关于炒沙姜鸡和排骨做法步骤图解

清明节过后，从家里带了一些沙姜回来，刚好冰箱冻着一边鸡和两根排骨，5个人吃刚好，于是就动手弄起这道沙姜鸡和排骨了。不需要什么技术活，完全按照自己的意思来弄的。用料沙姜四粒鸡半只油适量盐适量料酒两勺左右香菇八九朵...

2人份主菜，具体参见黎老师课件，细节修改注意下面用料排骨400克—500克鲜姜500g—600g油100克姜辣排骨的做法配料调整的部分见上。其他的注意:没有高压锅，就直接把清水倒入与排骨齐平的高度小火炖约40min后再收汁。...

注意的就是最好不要买那种带大块骨头的,而且要买排骨的时候早上要起的早一点,否则剩下的都不太好了.按照这个方子还可以做沙姜蒜香鸡亦用料排骨半斤酱油10g蚝油2勺子左右盐适量沙糖少许麻油少许辣椒1只（不吃辣可以不加...

记录📝用料剁椒适量勺沙姜1块蒜瓣5瓣小葱1根蚝油若干勺盐适量生抽适量勺小米椒2个淀粉适量勺料酒适量勺白糖适量克金针菇1把沙姜剁椒排骨的做法1、剁椒用密网漏勺冲洗一下这样不会太咸。2、沙姜（普通姜也一样）、蒜瓣切...

用料净排+脊骨3斤半沙姜一大块生抽35ml陈醋5ml绍兴花雕15ml食用油适量洋葱适量祘5瓣水适量盐适量自配炖肉料共以下九种材料花椒20粒左右八角5—6肉蔻3个草果2个桂皮2块小罗汉果1个香叶3片红干辣椒5-6个陈皮丝一捏一次...

大家都喜欢吃的一道美食，香而不腻，方法简单，记得这是大学时候在外面吃过得一道菜，回家就迫不及待的试了试，就成了我们家的保留菜品。用料排骨1000克葱1/4根生姜一块生抽6勺老抽2勺盐1-2克糖2克姜汁排骨的做法第一步将排骨...

真的超级好吃我忘记拍特写了！用料鸡一只或者半只沙姜块几个酱油适量52度二锅头适量沙姜炒鸡哦的做法将鸡洗干净切小块放一边热油沙姜下锅炒香香！倒入鸡块翻炒然后加入一点钱二锅头翻炒然后盖上锅盖开始闷干油和水鸡块有...

用料排骨克姜片葱根油克八角个酱油勺盐克料酒味素姜葱炒排骨的做法自己家养的猪排骨先杀的没焯水，把火烧开多放些水，加入葱姜，开水炖汤，大火烧开，中火炖一个半小时至脱骨，捞出骨头备用，热锅凉油放入多点葱姜大料一朵，炒香放入...

只要有足够多沙姜，广东人可以用它炒出整个世界，沙姜鸡，沙姜骨，沙姜猪肚，沙姜爆牛肉……今天一人食，把冰箱底剩的鸡翅拿出来用沙姜爆炒，咸鲜甘香又快手，能下一大碗米饭~用料鸡翅6个（一人食）沙姜半块料酒适量盐焗粉约15克姜片6片...

用料沙姜一块鸡半只青红辣椒、葱段适量盐、油、砂糖、蚝油、酱油、料酒少许鸡粉、生粉少许沙姜炒鸡🐔的做法青红辣椒、葱、沙姜切好备用。鸡清洗干净切好，放盐、砂糖、酱油、蚝油、鸡粉、生粉和料酒腌制10分钟。起油锅...

这道菜是怎么来的呢？1.突然想吃有点嚼头、不是酥烂的排骨肉。2.想吃啤酒烧的菜。3.糖醋仔姜做完还剩一部分仔姜，不能浪费。4.不想花时间炖排骨，想快点吃到大肉。如此种种，来吧！用料排骨300g仔姜200g蒜小洋葱1个啤酒200ml仔...

广东人无鸡不成宴，鸡肉的做法千百种，不同品种不同年龄的鸡的做法都不一样，或炒或炖，或蒸或炸，或烧或白切……太多了现在来一次生炒，火候控制好，时间把握的准，一道生炒鸡可以说是又嫩又滑还不会夹生，连我觉得最难吃的鸡胸肉都能...

就是沙姜和鸡不得不说的故事🥳用料没结婚的嫩母鸡1只沙姜三小块生姜15片蒜3瓣香芹5-8根小葱一小把油适量白酒50ml生抽50ml黄片糖或冰糖一小块盐适量沙姜炒鸡的做法鸡洗净切块，蒜头拍一下去衣，生姜和沙姜切片。一开始忘...

用料嫩鸡半只蚝油1勺生抽1勺葱2根料酒1勺沙姜2块油3克沙姜炒嫩鸡的做法沙姜切成片。葱头洗净，拍扁，切段。鸡肉切块洗净，备用。锅里下3克油，大火烧热。下葱头、沙姜片，爆香。下鸡肉块，炒一下，下1勺料酒，炒香。下1勺生抽，1勺蠔油...

给病人喝的所以没有太多的辅料用料肋排500生姜30g香菜20g植物油20g姜炖排骨的做法肋排加水煮开，去血水和浮沫，等肋排变成白色煮两分钟，捞出备用，记住千万别过凉水。炒锅加少许油将姜片炒一分钟，加入热水，把排骨也放入锅中，等...

用料排骨1斤姜5片大葱1根调料盐，酱油姜葱排骨的做法排骨洗净，兜八分熟大葱切段，姜切片，和排骨放入一个碗里，放酱油，酒，老抽，搅拌热锅，放蒜米，辣椒，放排骨翻炒，到陈醋翻炒关小火焖，做一碗料，放盐，白糖，白酒，蚝油，淀粉，放水开盖大火放老陈...

姜爆乌鸡番外篇😇用料猪肋骨2根老姜2大块啤酒2听酱油适量蚝油适量姜爆排骨的做法排骨提前一天洗净，酱油和蚝油适量腌制（别放多了，因为煮时还得再放）热锅麻油，放姜丝，最好满铺锅底，姜爆出香味倒入排骨翻炒至排骨焦边，倒入啤酒，...

作为一个湛江人，吃过的鸡应该是能在全国排前十名的吧。春节之后我妈妈给了我一些沙姜，趁着今天雨天，炒点沙姜鸡吃。用料沙姜2块葱2根鸡半只蚝油1勺酱油2勺老抽0.5勺花生油50克沙姜葱炒鸡的做法1⃣️沙姜削皮，切片。2⃣️蒜子...

因为冰箱里还剩半只熟鸡，而且好不容易买到了沙姜，就顺便炒了鸡（我在爆炒沙姜章鱼里说过沙姜和鸡是绝配吧？）炒鸡根据我的经验，用熟鸡炒，斩小块点，会更入味好吃。今天的炒鸡其实很成功，但天杀的手机色差，图片凑合看吧。其实做法跟...

用料沙姜100克（忌其气味的可减量）土鸡或仔鸡半斤葱白两段干香菜两颗蒜末一个油盐糖白酒一勺生炒沙姜鸡的做法沙姜洗干净，剁碎，尽量不留太大块的，气味很浓鸡肉切成小块锅里热油，放一点蒜末，两根葱白，把沙姜爆香，装起锅里热油，放...

用料沙姜3块糖适量酱油1勺盐适量蚝油1勺料酒1勺鸡腿2只姜3片沙姜炒鸡腿的做法1.市场买鸡腿2只，叫师傅斩件2.洗干净鸡腿、沙姜切丝、姜切片（沙姜丝、蚝油、酱油、盐拌均匀备用）3.红锅热油，放姜片，放鸡腿、放糖，拼命炒....炒...

超市的排骨40一斤，买两根就60块钱，可以吃两顿了。豆筋角也是在超市买的，就买了5根，豆味不算浓。用料排骨1斤半豆筋角6根大概4-5两仔姜1块老姜1块小葱2-3根八角桂皮草果砂仁茴香香果栀子见图干辣椒适量花椒适量李锦记红烧...

看到盒马有沙姜买，买来试试做沙姜鸡。看了其他朋友做的沙姜鸡各种各样的，想简单一点，就用炒的方式。我很喜欢闻沙姜的味道，又怕家人怕味道重，就放了四小块，60克。用料沙姜4小块鸡泰森鸡腿500克黑木耳1把蚝油2调羹生抽2调羹...

自从发现有姜粉这种东西以后我几乎就没有用过新鲜生姜了…正好这周末难得买了鲜姜和猪排又看到Masa叔新分享的姜烧猪排配方那我必须要来试试啦hhh视频中一共是主食+沙拉+汤3道一起的定食这里暂时不搬运汤（因为我没买蛤...

年味，是游子归乡的幸福，是劳作一年的歇息，是合家欢的甜蜜。这是一道被家人和朋友满分好评的菜。是我家家宴的保留曲目。这道姜汁冰糖排骨的传授者是我的舅奶，今年高寿九十了。以往过年她都要来我家玩几天，前些年摔坏了股骨...