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关于配菜做法步骤图解
关于配菜做法步骤图解
上汤杂菌鲈鱼之三——煸炒配菜
07-11
这款上汤杂菌鲈鱼,鱼肉鲜嫩无比,汤汁浓郁鲜美,最后撒上的辣椒碎又提升了一下,有点微辣,简直太棒了!用料上汤1碗香菇、蘑菇、海鲜菇适量朝天椒碎杭椒碎葱花适量盐胡椒粉香油适量上汤杂菌鲈鱼之三——煸炒配菜的做法上汤杂菌...
红椒风味香烤春鸡 | 佐时蔬配菜
02-10
本文转载自“贝卡优选生鲜”,板娘亲测配方好吃,故而转载,安利给你们哟烤鸡有很多很多种方式,今天来介绍比较传统的需要腌制,再佐以配菜的方式。如若家里3-4口人,烤上一只春鸡,配上土豆胡萝卜,热气腾腾的一起端上桌,荤素搭配齐...
巨好吃!酱油炒饭(配菜随便加)
03-12
配方来自dy悦食记🌙🔗1.7Qx:/一不小心剩了一碗大米饭不如就做一顿朴实无华的酱油炒饭吃吃吧~%美食趣胃计划%美食推荐官@DOU+小助手緮zhi佌链接,打开Dou吟搜索,直接观看视频!用料米饭2碗配菜随意生抽3勺老抽1勺耗油1勺白...
日式配菜❤️纳豆菠菜
12-26
小凉菜,低卡味鲜❤️用料纳豆4分之1盒菠菜6-7根生抽1勺醋2勺白芝麻10克日式配菜❤️纳豆菠菜的做法准备材料:纳豆,洗净菠菜。锅中水烧热,菠菜烫3-5分钟。菠菜捞出。菠菜里加入白芝麻,两勺醋,一勺生抽。纳豆打发出泡泡。如图码...
爽滑肉片/牛肉片粵菜系预处理方法(万能配菜,厨房基础)
10-21
如何炒出跟粵菜餐厅一样爽滑脆口的肉片?看完这篇就会啦。豬牛肉都是這個方法。我家一直是这样处理肉片,一次大量采购处理好分裝冻起来,每天炒菜都很快速方便。小貼士:小苏打即碳酸氢钠,食用碱/大苏打通常是碳酸钠,两种都可...
韩式配菜
08-13
用料菠菜豆芽芝麻油蒜蓉熟芝麻酱油糖韩式配菜的做法菠菜豆芽洗净放入锅中的开水里小煮一会至熟然后捞起沥水装入小盘把其他所有材料加进来拌匀就可以了完成凉拌更好吃...
【百合花开】酱酱系列:佐餐、配菜、抹馒头之神物——香辣干贝酱
01-13
我在网上买过一瓶海鲜拌饭酱——香辣鱿鱼酱,非常好吃。180克,小小的一瓶就要30来块钱。我用来拌面条抹面包,三下两下就吃完了。正想下单再买一瓶,突然想起过年单位分的一包干贝,一直冷冻着,正愁不知道怎么消耗掉,这不可以仿...
烩杂蔬(牛排配菜)
04-10
盐放不放都可以,看个人喜好,不放其实也很好吃。用料西蓝花一颗土豆一个胡萝卜半根西红柿一个黑胡椒适量盐适量油少许烩杂蔬(牛排配菜)的做法西红柿,胡萝卜,切块土豆切块少许油(油不能太多)将土豆,胡萝卜放进去翻炒,感觉半成...
清新法棍小番茄配菜
12-30
最简单的早餐或者你任何时候嘴馋时候的小甜点用料法棍1根(小法棍可制作大概6~7块)圣女果7颗(根据你的法棍切片来)淡奶油适量香草糖适量香草奶酪适量黑胡椒适量清新法棍小番茄配菜的做法可爱的小法棍斜刀切片,一根小法棍大...
虎皮青椒(超级配菜)
06-27
虎皮青椒其实婆婆之前在饭店里吃过一次以后很爱吃,但是好像最近的饭店里都没有这道菜了,而且在小店里那明晃晃的地沟油也是让人望而却步。虽然我们出去吃饭的确有很大的几率吃到地沟油,但是这不影响我们要节制的吃啊!所以...
希腊烧烤风鱿鱼(附配菜建议)
08-11
综合德国配菜及地中海风味,不油腻主食:盐煮土豆,配荷兰酱配菜:黄油菠菜,莫泽瑞拉鲜奶酪沙拉用料去头须大鱿鱼2只(约250g)洋葱2只韩国豆瓣酱柠檬半个酒橄榄油干牛至叶干罗勒以下配菜:大土豆4个菠菜300g欧洲野莴苣(Feldsalat)200g...
素芥末茄子(5道日式配菜之二)
11-23
EggplantWithWasabi又快又简单好吃茄子食谱!没想到茄子这样做也好好吃!茄子配芥末酱好搭,很开胃小菜!用料茄子2条有机酱油3大匙水1/2杯米霖1大匙日本芥末1/2小匙芹菜粒少许素芥末茄子(5道日式配菜之二)的做法准备所有食...
日式拉面配菜——超Q弹煮鸡蛋
05-23
170608《樱井有吉the夜会》用料鸡蛋个水克日式拉面配菜——超Q弹煮鸡蛋的做法60度的热水中煮4分钟后用凉水冲至室温。再在100度的沸水中煮5分钟。捞出鸡蛋,用冰水中搅拌极速冷却,防止鸡蛋继续变熟,保持Q弹。在自制高汤里...
烤番茄🍅超简单快手配菜
11-06
买了一箱小番茄吃不完,做了一点糖渍番茄后还剩大半箱,放在冰箱里都快烂了。灵机一动,搜搜有没有烤小番茄。果然有!但是我在厨友的配方上减去了调味料和操作步骤。没加百里香大蒜粉洋葱粉,也没翻面。只用盐➕胡椒碎➕一点橄...
京酱肉丝(春饼配菜)
10-06
用料里脊适量老抽适量料酒适量淀粉适量京酱肉丝(春饼配菜)的做法里脊切丝,加料酒、老抽、淀粉搅拌均匀腌制10-20分钟左右。锅内加油,放里脊炒制变色至熟即可。...
水煮肉片(处理肉片和配菜的窍门)
05-03
我不喜欢吃太咸的东西,但是做饭爱用很麻很辣的做法,我这算不算重口味呢。不喜欢郫县豆瓣,因为太咸了,也不喜欢吃的菜里带着豆瓣酱的渣渣,不太爽,所以这个版本是没有用到豆瓣酱的,但是味道非常棒,建议大家可以试一下用料腌制肉...
✿配菜篇✿益母草香煎鸡蛋
09-22
益母草对女生身体棒棒的!!!因为爸爸买太多就换个方式做着吃这大概是与益母草最相配的食用方案了。。。益母草味道本身就很重!!!介意请慎做!!!试制次数:一次食用分量:四人份四切件(如图)制作时长:十五分钟(洗益母草比较麻烦!!→→→→→...
螺狮粉的配菜之酸辣空心菜梗
06-06
用料空心菜把油克盐克糖醋蒜辣椒螺狮粉的配菜之酸辣空心菜梗的做法先把蒜和辣椒辣爆香,然后把菜梗放下去炒均,然后加盐醋,糖翻炒到变色就可以啦一定要尝一下够不够酸,太酸就放糖中和,最后炒好放上半天吃起来炒入味搭配螺狮...
夏季的鲈鱼鲜美肥嫩,用潮汕贡菜做配菜,更能品尝到鱼肉的鲜与嫩
12-17
贡菜,潮汕的一种风味酱菜,在春节前至元宵后,选用大芥菜,加入食盐、姜末、白砂糖与白酒腌制而成,色味浓香,酥脆可口、咸甜适宜。潮汕人吃贡菜,一是当小菜吃,用来配糜;二是当成佐料,用来煮菜,常见的搭配有贡菜焖鲈鱼。夏季的鲈鱼鲜...
牛排加配菜(简单营养又健康)
12-24
80后工作生活压力越来越大,但在闲余时间又不想失去享受生活的那番滋味。味觉也不单单只停留在家常中餐中,是不是的创新成了现代年轻人的追求与享受。牛排并不陌生,自己在家做少之又少,主要是感觉会不会太麻烦,太费时间……...
鱼头火锅🍲配菜随心所欲加加加,太好吃啦
06-23
鱼头火锅,经典百搭素菜。换句话说,鱼头当锅底,来吃火锅啦。我最喜欢搭的素菜是莴苣、豆腐、香菜、粉丝、金针菇等等。用料鱼头0.5个豆腐1块姜5片蒜4瓣盐5克葱1根香菜16根鱼头火锅🍲配菜随心所欲加加加,太好吃啦的做法鱼头...
小零嘴香脆花生米。下酒配粥小配菜
10-27
经过多次经验炸出的经验,以前一开始总是怕不脆,炸总是炸过火,炸太焦,又苦又上火。分享一下炸的小技巧,包脆。个人总结的小经验就是:要中小火,复炸,加快冷却时间。用大火容易出现的状态就是外焦内不脆,所以建议用中小火用料花生...
什锦扒蔬菜(牛排的配菜)【食材包操作说明】
02-26
【说明】这是三刻321cooking食材包用户操作指南,仅供购买了本道菜食材包的朋友们使用^_^食材包内含4件:黄节瓜&绿节瓜、杏鲍菇、芦笋、披萨草叶需自备:油、盐保存期限:0-4℃冷藏3天烹饪时间:5分钟口味:咸鲜辣度:不辣厨具...
【糯米酿豆腐】有肉有素的美味圆子,可当主食可当配菜~
07-27
这个糯米酿豆腐是妈妈教给我的配方,小时候特爱吃,因为只有过年才能吃到,物以稀为贵嘛~平时吃这个算是大过节了~毕竟在我们那个年代,物质相对于现在来说是相当匮乏的,能吃上这么好的菜,谁不开心呢?随着时光推移,我们也渐渐长大...
火锅三人食配菜
01-04
用料番茄汤底味道赞赞赞火锅三人食配菜的做法量不需要很多,买的东西家人喜欢吃的。...
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