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老人食谱
适合老人吃的“营养粥”
09-14
煮这个粥主要是给爷爷奶奶吃的,都知道上了年纪的老人家,吃的东西要烂、清淡,最主要的还是要营养,自己东想西想,于是就有了这个想法💡要是觉得看了有灵感,可以用其它菜品代替(但是食物相克得注意哦!)用料大米1杯山药1根胡萝卜1...
无糖版西洋参阿胶糕(适合老年人吃的健康养生保健食品)
09-03
因为家人是上火体质,血糖又高,所以就做一款无糖西洋参,这样老年人吃起来没有负担了~又是补气血的东西~可以放心吃起来~用料阿胶250克西洋参(提前打好粉)20克黄酒500克核桃250克红枣200克枸杞100克黑芝麻250克无糖版西洋参阿胶...
紫灵芝鸡汤
01-02
冬季进补第一汤用料草原鸡一只紫灵芝30克黄花菜20克金针菇100克枸杞10克葱段姜片桂皮大料草果料酒盐香菜末紫灵芝鸡汤的做法紫灵芝取出备用黄花菜用清水泡发金针菇洗净备用草原鸡斩块洗净,凉水下锅大火烧开后撇去浮沫...
中秋节适合老人和孩子吃的苏式鲜肉月饼
11-14
老爸带着侄子玩了一个多月时间,前天回老家了。想着马上快过中秋节,自己离家远又不能回家去看望老人,就在老人回家前亲自动手做了点月饼给带回家。家里因为妈妈有高压血和糖尿病,对于高糖、高油、高脂的食物是尽量要远离,为...
“腐竹炒蛋”,这样做保证孩子爱吃,老人解馋,夸你会做菜
09-07
我做菜的目的就是――让家人吃着解馋,用料鸡蛋3个盐5克干腐竹1袋蒜苔1把胡萝卜1根鸡精,生抽,耗油,白糖,水淀粉适量食用油适量“腐竹炒蛋”,这样做保证孩子爱吃,老人解馋,夸你会做菜的做法腐竹提前泡发,改刀后攥干水份加入鸡蛋...
参汤丸子菠菜汤(养胃汤,也适合老人和孩子)
07-16
参汤不是指人参汤,湖北话这个叫参(can)汤丸子,其实就是汆汤丸子,也就是肉丸子放开水中煮。虽说不是人参汤,但味道鲜美哦~很适合胃不好的人还有老人和孩子用料猪肉500g生姜2片淀粉2—3勺鸡蛋1个菠菜(或其他青菜豆腐冬瓜粉丝等...
黑暗鸡蛋茶
04-15
我妈做的黑暗料理与君共享珍爱生命用料鸡蛋1个香油半勺黒芝麻粉1勺冰糖2块黑暗鸡蛋茶的做法拿一碗,磕个蛋,蛋打散,金灿灿。冰糖加,香油点,芝麻粉,是重点。来个锅,把水添,水烧开,倒进碗。盖锅盖,放一边,黑暗中,料理现。你说它,太难...
川贝秋梨膏(润肺止咳,老人小孩皆宜)
08-26
入秋后,天气渐冷,容易感冒。这款川贝秋梨膏,润肺止咳平喘,味道香甜,让我们和苦涩滴药品说“拜拜”吧!用料梨5斤罗汉果2个川贝粉10克姜丝少许冰糖少许红枣20颗川贝秋梨膏(润肺止咳,老人小孩皆宜)的做法雪梨洗净后磨成汁备用红枣...
菊花鲈鱼羹
01-18
秋天到来,正是采摘菊花的好季节。菊花能清热解毒,生津止渴,平肝明目,清心健脑。菊花的药用和食用已是家喻户晓。这里介绍一道菊花菜,可滋补养颜,延年益寿。鲈鱼性温,有补中气、滋阴、开胃、催乳等功效。鲈鱼秋后始肥,肉白如雪...
小太阳蛋炒饭
02-19
前几天我就试着将西红柿鸡蛋做进了炒饭里,就是今天这碗红彤彤的小太阳蛋炒饭。酸酸甜甜很美味,那天刚拍完我只尝了一口就被抢空了。我想不仅小孩子会特别喜欢吃,冲着这速度,应该也是对了大人们的胃口。搜索并关注微信公众...
银耳炖乳鸽
11-29
用料鸽子1只枸杞30粒银耳15克陈皮1片盐3克银耳炖乳鸽的做法把干货泡发,其他材料洗干净,鸽子可以砍件也可以整只放进去,先大火烧半小时,然后再小火炖一个小时。加盐调味...
海参蒸蛋@生酮
01-20
健康饮食的贴秋膘方式😂是养海参么?好像就是养海参吧!附上水发海参方法。用料海参(4人份)2只鸡蛋1个/55g蛋清2个/75g凉开水/凉鸡汤适量130g生抽2勺香油2勺盐少许海参蒸蛋@生酮的做法水发海参需要1周左右的时间1、准备无油...
南瓜煨面
01-02
用料干面南瓜鸡腿小青菜料酒黑胡椒盐姜生抽糖南瓜煨面的做法材料:干面,南瓜,鸡腿,小青菜鸡腿去皮去骨,切丁用料酒,黑胡椒,盐抓匀腌制片刻南瓜去皮去籽,切小丁油锅姜片爆香,倒入鸡丁翻炒至变色后盛出备用另起油锅,倒入南瓜翻炒片...
菌菇炖乳鸽
01-03
古话说“一鸽胜九鸡”,鸽子营养价值较高,对老年人、体虚病弱者、手术病人、孕妇及儿童非常适合。鸽子的营养价值极高,既是名贵的美味佳肴,又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品.用料干黑木耳鸽子1只干香菇胡萝卜1...
涮羊肉丸子,适合老人和爱吃火锅的人吃,自己做的,不产假,卫生!
11-03
老人牙不好,羊肉片稍微时间长了就跟棉套一样咬不动,而且现在外边的羊肉片,你相信有多少是真的?推荐一款老家吃法。么么哒用料羊肉看人能吃多少,我吃一斤吧葱白剁碎,适量花椒水剁肉时用鸡蛋两到三个盐看个人口味轻重姜末我感...
鲜菌奶白鲫鱼汤
01-10
鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适用于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,非常适合中老年人和病后虚弱者食用,也特别适合产妇食用。我小时候,老妈就很爱煲鲫鱼汤给我喝,说是补脑,八过我觉得没...
尖椒老人头菌
06-27
每年7.8月云南菌子上市的季节,总会买一些尝尝,一年一次,大自然的馈赠。用料老人头菌500克火腿6-7片姜5片青红椒4-5个猪油1勺克盐少许尖椒老人头菌的做法新鲜野生迪庆老人头菌500克洗净表面的泥沙切片待用。火腿,姜切片,尖...
牛肉菜花汤
01-04
菜花又叫花耶菜,它含有抗氧化防癌症的微量元素,长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。菜花是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防止感染,还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化,防止血小板凝...
老年人爱吃的酸汤挂面
08-23
奶奶最喜欢这款酸汤画面了~易于消化~又美味用料挂面一小把紫林陈醋三茶匙盐一茶匙葱花5cm香油最后加几滴青菜适量老年人爱吃的酸汤挂面的做法五分钟就能做好~小贴士第一步~锅里家清水~煮沸后放入面条第二步~煮面条时将葱切...
山药玉米煲牛蒡
01-14
用料玉米野山药牛蒡蟹味菇红枣山药玉米煲牛蒡的做法野山药刨皮切滚刀块待用牛蒡洗干净,用刀刮去牛蒡表面的皮,然后切斜刀片待用玉米洗干净,然后切块待用蟹味菇切除根蒂,红枣洗干净待用生姜洗干净,菜刀将整只姜略拍待用平底...
海参意面
11-15
最近很红的意面,也是刷新我对意面的三观,如此方便的操作,配上海参,简单又美味,在快节奏的生活中,没时间烧几荤几素,也不想外卖应付,那就来一把意面,倒上几包酱汁,放入灵魂海参,也算得上一份慰劳自己的美餐!用料阿拉斯加红参1根含...
香酥带鱼 罐头鱼 适合老人和儿童不用吐刺
10-03
香酥带鱼适合老人和儿童不用吐刺,类似鱼罐头,入口肉质鲜嫩。今天用到的是鲜到鲜得舟山带鱼,初冬海捕,当季精选,肥美细嫩。作为“世界四大渔场”之一,舟山渔场位于南北洋流交汇处,海水冷暖交替,造就了舟山带鱼独有的肉厚油润,入...
海绵豆腐(没牙老人也可以吃)
09-26
老公无意中把我买的嫩豆腐冻入冰箱,后自然解冻发现纹理特别漂亮,问了朋友都说这是冻豆腐超级好吃(以前吃火锅从来不点),不知道咋炒就想着它有很多孔洞不如用西红柿来炒,这个菜老人孩子都可以吃用料嫩豆腐半块西红柿1个大葱1...
适合老年人的野菜咸肉菜饭
01-10
奶奶已经94岁高龄了,老人家虽然思维清晰尚算健壮,但牙口毕竟不算太好,大不如前,平时也只能吃些厚粥烂饭软面之类。所以这次为她老人家做了这个菜饭,此款菜饭放水较多所以会软烂一点,如果喜欢吃带锅巴的可以适当少放一点水,电...
凹鸡蛋
01-03
凹鸡蛋是河南民间烹蛋羹的做法,为什么叫“凹”鸡蛋,我还没专门研究这个名字,但相信很多河南人都知道这种方法,很适合老人、小孩食用用料鸡蛋高汤(或者清水)盐料酒胡椒粉香菜香油凹鸡蛋的做法鸡蛋打散,加鸡蛋液1/3的高汤(或者...
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