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蒸蛋
肉末香菇豆腐蒸蛋
12-31
用料鸡蛋3个肉末300克偏硬豆腐大半块香菇(optional)3-5朵切碎肉末香菇豆腐蒸蛋的做法取一个蒸盘,底部四周抹油;我喜欢直径20厘米左右的,这样肉和豆腐不会太厚,容易蒸熟。调豆腐:豆腐捏碎,加入盐/蚝油/生抽拌匀;平铺在蒸盘底下...
酒酿酒糟花胶鸡蛋羹
12-28
连续六天晚睡早起一点神采都没,白日里的思维总是漂移在很远的地方。今儿睡到午间才一骨碌起身,哼着小调整了一碗酒酿酒糟花胶鸡蛋羹。多像风吹雨打后的蔷薇,兀得一抹红,自在惬意。用料酒糟花胶酒酿鸡蛋酒酿酒糟花胶鸡蛋羹...
豆豉鲮鱼蒸水蛋
12-22
爽滑鲜香四季皆宜菜谱来自美食天下的赛菲我觉得好搬过来的。。用料鸡蛋2个豆豉鲮鱼(罐头)1条葱1条芝麻油豆豉鲮鱼蒸水蛋的做法将鸡蛋兑冷开水打匀。将鲮鱼切成细块。将葱切成葱花用一半鲮鱼放入蛋液中,加入适量盐拌匀。...
鲜橙鸡蛋羹
01-09
用料果汁橙子鸡蛋鲜橙鸡蛋羹的做法鸡蛋打散加入6汤匙果汁搅拌均匀。汇源的这个橙汁偏算,加少许糖大火蒸5到8分钟,淋上果汁,撒上果肉即可...
酸辣牛肉滑蛋羹
01-13
用料牛肉100克鸡蛋1只番茄1只泡椒2克蒜瓣2个香葱2根香菜2根盐4克生抽3克油5克水淀粉适量酸辣牛肉滑蛋羹的做法牛肉切薄片,尽量切薄一些,加盐2克、生抽、水淀粉少许腌制15分钟番茄去皮,切成小丁,鸡蛋打散备用把辅料中的泡...
星星蒸蛋
02-14
借鉴书中食谱,上传至上厨房为了我自己方便查阅!希望对你们有帮助,非常希望能帮助到你们哦!用料鸡蛋1个秋葵1根虾仁50克肉末50克星星蒸蛋的做法容易做。容易做...
我弟留着口水抢走的水蒸蛋!
03-04
晚上放学回家想吃点东西,又不是很饿,就蒸了水蒸蛋,吃了一半!我弟突然回家了,跑过来尝了一口,然后趁我说话的时候直接夺碗而跑!还求着我想让我再给他做!天真!我是不会轻易下厨的!🙄等下次哪天我又下厨了,再拍过程上传,先讲一下步骤...
外婆味道的臊子蒸蛋
12-29
小时候很爱吃的菜,现在外婆年纪大了,而我离家很远,只有自己做给自己吃。用料鸡蛋凉白开姜末猪肉末葱酱油醋盐外婆味道的臊子蒸蛋的做法姜、葱切末。分出一半姜末放到肉末中混合均匀,腌制十来分钟去除肉末腥味。这段时间可...
猴头蘑蒸蛋羹
01-18
猴头蘑中国人俗称的山珍,长得确有些像涮火锅的猪脑仁,可能也想后脑吧,小米我反正没见过,香港的美食大家们好些个食材书解释食材,可我也没看见猴头蘑这三个字,可能香港更爱吃弹牙的大号花菇,以前干饭店时常吃到花菇鹅掌,好吃得...
鲜味蒸水蛋
12-25
再一次好妈妈必学大小通吃老少咸宜用料鱼柳鸡蛋虾米瑶柱丝(干贝丝)鲜味蒸水蛋的做法鱼柳切粒,用盐、胡椒粉稍微腌味。虾米泡软。鸡蛋打匀,加鸡粉调味,加凉开水(放水这问题,不想失败麻烦你看仔细,详细看小贴士),鸡蛋和水的分量为...
清炒芦笋配蛋羹
12-21
又是一个清晨,最近严重缺觉。有想赖床今天暂停做早餐,但这想法只是一闪而过,还是会立马从床上爬起来洗漱然后下厨。一碰到刀叉和食物我就浑身充满斗志。看过一句话特感慨:你必须热爱舞蹈,并坚持下去。尽管它对你毫无回馈,它...
土豆蒸蛋
01-04
用料土豆半个鸡蛋2个香菜1根盐黑胡椒粉土豆蒸蛋的做法土豆去皮切小块,放入Lekue蒸蛋器中,盖盖子,入微波炉高火2分钟至软取出稍微凉一下,分别打入1个蛋,加入切碎的香菜,盐,黑胡椒粉拌匀盖盖,入微波炉,中高火2分钟小贴士1.土豆需...
薄荷鲜虾蒸蛋
01-17
用料鸡蛋2个虾3-5只新鲜薄荷叶子3片水200ml左右薄荷鲜虾蒸蛋的做法薄荷叶子和虾清洗干净备用虾去掉泥线后剥壳,切成玉米粒大小的颗粒,薄荷叶子切碎,鸡蛋加少少许盐轻轻地打散用漏网将鸡蛋过滤一遍,滤掉其中的影响滑嫩口感...
香椿蛋羹
12-20
【香椿蛋羹】春天香椿芽就出来了,我这个小城市2元一把好便宜……切菜时菜板都是香的,这个蒸蛋很爽口,只放一点盐调味就行~春天的时令菜,大家可以做做看~用料香椿芽鸡蛋盐水香椿蛋羹的做法半把香椿芽八成切碎,两成芽尖留下...
肉沫玉子豆腐蒸蛋
02-08
口感嫩滑,肉沫鲜香,营养好吃😋😋用料肉沫100克鸡蛋1个玉子豆腐1包葱1根温水适量蚝油1勺生抽1勺白糖半勺玉米淀粉半勺盐少量肉沫玉子豆腐蒸蛋的做法玉子豆腐切块摆入盘中,1个鸡蛋➕盐➕温水搅拌均匀过筛倒入盘中。盖上保...
西蓝花蒸蛋(辅食)
02-17
用料鸡蛋1个西兰花1朵温水45ml西蓝花蒸蛋(辅食)的做法西蓝花洗净,水开后下水焯2分钟,取花朵部分,不要梗,剁碎取蛋黄,1岁以内不建议吃蛋白加入45ml的温水搅拌,然后把泡沫撇掉,多弄几遍,有过滤勺的可以用过滤勺。加入西蓝花盖上保...
菠菜马铃薯浓汤佐蒸蛋布丁,层叠出美味/菠菜土豆浓汤配咸味蛋饼,蒸滋味轻松享
03-27
用料蒸蛋布丁4顆蛋(每顆重約53-63克)100克全脂牛奶1/2茶匙鹽1-2小撮肉豆蔻粉菠菜馬铃薯濃湯80克洋葱,切塊20克蔬菜油(如:葵花油)40克根芹菜100克紅薩萄,切塊(約2公分)200-250克馬铃薯,切塊(約2公分)80克韭葸,切片(約1公分)...
螃蟹蒸蛋🦀
03-10
简单又有营养,小朋友最爱吃,鲜美可口用料三点蟹鸡蛋个葱根盐克蒸鱼豉油螃蟹蒸蛋🦀的做法1.把螃蟹清洗干净之后在碟子摆好造型2.把鸡蛋打散加适量温开水再打均匀,放一点点盐,然后搅拌均匀,蛋液过滤倒入装了螃蟹的碟子里.3....
四色蒸蛋(蒸菜1)
12-22
厨房小白立即变身大厨的一道菜!用料皮蛋2个火腿肠2根鸡蛋4个四色蒸蛋(蒸菜1)的做法准备好食材,松花蛋六分切,火腿肠四分切,四个鸡蛋蛋清和蛋白分开。玻璃盒内测刷油,依次摆好松花蛋和火腿肠,蛋清搅拌均匀浇到上面。玻璃盒放进...
梅菜肉酱蒸豆腐蛋羹
01-18
用料鸡蛋适量嫩豆腐适量梅菜肉酱少许蒜蓉辣酱少许香葱少许香油少许海鲜酱油少许香葱碎少许梅菜肉酱蒸豆腐蛋羹的做法鸡蛋用筷子搅打均匀,按比例加入凉开水(一个鸡蛋添加7汤匙凉开水,如果鸡蛋小一些,酌情添加6汤匙即可),搅拌...
黄瓜汁蛋羹
12-30
用料黄瓜半根鸡蛋1个核桃油2克面粉5克奶粉50克黄瓜汁蛋羹的做法蛋黄,筛子过滤出来的黄瓜汁,奶粉搅拌蒸十分钟倒入核桃油下锅煎蛋黄,黄瓜汁,奶粉,三者搅拌蒸上十分钟,焖两分钟,黄瓜奶香味,粉粉嫩嫩的黄瓜渣,面粉,蛋白,奶粉搅拌成...
好吃的蛤蜊蒸蛋
12-31
肥噶:10.6元【用盘子,优于用汤碗】用料蛤蜊克鸡蛋3个生抽勺猪油好吃的蛤蜊蒸蛋的做法买的肥噶,花蛤老是有沙子我服了,不买焯水,捞出蛤蜊开口时间会不同,只要开口就把他捞出来。凉水下冲洗,🌟我发现一个让他们没有沙子的办法...
青蟹蒸蛋羹
03-23
青蟹学名为锯缘青蟹,我们称它为蝤蛑。家烧、清蒸、姜酒……样样美味。用料青蟹鸡蛋(可以根据蟹的大小而定)姜、葱、料酒、盐、生抽、香油青蟹蒸蛋羹的做法准备食材将青蟹去除腮、胃,清洗干净后切成小块,蟹钳拍碎备用将青蟹...
南瓜蒸蛋(宝宝版)
02-17
用料鸡蛋|个奶粉30克南瓜l个(小的)克南瓜蒸蛋(宝宝版)的做法加一勺奶粉会更香超好吃...
草莓酒酿蒸蛋
01-01
用草莓代替凉白开来作酒酿味道已经讨喜再用这酒酿来蒸蛋就成了不可多得的美味滋补佳品用料草莓酒酿200克鸡蛋2个糖2汤勺草莓酒酿蒸蛋的做法将酒酿放入容器中,用勺子轻轻压出一个坑每份各撒上一汤勺糖打入鸡蛋上锅蒸15...
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