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电蒸锅食谱
吃一口春天.荠菜团子
02-14
一口下去,皮薄馅多,满口鲜甜用料荠菜根据自己喜好,别太多鸡蛋3个猪油1勺猪油渣适量(吃素就不放)虾3只五香粉,盐,鸡精适量玉米面适量克吃一口春天.荠菜团子的做法春暖花开,挖荠菜荠菜加上盐,小苏打,多洗几遍,别把根去掉,荠菜根是甜...
黑豆沙杂粮包
03-20
之前几次试着用黑豆做馅,总是不满意,这次是歪打正着,做出来的黑豆沙一点都不输红豆的绵软~~好吃哦~面包的杂粮:红薏米、赤小豆、红豆、芡实洗净,太阳晒干(或用烤箱60度烤干),用碾磨机碾粉的。五谷杂粮功效及作用:一、全麦面...
菇笋青团
03-19
青团虽是江南一带的吃食,但在四川,也有用艾草和糯米做出类似的艾草粑粑没有做传统的红豆馅儿,借鉴了四川叶儿粑的芽菜肉末馅儿,加了干香菇和春笋粒,酱香味浓。去市场上买艾草时,卖艾草的阿姨把艾草和甜艾两种搭配在一起,说做...
金针菇彩椒扇贝
01-18
用料扇贝2个鲜金针菇一袋彩椒粉丝蒜茸鸡精美极酱油油盐白葡萄酒金针菇彩椒扇贝的做法扇贝用白葡萄酒、盐、胡椒粉、腌渍剁蒜茸、彩椒切碎、金针菇切段、粉丝泡软锅内放油、煸香蒜茸,辣椒煸出香味,金针菇和匀粉丝取出放...
棕香柠汁虾
01-18
用料鲜虾柠檬粽子叶百里香巧克力酱白葡萄酒李派林棕香柠汁虾的做法鲜虾去虾线,用百里香、白葡萄酒、李派林、盐、胡椒粉、鲜柠汁腌渍入味用粽子叶包紧大虾放入蒸锅蒸3-5分钟,取出后蘸巧克力酱淋柠檬汁食用...
川味甜烧白
03-23
甜烧白,在传统做法上,又添加了蔓越莓干和桔瓣,两者具有纯正的果酸味,可以起到中和此菜的甜度,真是肥而不腻的感觉,从热气腾腾的蒸笼里端上餐桌,后面的菜还没上,这么肥的肉一下子就没了~这应该是川菜的确诱人吧~~用料肥五花肉300...
人气爆涨的雪媚娘第二次做(纪录贴写下来)
03-23
群里一直在说!那就拔草吧方子来自牛奶的人气爆涨那个大宝喜欢吃、纪录下来、以后她想学也可以自己做今天菜谱发错地方、厨友说要收藏!紧张啊!马上更改更改。后期更改了更快速的方法。看到底哦。不揉黄油让你更喜欢雪媚娘...
全蛋打发粘米糕(蒸)
02-11
用料粘米粉60克克鸡蛋6个(约380克)糖60克全蛋打发粘米糕(蒸)的做法加热鸡蛋至45度,保温;准备60g糖、60g粘米粉、20g面粉将打蛋盆放在稍微一点点热的地方,擦干鸡蛋,打进打蛋盆逐渐加糖打发,一般打蛋器打发约10分钟,直至体积膨胀2...
鸡肉酿芦笋
01-19
用料鸡脯肉芦笋胡萝卜香菇盐味精料酒胡椒粉淀粉香油鸡肉酿芦笋的做法芦笋洗净,切去老根部分,并用刮刀刮去底部的硬皮,这样依次处理好所有的芦笋锅内注入适量清水,烧开后加入少许盐,投入处理干净的芦笋烫到八成熟,然后捞出放...
夺命口水鸡
03-24
这道口水鸡我减了辣椒,最近海口太热,再吃辣椒就要爆炸用料鸡翅根5只老干妈豆豉酱两大勺辣椒面一小勺干辣椒5颗花椒4大勺花椒面2大勺葱、姜、蒜适量生抽适量盐一小戳芝麻两小勺植物油4大勺夺命口水鸡的做法现将鸡翅根洗...
玫瑰南瓜馍
03-20
家里有一个超不喜吃饭的孩子,真心伤不起!好在他对于自己参与的事情比较感兴趣,看到一个漂亮的馒头造型,速速购买材料连夜赶制出来,配合明天老友送的老母鸡,炖上一锅美美的汤,就着馒头过一个美滋滋的周末!用料南瓜我买了一斤多...
玲珑玉心
03-21
用料白萝卜干贝上海青心形模具淀粉玲珑玉心的做法材料:白萝卜1个、干贝8粒、上海青8棵调料:水淀粉、盐1小匙、高汤适量做法:1、准备所需材料。2、将白萝卜切成干贝状厚度,使用模具刻成心形或其他形状备用。3、再用小模具...
琵琶雪梨枸杞
03-24
一个梨,一个琵琶,五颗枸杞,五块冰糖,润肺止咳~用料雪梨一个琵琶一个枸杞五颗冰糖五颗琵琶雪梨枸杞的做法把梨洗净,底部切平,取盖掏核。琵琶去皮,掏核,切块把琵琶块和枸杞,冰糖放入梨内,加盖放入蒸锅,45分钟即可。出锅图1鲜美果肉...
地瓜团子
01-19
用料糯米粉1小杯地瓜1/4个蛋糕1小块糖1大匙盐1小匙红枣1、2个地瓜团子的做法先将红薯洗净,去皮,切成圆片,放进蒸锅隔水蒸熟蒸红薯的时候可以处理一下红枣,红枣在这里主要用来装饰,如果你做的不多的话,那一颗红枣就够用了,把...
素包~吃出小时候的味道
03-20
很多人提起包子都说~包子是我永远的痛~其实,我想说那曾经也是我的~或者说~在前不久还依然是~但咱不能总痛啊~是不~包子!我要打败你!包子!我要攻克你!包子!我要吃掉你!于是……便有了下面的这些包子军团……用料面粉500g糖20g...
爽辣蒜蓉鱿鱼
03-23
用料鱿鱼粉丝金针菇蒜蓉红椒香葱味极鲜蚝油鸡精白糖盐爽辣蒜蓉鱿鱼的做法粉丝用冷水泡开,金针菇洗净控开水分鱿鱼切花刀,焯水待用粉丝垫入盘底,放入金针菇,鱿鱼,撒入蒜蓉、红椒调料汁:味极鲜+蚝油+鸡精+白糖+水(味极鲜和蚝油...
赛蟹肉
03-19
赛蟹肉是我小时候常吃的一道菜,虽然天津海产品丰富,但好吃的天津人还是用猪肉和鸡蛋做出了这道美味鲜香的快手菜。这道菜少油,少盐,较清淡,开胃,适合老人和孩子吃,最大的特点是简单易操作。用料猪肉馅150g鸡蛋3个姜,蒜少许醋,...
开心紫薯球
01-18
用料紫薯泥100克奶酪35克手指饼干一盒开心果适量开心紫薯球的做法紫薯去皮切厚片,放入蒸锅中蒸20分钟左右至绵软,压成泥状将奶酪加入紫薯泥中,拌匀取适量紫薯泥,揉搓成球状,手指饼干沾奶油,镶入紫薯球中,表面沾开心果碎小贴...
葱花卷子(高粱米面)
03-20
东北面食用料小葱(嫩葱)猪肉高粱米面两碗(饭碗)白面一碗葱花卷子(高粱米面)的做法高粱米面用开水烫,和成一个疙瘩一个疙瘩的。待放凉,加入白面,混合均匀。肉加点油翻炒,加姜、适量盐、胡椒粉、酱,放入剁碎的葱花,和成陷。面擀成长...
全蛋打发糯米糕(蒸)
02-11
用料粘米粉20克糯米粉40克鸡蛋6个(约320克)糖50克牛奶60克全蛋打发糯米糕(蒸)的做法加热鸡蛋至45度,保温;准备60g糖、60g粘米粉、20g面粉将打蛋盆放在稍微一点点热的地方,擦干鸡蛋,打进打蛋盆逐渐加糖打发,一般打蛋器打发约10...
南瓜香蕉馅饼
03-18
南瓜具有解毒,保护胃粘膜帮助消化。防治糖尿病,降低血糖,消致癌物质。用料南瓜香蕉糯米粉花生油白糖南瓜香蕉馅饼的做法香蕉去皮切片,南瓜洗净去皮去囊后切片上蒸锅大火蒸15分钟将蒸好的南瓜捣成泥加入白糖和糯米粉。拌匀...
减脂藜麦大枣馒头
02-17
疫情封闭在家已经14天了,冰箱里该吃的都已经吃完了,实在吃腻了面条、米饭,家里还有不少面粉和扶贫买的藜麦,正好和女儿一起减肥中,就有了今天的藜麦馒头。用料酵母8克大枣100克面粉600克牛奶240克水70克藜麦60克减脂藜麦大...
野菜紫花地丁麦饭
03-23
偶尔吃点野菜麦饭,尝尝春天的味道,也是极好的!荠菜老了,可以试试紫花地丁菜,清热解毒。没有什么特殊的味道,但是蛮有嚼感的~俗称筋筋菜~麦饭的做法叶类菜都能做,等到槐花的季节,还可以用槐花做哦。用料紫花地丁一份面粉少许油,盐...
炒杂粮
01-19
花心思的主食用料玉米面100克红薯100克胡萝卜70克圆白菜少许鸡蛋2个盐少许白胡椒粉少许葱花5克炒杂粮的做法红薯、胡萝卜洗净,去皮,切小段,放入蒸锅隔水蒸熟,然后取出捣成红薯泥和胡萝卜泥准备100克玉米面,将玉米面、胡萝...
豆沙团
03-20
江南老家寄来的农家新磨糯米粉,这样的糯米粉虽不如市售的水磨糯米粉细腻白洁,但却有着独特的糯米米香。。。豆沙团的做法是老妈传授的,也是这种粗糯米粉最朴实的吃法~用料糯米粉300g开水200ml带皮红豆沙馅300g粽子叶适量...
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