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宴客食谱
无敌好吃的🔥爆炒鸡翅
03-09
鸡翅真是怎么做都好吃!用料鸡翅8个尖椒4个蒜4瓣葱2根蚝油1勺生抽2勺糖0.5勺姜4片料酒0.5勺鸡精0.5勺无敌好吃的🔥爆炒鸡翅的做法鸡翅切成两截,冷水下锅,姜4片,料酒0.5勺,1.5根葱切小段(半截葱切葱花,最后出锅放!),煮沸,撇去浮...
适合夏天的柠檬猪手
02-23
夏天来了,下酒菜的安排上用料猪蹄2只根姜1块八角5个香叶10片沙姜也叫山奈1块生抽5大勺料酒2勺盐20克桂皮1块柠檬1个小米椒20个蒜头3头糖20克米醋5勺适合夏天的柠檬猪手的做法猪蹄请卖家切小块,冷水下锅焯出血水,水里放两...
大餐后掉秤菌菇汤
02-04
过完年吃清淡点,晚餐喝喝刮油又美味的汤🥣用料平菇200克香菇10朵鸡蛋3个大餐后掉秤菌菇汤的做法我妈夸我这掉秤汤很👍过年长起来的肉都跑光光~😋准备图上这些食材1⃣️鸡蛋打散,香菇切片,平菇撕条2⃣️锅中爆香葱,姜末,下香菇平...
跳水蛙
12-24
自用菜谱,图为第一次做的,只有3只牛蛙,放多了水,卖相不大好,但味道超棒!用料牛蛙5只盐适量料酒适量姜8片切丝蒜4瓣高安青椒(长)5个小米椒4个泡椒4个豆瓣酱2大勺花椒1把藤椒油1炒菜勺生粉勾芡1勺鸡精适量老抽适量跳水蛙的做法...
汤汁版~鲍鱼仔虾蟹鸡煲
02-19
4人份~封控在家,材料都是淘鲜达的,蟹想多买一个都不行,限一个。材料自己适当增加。用料鸡半只约500g虾150克蟹1只鲍鱼仔4只娃娃菜1.5颗葱2根姜片10片蒜8瓣油适量生抽2勺蚝油2勺生粉适量胡椒粉适量鸡粉适量料酒适量盐2.5小...
绝活版小龙虾
12-26
用料小龙虾(中小体型更入味)3斤火锅底料(最好用海底捞清油火锅料)1/4包蒜2头老姜1块啤酒1瓶(250ml)甜面酱2勺十三香2小勺香菜(自由调整)5颗绝活版小龙虾的做法回来的小龙虾先用清水泡一会,等会更容易刷洗。刷小龙虾,用刷子刷洗...
慧君大人的叉烧肉(电饭煲版)
03-03
念了好久的叉烧肉🥩,我又没烤箱,可是我有电饭煲啊乁(๑˙ϖ˙๑乁)用料梅头肉500克李锦记叉烧酱4勺蚝油1勺料酒1勺蜂蜜0.5勺生姜1块独蒜2个慧君大人的叉烧肉(电饭煲版)的做法配料的量勺是指这个不锈钢勺所有食材准备好姜...
柠檬蜂蜜烤翅,少调料适合宝宝吃,不干不柴超嫩滑
03-10
烤鸡翅做法非常简单,鸡翅经过简单的腌制,烘烤就可以了,口味也是千变万化的,市售的腌制调料的口味越来越多,想吃任何口味都可以轻松做到,但如果想要更健康一点的做法,就可以参考我今天的做法,用一点家常的调料进行调味也很好吃...
小烤箱制脆皮烧肉
02-09
儿子爱吃烧肉,每次去斩料说买一磅卖的人都会斩给你差不多两磅,吃不完第二餐又没人喜欢吃了,后来学会了自己焗,份量可以自己控制,味道超越外面斩料,再没去外面买过烧肉。用料五花肉700克五香粉两茶匙盐1茶匙+1汤匙糖少...
朋友聚餐2022.5.1午餐
12-22
下雨天,朋友小聚,三大三小,简单的家常菜。用料小南瓜1个朋友聚餐2022.5.1午餐的做法南瓜炒肉小孩不吃辣,没放辣椒,南瓜不够熟烂入味,下次要加点水焖煮一下。姜葱炒花甲放了一个螺丝椒,香辣入味,很多没开口,里面的沙没淘洗干净,...
海参版佛跳墙
03-13
鄙人喜欢海鲜,很喜欢,很喜欢的那种😄用料鹌鹑蛋24个姜1块海参7只虾12只排骨3块猪蹄1只土鸡半只干墨鱼100g干生蚝10个干蛏子6个盐适量海参版佛跳墙的做法把排骨、猪蹄、土鸡焯水,去血水,洗净。➕拍碎生姜,➕适量纯净水,果语...
快手又赞爆的油煎基围虾
02-08
偶然一次突发奇想诞生的虾虾做法.夏季的时候采用罗氏虾,冬季可以用基围虾.出乎意料的好吃,全程不加一滴水.好吃的秘诀就是:加生抽!当锅底温度高,就加一勺生抽,直到虾完全熟了!用料基围虾400克大葱1/5根生姜5片海盐6克生抽5小...
三步搞定豉油鸡简单而不失美味的做法
12-29
作为广东人,豉油鸡这种传统做法既家常,也不失为招待外地客人的一道佳肴。这个做法既简单方便又好吃,想记录下来并分享给大家。用料鸡1只约2斤姜5片蒜5瓣小葱3根生抽6勺老抽1勺白酒1.5勺冰糖/片糖10粒冰糖小块片糖花生油...
油焖豆瓣虾
03-11
春天的鲜蚕豆和虾🦐一起做试试用料虾只鲜蚕豆青蒜末蒸鱼豉油油焖豆瓣虾的做法虾🦐剪去头上的虾枪、虾须和虾脚,洗净控干水分蚕豆剥出来洗净锅热放油,放入虾虾变红翻面,下入蚕豆一起烧加入适量蒸鱼豉油,盖上锅盖焖一会,虾熟...
钵钵鸡味小龙虾🦞
12-30
家里还有一袋钵钵鸡料,买了一斤小龙虾,感觉这个搭配应该不会那么油腻。用料小龙虾2斤钵钵鸡料一袋钵钵鸡味小龙虾🦞的做法随便一种钵钵鸡调料都可以这个辣椒油最后再下粉末底料加水化开一袋小龙虾清洗干净,我喜欢先剪掉...
端午节包粽子就包这造型,高端大气上档次,送人有面子
01-03
简单又好吃😋我是大米粒,关注我,下期见...
桃仙家黑椒牛仔骨
12-31
牛仔骨最爱这种做法,有点真正做到色香味形俱全的感觉,作为干饭人,看着就是满足😋😋用料牛仔骨400克彩椒各半个黄油40克蒜瓣2瓣(其实多2瓣也无所谓)橄榄油1大勺生抽,老抽各1大勺淀粉1大勺京酒1大勺水150克黑胡椒粉适量(根据个...
家宴(团圆饭)
02-14
一家人的吃饭日常用料虾只肉克家宴(团圆饭)的做法随意搭配...
金银翡翠丝
03-09
春天是万物复苏的季节,护肝养生需要绿色蔬菜,春天的莴笋是我的最爱,爽脆的口感和清香的味道,不需要太多的调味都爽口开胃。今天做出的菜不仅养生而且寓意满满,有金(蛋皮丝)有银(绿豆芽)有翡翠(莴笋),象征着春天富贵吉祥。整道菜鲜...
地道十三香小龙虾
12-22
晚上想吃用料蒜几瓣姜几片小龙虾五斤啤酒1瓶十三香两勺地道十三香小龙虾的做法清洗小龙虾植物油下锅烧热,放入小龙虾,大火煸炒1-3分钟到小龙虾变红,加入酱包。分别加入500毫升水和啤酒,大火烧沸腾后转小火,加盖焖煮20-30分...
🌺花开富贵♨蒸蒸日上新年如意吉祥菜
02-01
这是一道高颜值,好寓意的吉祥菜,一上桌绝对让人惊艳,利用儿菜的食材之美,搭配蒸熟了的腊肠切片摆盘,简单几步赏心悦目的一道就可以完成,好看好寓意,重点是蒸菜少油更健康,儿菜营养价值高,脆嫩多汁,鲜嫩好吃不油腻,过年多吃了大鱼...
傣味酸笋煮鱼(边境美食)
02-18
这是一道又臭又香又鲜美的边境美食,酸笋重度爱好者的福音!用料酸笋(辣)200克酸笋(白味)400克鱼1条(2斤左右)香菜适量番茄🍅2个蒜泥2勺蚝油3勺小米辣适量姜汁2勺料酒5勺傣味酸笋煮鱼(边境美食)的做法其实用任何鱼都可以,傣族习惯...
韭香鲫鱼
03-09
春天正是吃韭菜的最佳时节,配上凉拌鲫鱼,那简直与美食搭配完美用料泡海椒2个鲫鱼1条韭菜2两料酒2勺食盐1勺蒸鱼豉油1勺白糖1克醋1勺生抽1勺花椒油半勺姜片5片韭香鲫鱼的做法先把鱼清洗干净,抹上料酒和盐,鱼腹放入姜片,放置...
【大餐】菠萝咕咾肉
12-12
改编自菜谱用料里脊菠萝【大餐】菠萝咕咾肉的做法哈哈哈...
羊蝎子遇见羊排,冬至怎么能不吃羊肉呢?对,还必须是滩羊!!!
03-04
白萝卜的厚度为0.6cm!番茄厚度任意~用料羊蝎子1斤羊排(滩羊)1斤香叶2-3片花椒数粒姜3-4片料酒适量(滩羊不怎么膻)香菜2-3根(点缀+提味)干辣椒3-4个大枣2个枸杞一小把大葱根八角1个盐适量番茄一整个白萝卜600g(根本不够吃啊)羊蝎...
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