简单版本瑞典白酱蘑菇肉丸

用料  

简单版本瑞典白酱蘑菇肉丸的做法  

1. 洋葱切碎，蒜切末。
   土豆蒸熟，放冷，切厚片。
   绞肉加洋葱末，鸡蛋，面包粉，牛奶，抓一抓。摔打出空气。再加盐，黑胡椒。抓一抓，再摔打。

2. 做成肉丸形状和喜欢的大小。

3. 热锅，加油，煎丸子。同时煎一煎土豆片。

4. 加洋葱末，蒜末，略变色后，加入蘑菇，翻炒后加水，转小火加鲜奶油，丸子。盖盖子炖熟。

5. 酱汁浓稠后，加盐，黑胡椒粉，酱油，调味。