做法1將蒜頭放入主鍋,以3秒/速度5切碎,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。2...
热炒摊版炒河粉
12-05
在美国好想念国内热炒摊上的炒米粉/炒河粉/炒饭哦。一般这样的热炒摊边上还有烧烤摊,再加上几串烧烤真是完美宵夜啊。现在送上正宗热炒摊版炒河粉,在家做起来干净卫生又美味!用料鸡蛋一只韭菜5根黄豆芽一把河粉一份(看着...
辣炒剑笋,热炒排行榜
01-25
用料1500克水1茶匙鹽2茶匙油300克劍笋,洗淨、去除根部2粒蒜頭1枝新鮮紅辣椒,切段10克蔓1枝葸,切段150克豬統肉保存成功1茶匙米酒1大匙辣豆瓣醬辣炒剑笋,热炒排行榜的做法1將水、鹽和1茶匙油放入主鍋,以15分/100℃/速度1煮...
热炒素什锦
01-13
用料百叶黄豆芽胡萝卜香菜盐香油热炒素什锦的做法准备材料,黄豆芽,洗净。胡萝卜,百叶,洗净后切丝。香菜洗净切断将上迷材料分别用油加盐炒过将炒过的材料加入麻油拌匀小贴士1、可以用鸡蛋摊个蛋皮加入2、各材料炒的时候,油...
热炒卤味
03-28
卤味是家里懒的做荤菜的时候的不二选择。什么猪头肉、猪舌头、猪耳朵啦~家里人下班就会顺路带回来。但是这大冬天的,卤菜的美味已经被“冷冰冰”替代了。喜欢的话,欢迎搜索微信公众号:“汤婆婆的厨房”,可以找到更多在家...
辣子鸡丁,热炒排行榜
01-25
用料450克帶皮去骨雞腿肉,將雞皮與雞肉分開,雞肉切塊(約4公分)2根新鮮紅辣椒,切段15克蒜頭1茶匙花椒1茶匙沙拉油50克辣豆瓣醬1茶匙米酒1茶匙太白粉,與1大匙水調匀備用1茶匙醬油20克葱,切段,留少許葱花裝飾用100克紅甜椒,切塊...
热炒莲藕片
09-14
辣辣的,脆脆的,20190824周六用料藕3节盐克红米椒2克蒜2瓣生姜1热炒莲藕片的做法莲藕去皮切片入水泡10分钟,找嫩莲藕哦倒入大蒜,油,红米椒,炒热,倒入莲藕,炒7分钟左右,出锅~有点辣!...
热炒猫耳朵
10-24
晚上不喜欢喝粥,看家里还有剩下的猫耳朵就想拿来煮一下,看了好多食谱家里都没有那么多原料,就把家里手边有的拿来随便炒了一下~用料猫耳朵腊肉蒜苔胡萝卜热炒猫耳朵的做法过年家里有腊肉,另外加了蒜苔胡萝卜,在煮猫耳朵的...
【家常菜】热炒擂椒皮蛋烧茄子
12-24
湘菜擂椒皮蛋应该是家喻户晓了,也一直认为是一道冷菜,直到几个月前在朋友家吃外卖尝到了另一种热菜的变体,没想到也非常下饭美味。回来配齐材料自己也尝了下,简单又好做,快来试试吧。用料皮蛋2个青椒2个茄子1/2个蒜4瓣葱适...
《昨日的美食》之油豆腐、韭菜、高丽菜、猪绞肉的味噌热炒
11-12
出自日本漫画家吉永史老师的作品《昨日的美食》Vol.2#10。厚揚げとニラとキャベツと豚ひきのみそ炒め最近爱上了味噌,用来炒中式热炒味道特别好。和之前的肉味噌风格类似:高丽菜=卷心菜史朗家用的长葱又被我换成小葱啦...
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