用料
| 乌塌菜 | 500g |
| 猪油 | 一大勺 |
| 盐 | 适量 |
清炒乌塌菜（菊花菜）的做法
菜洗净沥水。大棵掰两半
![清炒乌塌菜（菊花菜）的做法步骤图 第2张]( "清炒乌塌菜（菊花菜）的做法步骤图 第2张")
小根勿扔，炒熟后是本菜中精华
![清炒乌塌菜（菊花菜）的做法步骤图 第3张]( "清炒乌塌菜（菊花菜）的做法步骤图 第3张")
锅烧热，放猪油，大火爆炒，最后放盐。
![清炒乌塌菜（菊花菜）的做法步骤图 第4张]( "清炒乌塌菜（菊花菜）的做法步骤图 第4张")
慢慢享用吧
![清炒乌塌菜（菊花菜）的做法步骤图 第5张]( "清炒乌塌菜（菊花菜）的做法步骤图 第5张")
得瑟下自制的猪油
![清炒乌塌菜（菊花菜）的做法步骤图 第6张]( "清炒乌塌菜（菊花菜）的做法步骤图 第6张")
小贴士
猪油炒青菜，谁香谁知道。大火爆炒，迅速出锅是王道！
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