wuli Korean亲故教的正宗韩国泡菜饼~酸爽可口,建议搭配芝士和啤酒!
用料
韩国泡菜 | 1包 |
面粉(最好是韩超买的) | 1包 |
橄榄油 | |
芝士 | |
白开水 |
韩国亲故推荐的泡菜和专用面粉(个人认为其实啥面粉都行吧🤷🏻♀️)
将韩式泡菜和面粉搅和在一起!用力搅和!中途加水,但不要加多,找手感!初学者建议面粉和泡菜按照1:1的比例来做
先下橄榄油热锅,然后放入揉好的面团,用铲子吧面团平铺好,要均匀!不然饼会变很厚或者半厚不薄的,控制火候儿🔥翻转个几下,个人喜欢焦一点的,所以煎得金黄偏黑😀
同一时间(或者做好泡菜饼之后做),煎芝士!另起炉灶,先下油热锅,再放芝士(什么口味都行吧 按个人喜好),煎到焦黄为最佳~(图里我的芝士搞得很像五花肉阿哈哈哈)
煎好的泡菜饼长这样!然后搭配着煎好的芝士放在一起吃就好!再加🍺或者汽水!阿一古~~大发!!
最后,感谢超级会做韩餐的 Korean 亲故--金炅美~mia!💋💋💋