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香辣拌面酱
12-29
香辣美味无与伦比的面条伴侣。煮碗面条,舀上二大勺拌面酱,其它什么都不用放,即成一碗爆好吃的家常炸酱面!用料肉300克洋葱中号一个青红椒一把老抽1/3勺黄豆酱二勺(中号不锈钢勺)甜面酱二勺(中号不锈钢勺)桂皮一小块八角一个香...
减脂版巧克力熔岩(也可以当巧克力酱)消耗每日黑巧
12-31
来姨妈太想吃甜品了!!自己做了巧克力熔岩,配料简单粗暴,没加糖,有手就行用料每日黑巧150克纯牛奶75克减脂版巧克力熔岩(也可以当巧克力酱)消耗每日黑巧的做法纯牛奶放微波炉加热一分钟把巧克力扔里面搅和搅到浓稠!一定要是浓...
熔岩草莓酱
12-31
吃不完的小草莓,用料理机打成液体,当冰糖慢煮...
豆豉酱(中式家常美味秘密,食粤飘香)
01-01
用料50克新鮮紅辣椒,切段(約2公分)40克姜切塊(約2公分)90克油120克蒜头150克豆豉洗淨沥干30克細砂糖60克醬油膏50克紹興酒豆豉酱(中式家常美味秘密,食粤飘香)的做法1將紅辣椒和姜放入主鍋,以3秒/速度5切碎,利用刮刀棒將材...
健脾养胃的酱汁淮山
12-31
简单美味营养好吃,想这道菜想了好久了,一摸芋头淮山这类菜就手痒,想了无数次今天终于得偿所愿,真的好吃😜用料淮山400克青红辣椒2个姜丝5克盐1克蚝油半勺蒸鱼豉油2勺生抽1勺鸡精1克健脾养胃的酱汁淮山的做法淮山去皮,切块,...
树莓卡仕达酱(泡芙用)
12-27
用料【A料】牛奶200克树莓果酱150克【B料】蛋黄85克白糖75克【C料】低粉15克玉米淀粉20克【D料】黄油33克树莓卡仕达酱(泡芙用)的做法【B料】搅拌均匀。加入【C料】拌至无干粉【A料】一起煮开。倒入【B、C】混合物中,边...
Samba酱啤酒鸡腿
12-28
一人食快手菜用料啤酒半瓶琵琶腿两只大腿番茄半个洋葱半个香葱少许配菜菜心Samba酱啤酒鸡腿的做法配菜菜心先中火干煎。鸡腿切几刀,平底锅无油直接煎双面变色,盛出。加油、洋葱炒香、加番茄炒软,加啤酒半听、两小勺samba...
五月~木姜子辣酱
12-26
这波疫情还是不结束,第三年了。2020年在恩施吃过木姜子做的鱼,就爱上了。这种辛辣不同于花椒、藤椒,吃完感觉整个人都是热的了。这个酱冰箱冷藏一年是可以的。每次吃,取一点,万物皆可炒,可凉拌……用料木姜子1斤小米辣半斤(...
好吃的鸡蛋酱
01-11
好吃的鸡蛋酱,配上小生菜,一个字香用料鸡蛋4~6个小香葱3~5根大蒜3~5瓣青椒1个豆瓣酱2勺生抽2勺耗油半勺好吃的鸡蛋酱的做法备菜食材1.鸡蛋4~6个打到碗里(不要打散)2.小葱切碎3.大蒜切碎3.青椒切碎配料1.调料碗:豆瓣酱2勺、生抽...
不用熬制的街边鸡排酱
12-29
这款酱简单方便,可以刷鸡排,鸡架,烤冷面,拌明太鱼干等等用料蒜蓉酱(利民的最佳)100克户户韩式辣酱120克绵白糖70克米醋20克味精5克啤酒50克香油3克熟芝麻20克不用熬制的街边鸡排酱的做法韩式辣酱,可以选任意牌子。这个牌子...
必胜客薄荷酸奶酱(个人认为还挺像)
12-29
当时烤的薯角就突然想吃必胜客的酸奶薄荷酱就做了试试发现味道差不多诶用料酸奶适量比沙拉酱的量多一点薄荷叶适量(按自己口味来)沙拉酱(香甜味)一勺烤软糯的大蒜泥可加可不加个人觉得味道会更好吃必胜客薄荷酸奶酱(个人认...
下饭酱(腊肉版)
12-30
疫情期间,想吃点酱,家里只有袋装的豆干,茭白,腊肉,香肠了,搞点酱拌面,特别下饭用料黄豆酱3勺茭白4根豆干一袋腊肉一小块烤肠一根料酒2勺生抽3勺水50克油适量下饭酱(腊肉版)的做法准备食材,洗净改刀:茭白切大丁,豆干切大块(厚豆干口...
白切牛肉蘸酱
01-06
用料大蒜头1整个白切牛肉蘸酱的做法整颗蒜头剥皮做蒜泥,加入小葱末、洋葱叶末和熟白芝麻,加两勺四川辣椒面(不是粉,是碎颗粒状的),泼热油搅拌,加生抽、醋、盐、白糖,搅拌均匀。完成...
蒜蓉酱保存蒜瓣的好方法
01-06
在澳洲买大蒜瓣都是一公斤,之前会打碎分装冷冻起来,吃起来我还是觉得麻烦,这次想着做成蒜蓉酱,放冷藏里,每次做菜啥的挖一勺多省事啊!各种懒人菜平时会节约很多时间……用料蒜瓣1公斤油300克盐2勺糖1勺洋葱半个花椒10粒香叶...
纯天然的草莓酱
12-26
今年做草莓酱上瘾,同样吃起来也是各种嗨用料柠檬半个草莓个糖克纯天然的草莓酱的做法草莓洗净后切小块,用糖腌制两个小时。连水带草莓一起倒入锅内中火煮开蒸发水分,请一定看着,防止扑锅。这个样子就是快扑锅了,一定小心,因...
简易酱豆腐
12-30
用料豆腐1块盐适量黄豆酱油2勺耗油半勺葱段3段姜2片蒜段4瓣淀粉1勺鸡精1勺简易酱豆腐的做法第一步:豆腐切骰子块第二步:冷水下锅,大火煮沸,去除豆腥味捞出备用。第三步:油温5成下入葱姜蒜,煸香加入黄豆酱,耗油,盐,鸡精调味,加入...
妈妈做的酱肘子
12-31
准备高压锅,一个猪肘子用料猪肘子🍖一个桂皮,八角,香叶每样几个即可生抽老抽各三勺盐适量水适量冰糖几个酱油适量姜片若干片干辣椒3-4个料酒3勺妈妈做的酱肘子的做法将食材和佐料放入高压锅,加入适量水等到高压锅放完气就...
无酵韩风蘑菇牛肉酱批萨
12-31
本是想用大喜大的烤肉酱来做这最后一个批萨,结果翻出一包韩式泡菜炒拌酱。炒了个通心粉之后还剩下多半包,索性就来个韩风批萨。用这炒拌酱来炒个蘑菇牛肉酱,尝尝韩风批萨是个什么味道。发面好麻烦,时间好像不够充裕,人也比...
酸奶番茄鸡蛋酱开放三明治
12-31
没有沙拉酱了想做个鸡蛋酱抹面包,就简单取材用了酸奶+番茄酱+鸡蛋的组合,没想到意外的好吃用料鸡蛋1个酸奶1勺蕃茄酱1勺黑胡椒适量奶酪片1片吐司1片酸奶番茄鸡蛋酱开放三明治的做法鸡蛋煮熟用叉子碾碎,加1勺酸奶、1勺番...
夏日清爽蘸酱|黄瓜酸奶酱
12-29
一款非常健康清爽的蘸酱—黄瓜酸奶酱蒜的辛辣薄荷的清香奶香柠檬酸香在口中相互交织口感层次丰富配面包吃很棒!食材🍃黄瓜无糖希腊酸奶蒜瓣薄荷叶柠檬盐做法🍃1⃣️1/3根黄瓜刨丝加一小勺盐腌制20分钟挤去多余水分2⃣️100...
吃了不上火的油泼辣子
12-29
外面的辣椒油吃了总是上火,而且总感觉那些油也不健康,就尝试自己做了一下,效果很好,也很方便,分享给爱吃辣的朋友们~用料盐生抽干辣椒蒜姜白芝麻核桃花生粗辣椒面可不加细辣椒面可不加糖吃了不上火的油泼辣子的做法自己种的...
炸酱类粉面
01-09
多看多学,又多了一份做法...
酱爆牛蛙(简易版)
12-25
用料牛蛙3只大蒜6~7瓣青椒2个豆瓣酱(6月香)1勺甜面酱1勺酱爆牛蛙(简易版)的做法牛蛙,切块,洗净。加入淀粉、生抽、白胡椒粉、料酒、香油一点点,抓拌腌制一会儿(最好半小时,赶时间就随便5~6分钟吧)。热油,腌好的牛蛙倒入,注意牛蛙腌...
夏日快手下饭菜——【酱香尖椒豆腐】
12-31
用料豆腐1块尖椒1个盐2克生抽1勺蒸鱼豉油1勺凉拌汁1勺甜面酱1勺豆豉酱1勺葱适量夏日快手下饭菜——【酱香尖椒豆腐】的做法做法:1豆腐和尖椒切块,葱切好备用。2锅热油,先放入葱炒香,然后放入豆腐。3然后放生抽,凉拌汁,甜面...
做一顿吃3天!让你快乐过夏天的香菇牛肉酱
12-31
用料牛肉一斤香菇半斤做一顿吃3天!让你快乐过夏天的香菇牛肉酱的做法肉丁里放入蒜末、姜末、一勺料酒、两勺生抽半勺盐。拌匀以后腌半个小时。锅里多倒一点油,放入洋葱丁和蒜末炸出香味。再加入腌好的牛肉。炒到牛肉变...
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