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煲仔饭
青椒榨菜肉丝煲仔饭
01-05
【铸铁锅版】煲仔饭方便又好吃,特别适合偷懒的日子。其实也就是个盖浇饭,就是没有铸铁锅,电饭煲也可以操作。吃多了腊味饭有些油腻,不如就换换口味,吃点特家常的。(2-4人份)用料涪陵榨菜半包(or鱼泉榨菜)白米两杯肉丝适量青椒4...
腊肉土豆煲仔饭
10-21
用料广式腊肉(腊肠)适量土豆1-2个胡萝卜半根香米(大米、糯米)香葱小红椒(也可不加)生抽蒸鱼豆豉油蚝油植物油紫皮洋葱水腊肉土豆煲仔饭的做法香米快速淘洗后用清水浸泡30分钟。水与米的比例为1:1。一般菜谱比例是米1水1.5。...
川味香肠版腊味煲仔饭
01-04
幸福和老公都酷爱煲仔饭,但是能做出正宗美味煲仔饭的港式茶餐厅一般都价格不菲,好几次我们都边吃边合计,得自己开个港式茶餐厅,酱紫就总能吃上煲仔饭了。开不开餐厅这是后话,至少在家做一顿还是木有问题滴嘛。曾经,幸福为了...
广式腊味三拼煲仔饭-松下电压力锅版
11-01
腊味是中国民间喜爱的传统食品之一,也是人们相互馈赠的佳品,十二月叫腊月,如此,让我们来一道应景美食如何?腊肉,就是在冬天将肉类以盐渍经风干或熏干制成而得名。早在周朝已有关于“肉脯”和“腊味”的记载。广式腊味是经历...
学生宿舍值班电热锅煲仔饭
12-31
用料鸡蛋1到2个米饭3把生抽1勺老抽1勺耗油1广味腊肠3根学生宿舍值班电热锅煲仔饭的做法米,一般自己用手抓3把(抓沙子那种手握紧的一把)就是一个人的量,饭量大的就4把,米洗好放入锅中,米水比例为1比1.2到1比1.5之间,加入生抽,...
老板,请给我来一份腊味煲仔饭!
11-30
简单的煲仔饭,参照之前下厨房的一位大厨的菜谱,可惜本王找不到了,发现的朋友速速告诉我,我要谢谢他!用料米、鸡蛋、港式香肠、叉烧肉、鲜味露、耗油老板,请给我来一份腊味煲仔饭!的做法淘好米用水浸泡,半小时以上,如果时间比较...
铜锅腊味煲仔饭
12-22
铜锅煲仔虽不如砂锅煲仔焖出来的米香,但是适合一人速食,简单,快捷,美味,方便。用料米200g盐少许鲜肉腌香肠50g香油少许湖南湘味腊肉50g干辣椒少许火腿香肠50g酱油少许铜锅腊味煲仔饭的做法米洗净,略泡。铜锅底抹油。所...
有锅巴的煲仔饭 珐琅锅版
12-31
煲仔饭可以说是既好吃又好做的美味了,珐琅锅蓄热能力好,底部能出锅巴,锅巴是这一锅饭最精华的部分了。以下是24寸珐琅锅,2杯米,三人份的量。用料大米2杯水按平时蒸饭的水量香菇6朵香肠2根其他腊味自愿鸡蛋1-2个油菜4棵调味...
酱鸭煲仔饭
12-08
收录于《一起来吃早午餐》“好米饭有光辉”章节【一起来吃】是下厨房最新出版的系列图书,由@Pan小月的《一起来吃早午餐》、@晴天小超人的《一起来吃下午茶》、@小小H的《一起来吃轻晚餐》3本组成,吃货小分队的完美周末...
懒人简易羊肉煲仔饭
03-05
不用提前准备,食材到手就造,调料更是从简!羊肉包子羊肉饺子羊肉饭我都爱吃用料羊肉半斤就差不多食用油三勺(陶瓷勺姜丝三薄片切丝洋葱半个萝卜一半米一杯水适量生抽一勺老抽半勺盐适量克懒人简易羊肉煲仔饭的做法羊肉切丁...
蒜香猪肉卷配仙都鸭爪煲仔饭
12-01
在淘宝买的一人份砂锅到啦~手痒痒做了个煲仔饭~用料砂锅一人份的,很小~猪肉卷200克蒜瓣三瓣尖椒三个仙都鸭爪(淘宝有卖,别家的也行)一个生菜四片料酒一勺(平时喝汤的调羹大小)鱼露(或生抽)两勺盐适量麻油少量木子蒜香宝(或者老干...
铸铁锅版腊肉煲仔饭
11-01
用料大米腊肉生抽、老抽、芝麻油、玉米油姜丝铸铁锅版腊肉煲仔饭的做法将大米浸泡半小时后,放入锅内加水高出一指节大火烧开,加入玉米油搅拌均匀,转小火焖煮十分钟,待水分快干时,铺上姜丝和腊肉,小火继续焖煮十分钟将生抽、...
卓小厨的煲仔饭
10-28
我是饭桶用料鸡蛋1只姜丝少许广式腊肠4段小青菜大米按饭量橄榄油3茶勺生抽老抽糖麻油卓小厨的煲仔饭的做法材料洗净米后加上橄榄油,浸泡1小时,这样容易烧熟准备姜丝腊肠切片生抽、老抽一点点、糖、水、麻油记住米泡好后...
鳕鱼冬菜煲仔饭
11-18
鳕鱼营养价值高,肉质厚实,不油腻。夏天来份鳕鱼冬菜煲仔饭加份清汤,食欲马上有。用料鳕鱼250g冬菜适量芫荽、葱1份西兰花适量米1杯半(2人份量)油适量生抽适量盐适量鳕鱼冬菜煲仔饭的做法米先用水泡半个小时以上。鳕鱼洗干...
香肠煲仔饭(家庭版)
10-28
有多少妈妈和我一样,看到孩子放假玩手机看电视心里就烦的很,看她乖乖学习,就想法子给她整点有点花样的吃的哈。中午就做个煲仔饭吧!用料广式香肠+自制香肠大米青蒜生抽糖,蚝油香肠煲仔饭(家庭版)的做法米洗净放入锅中,加煮饭...
塘鲺煲仔饭:饭焦嘎嘎脆
12-25
利用家里的煤气灶,和一个很廉价的普通砂煲,就能很快速的煲好一锅煲仔饭。而且,不用管火候大小,更不用转锅,非常容易操作。这套数字化的操作,有效的克服了小火、转锅的不确定性。对于新手来说,特别的亲善,不用关注火力大小,也无...
好吃到流口水的腊肠煲仔饭
12-12
很喜欢吃煲仔饭,米饭颗粒分明,嚼劲十足。自己在家用电饭锅就能做,非常简单哦,轻松享受美味,哈哈哈!用料大米2杯广式腊肠1根青菜适量香菇2朵冷冻什锦菜150g洋葱适量葱花适量生抽3勺老抽1勺盐两勺好吃到流口水的腊肠煲仔饭的...
煲仔饭,好多菜(⊙o⊙)哦
10-28
用料自家腊肠一根金针菇等配菜炒半熟煲仔饭,好多菜(⊙o⊙)哦的做法砂锅鸡蛋金针菇生菜红烧茄子豌豆菜椒腊肠腊肉...
哥手把手教你做广式腊味煲仔饭
11-13
有一句老话是这么流传的:鸟为财死人为食亡~有一种精神是这么可嘉的:梦里吃到的醒来就必须吃到~是的,在昨儿内个风雨飘摇的初秋夜里,哥做了个吃煲仔饭的梦,米饭、腊肠、香菇和米锅巴,一口入嘴,嘎巴嘎巴的!清晨五点就被口水淹醒...
宫爆鸡丁煲仔饭
07-24
小时候经常跟爸妈一起出去吃煲仔饭爸爸除了宫爆鸡丁就没有点过别的然后我跟我妈把吃剩下硬硬的锅巴都留给他做饭的时候在厨房边看书边等着,闻着这熟悉的味道,真是无比怀念回不去的小时候唯有对食物的记忆能将人瞬间拽回...
红薯腊肠煲仔饭
11-03
受众厨友启发,捣鼓出这款最夯冬日暖心主食!!!热乎乎的红薯和香喷喷的煲仔饭合二为一,不要说你能抵抗得了它的诱惑!方法简单又好吃,我已经亲身验证过了。最好用川味腊肠,因为香肠的辣和红薯的甜就是天衣无缝的完美组合,对我来说...
香喷喷的腊肉腊肠煲仔饭
03-20
用料四川腊肉200g四川腊肠一根土豆一个青菜三棵洋葱1颗小葱1根豆瓣酱一勺酱油少许香喷喷的腊肉腊肠煲仔饭的做法米饭用清水泡过,入砂锅煮,中火。我加了糙米,所以颜色略深四川腊肉腊肠下锅煮至8成熟小葱洋葱切碎备用煮腊...
梅菜扣肉煲仔饭
11-03
梅菜扣肉单吃有点腻,配上米饭就会好很多。如果有煲出锅贴就更好吃了!配一碗菜汤就完美了!用料梅菜扣肉罐头一盒大米350g温水没过米梅菜扣肉煲仔饭的做法宝顶的冬菜扣肉特别棒,是朋友从重庆寄过来的。为了方便,今天就用它做...
香菇肉末+贵阳腊肉香肠の煲仔饭
12-12
作为一个在武汉求学已达6年的广东妹子,每次抱着希望冲进粤菜馆,却又几乎每次都失望而归...首当其冲的就是煲仔饭!!!难道把饭放进煲仔里,然后浇上菜就是煲仔饭么!!!那只是个坐在煲仔里面的盖浇饭而已!!!于是决定自己做一餐煲仔饭,但...
土豆牛肉煲仔饭
11-05
用料牛肉100克土豆200克红椒10-20克葱5克米适量料洒20克黑椒适量油适量生抽适量土豆牛肉煲仔饭的做法先将各种材料洗净,牛肉切碎,土豆切块,葱、红椒切粒。牛肉加入生抽、料酒、黑椒以及少量油腌制片刻。开启电饭锅调至煲...
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