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冬至食谱
大三门冬至圆
04-13
大三门特色小吃用料糯米粉或糯红高粱粉适量黄豆粉或细豆沙粉适量大三门冬至圆的做法今天用的是粗粮糯红高粱粉,我喜欢这色😍,加温水揉成团。搓成乒乓大小的小圆球。锅里加水煮开再下小圆球~忘拍黄豆粉了,煮熟的圆球捞出...
水晶琉璃卷
11-06
用料清水500克白凉粉50克糖20克蝶豆花几朵淡奶油250克细砂糖15克紫薯粉10克草莓适量水晶琉璃卷的做法清水中加入蝶豆花小火煮开,泡成深蓝色加入50克白凉粉,20克细砂糖,搅拌均匀倒入容器冷藏凝固250克淡奶油,15克白砂糖,10...
冬至菠菜饺子
03-04
试试过北方过节传统节日气氛用料饺子皮菠菜150克盐2克中筋粉400克清水半碗馅料部分猪肉(上抓半肥)250克金银玉米2根马蹄10个胡萝卜1根葱(随喜好)2根玉米淀粉50克花生油适量盐6克鸡粉适量蚝油适量冬菇5朵胡椒粉适量麻油适...
冬至谈谈包饺子的神器们
11-01
一早上醒来点亮手机,就看见壁纸自动换成了冬至的主题打开微博,满屏的都是饺子汤圆勾起了我的馋虫啊~汤圆没啥挑战性,今天就来谈谈懒人包饺子的各种神器当然如果您爱用传统的方法,不怕麻烦的,当我没说。。。用料手摇切菜器...
冬至晚餐
03-04
简简单单的晚餐,姐姐吃的心花怒放🥰用料鸡半只冬至晚餐的做法原本计划做大盘鸡,结果发现食材不足。用现有的材料,生姜,蒜头,干香菇,牛蒡,生抽,老酒,冰糖,盐,味精,彩椒。味道也很赞哦😍冬至的早餐。右边是黄豆粉加糖和黑芝麻。...
冬至快乐
03-04
韭菜鸡蛋虾仁🍤韭菜鸡蛋木耳香菇🍄用料韭菜鸡蛋香菇木耳韭菜鸡蛋虾仁面团冬至快乐的做法剁韭菜香菇木耳碎打鸡蛋剥虾仁摊鸡蛋两种馅儿揪剂子擀皮儿包饺砸...
冬至-玫瑰花饺子
07-02
冬至到啦~我找到一个颜值很高的饺子哦~简单方便又好做,快快的get起来吧~用料饺子馅适量饺子皮适量葱少许油少许冬至-玫瑰花饺子的做法用五个饺子皮叠排放好放入少量肉馅折叠起来顺一个方向卷起,最后抹上少许鸡蛋液粘合...
冬至海鲜餐
03-04
用料明虾,花蟹,生蠔,石斑鱼,菜花,青菜克冬至海鲜餐的做法水开放虾,五分钟起锅装碟。姜,葱,蒜放油爆一下放花蟹爆炒,放一点料酒炒一下,放盐,糖,蠔油,酱油放点水焖一下。五分钟起锅!装碟...
香喷喷的猪肉莲藕馅饺子
01-10
出门在外一起来学做一种有家的味道的水饺🥟~用料馅料:猪肉馅330g莲藕300g鸡蛋一颗葱末15g姜末10g料酒1汤匙生抽2汤匙老抽1汤匙蚝油5g味极鲜3g香油2g色拉油5g胡椒粉2g盐3g糖3g面皮:面粉350g水180g香喷喷的猪肉莲藕馅饺子...
【翠玉娇耳】绘寒梅,煮娇耳,古人食教你别样过冬至
04-06
功效健脾开胃、补气养血、滋阴平肝用料菠菜汁一百克面粉二百克食盐一克温水一百克面粉二百克食盐一克香菇十个左右豆腐一块泡发木耳十朵白菜一小颗葱适量姜适量盐适量糖适量生抽适量香油适量植物油适量【翠玉娇耳】绘...
彩皮燕窝汤圆—多吃一颗,年轻一岁【易小炖燕窝厨房】
04-06
北方人吃饺子和元宵的时候,南方总是更青睐汤圆。圆圆胖胖的一个个,分外可爱。糯米的外衣,软糯而充满嚼劲,轻轻一咬,爆浆的内馅和香味就喷薄而出,尽管烫的呀呀直叫唤,也要就着这口齿间的风滚落下肚。只要一碗,再冷身子也暖了,心...
【粉彩色汤圆】天然色素四色汤团贺元宵
12-28
皮料:水磨糯米粉600克,60℃热水360克,红曲粉约量勺1/8小勺(不超过1/4小勺),南瓜汤120克,斑兰精2滴馅料:肉糜馅约120-180克,豆沙馅约120-180克,芝麻馅约120-180克,栗蓉馅约120-180克工具:厨房秤,擀面杖出量:四色各12个(共计48个)方子来...
冬至丸子(红薯丸子)
07-06
这是一道属于记忆中奶奶的味道。每逢冬至家里必吃的不是汤圆和水饺,而是奶奶亲手做红薯丸子。材料简单,健康。当然也是小时候到现在最爱吃的点心。用料面皮:红薯两大个地瓜粉280克馅:花生165克白糖90克冬至丸子(红薯丸子)的...
【独家】冬至圆仔
11-01
今天是冬至,我们家冬至喜欢煮圆仔吃!如意:团团圆圆一家子,热热闹闹吃圆仔,开开心心馋嘴子,快快乐乐暖肚子!用料圆仔一斤鱼丸200g肉末100g香芹2棵葱段2棵姜片3片【独家】冬至圆仔的做法圆仔斜斜地剪成片(厚度按照个人喜欢)。香...
冬至鸽
03-20
用料面皮:面粉1斤糯米粉0.5斤馅料:卷心菜一个凉薯一个豆芽蒜苗芹菜香菇6个腊肠3根虾米鱿鱼干3只猪油盐适量冬至鸽的做法卷心菜洗净切丝香菇热水泡软切小丁凉薯切小丁鱿鱼干洗净切小段蒜苗切芹菜切好备用腊肠切小丁猪...
清炖羊肉汤(+白萝卜)
03-04
冬至啦,吃羊肉汤吃饺子,暖暖的~用料羊肉一大截羊腿肉/其他部位也可以萝卜4个白萝卜陈皮5-6片姜2个胡椒粉一茶匙葱白7-8段花椒一小把蒜1-2个清炖羊肉汤(+白萝卜)的做法锅里加清水烧开。将羊肉准备好洗干净。净瘦羊肉可以切...
老公的黑暗冬至料理
09-10
用料猪肉200生菜500洋葱100番茄200杂丸200老公的黑暗冬至料理的做法成品剩太多...
福州冬至米时(搓细)
09-14
福州米时,厦门麻糍,广州甜不甩,红糖糍粑,都有相似。用料黄豆粉克糯米粉250克水210克白糖克黑芝麻克福州冬至米时(搓细)的做法糯米粉加温水和好,如果放冰箱冷藏过,再拿出来要加些热水或温水再和匀。搓成20g小圆,投入煮开的沸水...
冬至 | 一碗温暖了整个冬天的‘羊脂酸汤饺’
03-04
十一月,冬至到,家家户户吃水饺。冬至食饺,相传是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药时所留下的习俗。在北方的大部分家庭里,每逢佳节,一家人围坐在一起,分工明确,手中包着饺子,嘴里唠着家常。饺子,似乎更像是人们对“家”的一种情结...
冬至大补:补心养阳羊肉汤
04-10
冬至是一年养生的元点,此时进补,以补阳气为主,有平实的三倍之功。另外,冬季是心源性猝死的高发季节,冬至前后更是高危时段,在阳气初生的这段时间,要好好养护心阳。冬至时,阴气最盛,阳气归零,也是察病好时机,若身体某处功能较弱,冬...
滋补御寒白萝卜羊骨汤
07-01
《本草纲目》中记载羊肉是被称为“补元阳益血气”的上佳补品。常吃可提升气色、滋润肌肤。同时,羊肉肉质细嫩,容易消化,和猪肉、牛肉相比脂肪含量和胆固醇含量都要少,在滋补御寒的同时也不怕长胖。羊肉和白萝卜是绝配,主要...
小寒养藏粥
03-02
小寒前后,一年中的气温降到最低,加上大寒节气,这一个月是养藏的关键时期。外面天寒地冻,屋内一家人围坐在一团,互相取暖。或者,时常独自静气凝神,养精蓄锐,等待来年的春暖花开。中国人自古喜欢用含有植物精髓的五谷来滋养身体...
金钱茴香饺
01-15
用料面粉茴香清水猪肉姜末白胡椒粉生抽盐鸡精大葱花生油金钱茴香饺的做法面粉加清水和成面团,静置饧半小时左右猪肉馅可以切,也可以买现成的,省事。加入姜末、盐、白胡椒粉、生抽(老抽之类太黑影响美观)、鸡精,搅拌均匀,腌半...
简单七步自制汤圆——冬至快乐
11-01
冬至到吃汤圆咯。明天就是冬至了,小黄提前祝大家节日快乐!冬至是吃汤圆的时候,我和大家分享一个简单易行的自己做汤圆的方法。用料糯米粉红糖花生碎简单七步自制汤圆——冬至快乐的做法用水调开糯米粉,揉成面团,要反复的揉...
清新小麦草自制汤圆
01-19
汤圆皮我加了小麦草汁,所以呈现淡淡的绿色,如果喜欢其他口味的,可以按个人口感替换。汤圆的馅料,也是家里平时吃的蜂蜜核桃大枣芝麻膏,口感比较醇厚。同样的,换成豆沙还是巧克力都可以根据你的喜好啦。用料糯米粉160克黑芝...
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