炸牛肉丸+牛肉丸蘑菇白菜汤

炸肉丸子用饼干粉来让肉粘一起是小时候在家看到妈妈做的。

用料  

炸牛肉丸+牛肉丸蘑菇白菜汤的做法  

1. 材料放一起同一方向搅拌均匀。

2. 随便用的饼干，应该一般的饼干都可以。饼干需要弄碎。

3. 加入饼干屑一起拌匀 依旧是以前的同一方向。

4. 成这个状态即可。

5. 用小奶锅倒小半锅油烧热，放入团成小球的牛肉丸。我自己是不怎么会虎口挤，就拿一小坨左手丢右手，相互交替几次差不多就成型了，轻放入油锅。

6. 中途要不时翻动下，差不多变色比较深了就可以夹出来了。

7. 蘑菇切片，白菜切碎，葱花。

8. 蘑菇，白菜帮子加水煮开。

9. 再加几个炸好的牛肉丸子一起煮，加盐，生抽。

10. 煮好以后加葱花，白胡椒粉，可以享用啦。