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芝士蛋糕
【生酮低碳】超快手芝士蛋糕,厨房小白也能做!
05-21
原谅我做完都吃了才知道有多么简单,所以没有图😭如果看的人多了我下次重新做了传图!生酮真的是很幸福的减肥方法,我生酮2个月,从112.6瘦到94,95左右。最近馋了开始重拾我的烘焙用品。这个真的是简单快手,就连烤都不需要很久...
6-inch cheesecake with Oreo crust
09-05
IncaseIforgethowtomakea6-inchone...用料CCrackerOreo16slicesSugar2tablespoonsUnsaltedButter(melted)3tablespoonsFillingCCreamcheese12ozSugar1/2CupCornstarch1tablespoonSourcream1/3cupHeavycream1/2cupormo...
巴斯克焦香芝士
03-21
用料奶油奶酪200克淡奶油100克低筋面粉10克绿茶味(绿茶粉)12克香草味(香草精)3克鸡蛋2个糖15克巴斯克焦香芝士的做法奶油奶酪美善品37度速度4打发一分钟,加入糖淡奶油鸡蛋速度4打发1分钟,加入粉类打发半分钟,面浆过筛,烤盘垫...
超细腻减糖巴斯克(6寸)
02-01
为了消耗快过期的奶油奶酪随手搞了一个无粉的巴斯克没想到意外的好吃和细腻奶油奶酪用的kiri,淡奶油用的蓝风车用料奶油奶酪240克细砂糖(减糖版)45克鸡蛋2个淡奶油120克超细腻减糖巴斯克(6寸)的做法奶油奶酪提前室温软化加...
【日式】舒芙蕾芝士蛋糕
09-13
来自cookingwiththedog的日式芝士蛋糕~用料5.9寸/15cm活底盘1个奶油奶酪100g酸奶油30g黄油20g蛋黄2个低筋面粉20g牛奶100ml细砂糖40g蛋白2个蛋的香草汁1滴【日式】舒芙蕾芝士蛋糕的做法先用黄油把蛋糕盘的内边抹一圈...
无糖抹茶冻芝士蛋糕
05-27
大热天的,能不用烤箱就不用烤箱,做道清清爽爽的下午茶点——无糖抹茶冻芝士蛋糕!在控糖的朋友们也可以放心大胆地吃。微苦清爽的抹茶,浓郁的乳酪香气,以消化饼干做基底,几种味道在嘴里扩散开来回味无穷!!新手向0失败,试试看吧~...
百香果芝士蛋糕
09-14
今年又为爸爸亲手做个生日蛋糕,想到老人家不喜甜腻,但又想做芝士蛋糕,于是想到了用百香果,再加健康有益的无花果、护目蓝莓君做装饰,最后洒上适量开心果仁碎,完美之作!用料蛋糕饼底消化饼干100g黄油50g牛奶少许食盐1-2g开心...
慕斯蛋糕
05-08
炎炎夏日,能够吃到一份冰凉的甜品,伴有顺滑细腻的口感,还有香浓的芒果香味,酸酸甜甜不腻口,层次分明,一口下去让人回味无穷,多满足!——慕斯蛋糕用料奶油450克芒果1个饼干适量酸奶1瓶奥利奥饼干适量黄油30克牛奶一瓶淡奶油300...
简单好吃巴斯克烤芝士蛋糕
03-25
超级简单的芝士蛋糕了,清爽又好吃只要搅拌就行,0失败懒人必学哦需要用到:烤箱,一个六寸圆模,油纸搅拌器/厨师机用料奶油奶酪250克鸡蛋2个细砂糖100克淡奶油80克简单好吃巴斯克烤芝士蛋糕的做法奶油奶酪室温软化,我用的是安...
巧克力/抹茶双层芝士蛋糕
04-01
这个海绵蛋糕比原1.0版的海绵蛋糕好吃很多,所以我把原味的双层芝士也改用这款蛋糕底了可可味的还没有拍封面照,先拿抹茶的图用一下吧这个海绵蛋糕体如果有确实做好,没失败没回缩的话,会富余出比较多,除非是模具小有自己换...
夏洛特无花果芝士蛋糕
12-24
会碰撞出怎样的火花呢?那就是又好看又好吃啊!冲你!芝士蛋糕作为桥梁链接起了两者,做成透明小盒,方便携带,颜值逆天~炎热夏日下午搭配冰美式绝哭了!用料夏洛特部分低粉50g白砂糖40g鸡蛋2个芝士部分奶油奶酪250g淡奶油250g牛奶(...
免烤奥利奥芝士蛋糕
03-19
心甘情愿胖两斤的绝色美味~用料奥利奥饼干100g淡奶油40g奶油奶酪200g砂糖40g免烤奥利奥芝士蛋糕的做法饼干碎100g和淡奶油40g搅拌均匀,放入慕斯圈打底,冰箱冷藏备用奶油奶酪200g软化,放入40g砂糖搅拌均匀淡奶油400g和40g...
免烤柠檬芝士诞糕 无负担甜品就是女神最爱
05-26
还没公开食谱前,已经收到后台很多尖叫声了~~~啊~~~~~~OMG😱😱😱😱😱😱😱😱~~~~OK!OK!我都听见啦!我还真没认识几个人不爱吃芝士蛋糕🍰🍰的人(特别是女神们)~但是几乎99%都会怕吃了会长胖,所以内心特别纠结,到餐厅里看着菜单,看...
《懒人厨房》重芝士蛋糕
03-17
市售产品里重芝士蛋糕几乎是每店必备,以往忌惮芝士的高热高脂一直只做轻芝士,比如超轻斑马芝士和芝士戚风(以往期可查阅),实际上重芝士的醇香和营养是非常值得一试的,偶尔食用也不用担心热量问题。期待大家能做出美貌的成品...
无需淡奶油,只用勺子和碗就能做的巴斯克蛋糕
02-13
这个房子的巴斯克蛋糕步骤十分简单,适合下午茶用作快手点心。在材料上将淡奶油改为了牛奶,也减去了单独的蛋黄,省的大家对剩下的蛋清不知所措。这个方子是4寸(一个碗)的量用料奶油奶酪145克鸡蛋40克细砂糖(减过糖了哦)15克玉...
【巴黎食光】星巴克cheesecake覆盆子芝士蛋糕
12-26
虽然在巴黎学习法式甜点,但是这款美式重乳酪蛋糕却总是让人欲罢不能。好吧,我的第一篇帖子就从cheesecake开始吧!备注:用的是6寸的模子,大家也可以根据自己的模具大小和个人口味调整用料。12月11号调整了本菜谱,添加了这款...
青木定治的舒芙蕾芝士蛋糕
12-08
小嶋老师的舒芙蕾芝士蛋糕做得多啦,之前看欢欢做过一次青木定治老师的舒芙蕾芝士蛋糕后想知道二者的差别,特意找了方子试做一下~6寸活底蛋糕模具一个~原方是用量的两倍。用料蛋白粉2G(可不加)牛奶91G砂糖15+45G鸡蛋两个玉...
巴斯克芝士蛋糕6寸
08-30
记录制作过程,方便自己制作。用料奶油奶酪200克细砂糖50克鸡蛋2个淡奶油100克玉米淀粉10克模具6寸1个巴斯克芝士蛋糕6寸的做法奶油奶酪软化+细砂糖,搅拌顺滑鸡蛋打散后,分多次少量加入奶油奶酪,搅拌均匀淡奶油,多次少量加...
巧克力三重奏芝士蛋糕
11-30
好事总是接二连三的,就像今天这款蛋糕一样,三种不同口味的巧克力,成为你必吃的最新选择。奥利奥巧克力饼+香浓的黑巧克力+甜美的白巧克力=美味难忘的三重奏蛋糕!!(8寸模一个)用料奥利奥饼干200克黄油(软化)26克白巧克力180克奶...
日式芝士蛋糕(参考小高姐)8寸/附保姆级蛋白打发教程
01-26
成功率挺高的,分离时有芝士蛋糕特有的沙沙声。吃了都说好👍参考了小高姐的方子,做了以下修改:1.减了10g糖,个人觉得最后成果甜度刚刚好;2.原方用了70g黄油120g牛奶。当时家里没有黄油nor牛奶,但刚好有奶油(总统whippingcre...
不用烤箱也能做甜点系列之樱花冻酸奶芝士蛋糕(6寸,不含生鸡蛋)
09-19
用料蛋糕底(饼干层)消化饼干80g黄油40g蛋糕体(芝士层)奶油奶酪160g酸奶150g淡奶油100g牛奶40ml柠檬汁12ml白朗姆酒10g吉利丁粉13g细砂糖35g蛋糕顶(镜面层)盐渍樱花若干雪碧200-250ml吉利丁粉10g矿泉水(冷开水)35ml装饰品裱字...
爆浆芝士蛋糕
08-01
这流下来的如岩浆般的奶油芝士夹心,换做谁都“抵挡”不住吧...用料蛋糕胚:蛋黄100克蛋白150克白砂糖80克牛奶60克黄油50克蛋糕粉85克盐1克奶油芝士夹心:牛奶150克奶油芝士200克稀奶油200克白砂糖100克爆浆芝士蛋糕的做法...
【水浴烘焙法】蓝莓奶酪蛋糕🍰
12-24
奶酪蛋糕松软绵密,一直都是我最想尝试自己做的蛋糕🍰,最近正好得空,先攻略了一番,于是有了这第一次的尝试!效果嘛,简直不要太赞【水浴烘焙】这词比较新鲜!就是指除了烤架放蛋糕🍰外,还需要再下面一层准备烤盘放入热水一同烘焙...
特别口味的海盐芝士奶盖蛋糕
04-28
咸甜口味很特别,样子也好看。用料食材见图1特别口味的海盐芝士奶盖蛋糕的做法食材第一步第二步第三步第四步第五步第六步第七步第八步...
丑丑的我还你一份温柔—柠檬巴斯克蛋糕
07-13
今天是笨蛋的生日,昨天晚上欠欠儿地问我:呱呱,明天是什么日子呀?内心翻了个白眼,装傻充愣地回答:不用做晚饭,可以出去吃好吃的日子。“你大爷的,吃个pi,我自己吃完回来”哈哈哈哈哈哈哈他爱吃芝士类的蛋糕,琢磨着做个什么。想到...
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