简单版椰丝牛奶小方

夏日想吃清爽甜点 又不想太多热量

用料  

简单版椰丝牛奶小方的做法  

1. 无油无水干净的奶锅中，将牛奶 淀粉 糖 倒入，混合搅拌至淀粉完全混合融化，至于小中火的炉灶上加热，加热过程中需要不断抄底顺时针搅拌，以防粘锅，呈浆糊状态关火继续搅拌至顺滑即可，立马倒入铺满椰丝的盒中，3成力镇一镇表面平整，完全冷凉后盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜

2. 适量椰蓉丝(倒入的椰丝别太少)铺到无油无水干净的盒底(这一步建议作为第一步准备工作)

3. 揭掉保鲜膜 用食指和中指指腹轻轻按压盒子四周的固体，让牛奶固体和盒子边缘分开

4. 用刀尖把盒子的一边先切一条分成若干块，小心取出，再切第二条分块，你会发现刚切的第一条的位置上还是会有留下的铺垫椰丝，可以直接在盒中将第一条第二条切块的固体均匀的沾取多余的椰丝，粘取好的就可以装盘食用啦，满口椰香奶香味，不甜腻

5. 以此类推 每切一条分块之后都可以在盒中打个滚，完成华丽的变身