最近国庆节,超市搞活动买了好多菜。以前金针菇只是炒蛋,爸爸吃过几次就有点腻,所以我要搞事情啦
用料
金针菇 | 1/5把(根据烤箱大小调整) |
盐 | 2g(喜欢清淡可以不加) |
蒜苗 | 随意(可替换) |
胡萝卜 | 随意(可替换) |
洋葱 | 随意(可替换) |
黄油 | 适量 |
番茄酱 | 袋装的挤一下就好了 |
咖喱粉 | 5g |
亚麻籽油 | 5滴(没有可不加) |
水 | 适量 |
黑暗料理——烤箱烤金针菇的做法
切蔬菜丁,洗金针菇,金针菇掰碎
烤盘铺上锡纸,锡纸涂黄油(遮底即可),撒一点咖喱粉,金针菇摆开
黄油加热软化,加几滴亚麻籽油(主要我家的锅会粘,用了亚麻籽油就不粘了),放蔬菜+咖喱粉+番茄酱,中火炒一会儿再加水,翻到沸腾关火
把炒好的菜铺在金针菇上,可以去洗锅啦!美其名曰:腌一会儿(重要提示!!!别学我留盖子!要把上面一层锡纸按下去)
烤箱预热200℃,请原谅我没看清时间,反正10分钟以内,本来以为可以观察,结果没熟透,又按下去了,总共10分钟(所以……锡纸直接盖住大概8分钟就好了)
爸爸喜欢吃软一点的,所以烤的时间可能偏长啦。倒到盘子里准备开吃
刚完成,没来得及收拾,爸爸就回家了~试试毒~“老爸,能吃吗?”“嗯,能吃。”
小贴士
能吃就行了