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关于粉版做法步骤图解
关于粉版做法步骤图解
布朗尼 无黄油、巧克力粉版
06-04
超级简单的布朗尼食谱,食谱来源于国外人气“Mmm-MmmBetterBrownies”,我进行了少油少糖的改进。此食谱的优势在于:不需要黄油,不需要巧克力,简单易操作。用料无糖巧克力粉70克面粉110克鸡蛋2个细砂糖200克植物油100克香草...
蛋黄肉松青团(抹茶粉版)
03-14
用料糯米粉150克小麦淀粉30克咸蛋黄6个(烤好后约80克)肉松100克开水70克抹茶粉15克白砂糖30克沙拉酱40克凉水135克玉米油少许蛋黄肉松青团(抹茶粉版)的做法准备好材料并称重将糯米粉,抹茶粉,糖混合均匀开水倒入小麦淀粉中搅...
预拌粉版麻薯面包
04-11
用料黄油100克鸡蛋60克水140克麻薯预拌粉200克糖20克黑芝麻15克预拌粉版麻薯面包的做法将除黄油以外所有材料混合拌匀后加入软化的黄油,用厨师机快速搅拌,拌匀即可。装入裱花袋,根据个人喜好挤出不同大小造型。放入预热...
无低粉版蛋挞
06-29
用料纯牛奶60ml淡奶油110ml蛋黄2只细砂糖17g炼乳1勺无低粉版蛋挞的做法将纯牛奶、淡奶油、炼乳、细砂糖混合在一起,隔水加热直至砂糖融化无颗粒将蛋黄打散,慢慢(如细水流般)倒入奶液中,期间边倒边快速搅拌以免蛋黄热熟将做...
【快手甜点】柠檬抹茶酱夹心玛德琳(松饼粉版)
05-08
玛德琳是我经常做的快手小点心,用松饼粉来做就更快手了~哈哈这个方子的亮点在于柠檬的酸甜味很浓,搭配中间的抹茶酱夹心,微微有点醇苦。同时用植物油代替黄油,热量稍低。用料松饼粉1包细砂糖30克蜂蜜30克奶粉20g鸡蛋1个柠...
玫瑰香冰皮月饼(冰皮粉版)
07-19
上周突然想吃冰皮月饼本人是说做就做的人但是时间仓促离中秋很近了所以在淘宝搞了个冰皮月饼DIY套餐下次有时间自己再重新配比面皮制作馅料这样才更健康美味用料冰皮预拌粉300克红豆馅200克80°温水360ML干玫瑰花2朵...
超凝固自制酸奶的成功贴士(酸奶菌粉版)
10-20
最近在给宝宝做酸奶溶豆,总是买不到足够浓稠的酸奶,市售老酸奶又担心添加剂问题。干脆买了酸奶菌自己造起来啦。真心超级简单哦!一岁以上宝宝也可以吃酸奶了,单吃也不错~至少自己做的很放心(⁎⁍̴̀◡⁍̴́⁎)♡这个方子...
不塌陷的芝麻麻薯(木薯粉版)
12-31
不用麻薯预拌粉,任意高筋面粉以及木薯粉也能做出好吃的麻薯用料鸡蛋1.5个黄油20克牛奶100克高筋面粉20克木薯淀粉100克盐0.5克老抽2.5克糖15克芝麻适量蔓越莓碎适量不塌陷的芝麻麻薯(木薯粉版)的做法烤箱180度预热10min...
百变木薯粉版千层糕(艾叶千层、芝麻糕、红枣糕、斑斓椰汁千层糕等)
04-13
下厨房里多数是马蹄粉版的。这个是木薯粉版的。木薯粉版,简单快捷,不用调生熟浆哦。粉:水:糖为1:2:0.5,综合多个方子得出来的,非常Q弹有嚼劲。水量包含椰浆。水可以换成斑兰汁、姜汁、百香果汁、南瓜汁、紫薯汁、红枣汁、...
【松饼粉版】可可蔓越莓华夫饼
03-24
看了厨房华夫饼食谱都是要进行打发,早上实在没有这么多时间,所以一直用的是淘宝买的松饼粉,算是快手早餐,也可以头天晚上做好面糊更省事。经过多次实验也算和自家华夫饼机磨合得比较好了,关于松饼粉和华夫饼机请看小贴士~~...
50g冰皮粉版冰皮月饼[13个]
09-29
中秋还有一个多月就到了~【蓝后又快开学了】趁开学前赶快多做点东西...上初中之后就不能像以前那样天天来刷厨房拉!对于开学有点恐惧又有点期待好多我们班的童鞋跟我进了同一所学校其实我是鸡冻的(●✿∀✿●)用料月饼...
南瓜芋圆 🎃洋车前子壳粉版
02-21
每次做🎃南瓜芋圆🎃都会遇到这样的问题....“懒得炒南瓜泥啊,还要多洗一口锅铲”👇“南瓜面团太湿了,要加很多红薯粉”👇“放太多红薯粉圆子又太Q太硬了”👇当当当!突然灵机一动试着加了点{亚麻籽粉}💛{洋车前子壳粉}发现面...
芝麻核桃松饼(森永松饼粉版)
03-29
超级简单快手用了三黑粉(芝麻核桃黑米黑豆)和松饼粉不用过筛不用称重分分钟吃上好吃的松饼🥞用料鸡蛋1个牛奶120ml左右森永松饼粉1小袋(150g)三黑粉1袋20g芝麻核桃松饼(森永松饼粉版)的做法材料看这里打蛋盆倒入一袋松饼粉,...
柠檬百香果益力多(加冰粉版)
01-28
哈哈哈、小懒虫终于来更新啦~一杯粉粉的酸酸甜甜的,好看又好喝,超级Nice🉑️哦~❤️用料黑葡萄10-15颗百香果2-3个香水柠檬1个优益C/益力多1-2瓶冰粉1包冰糖适量柠檬百香果益力多(加冰粉版)的做法哈哈哈、买了一串超大葡萄~😄用...
高筋粉版戚风蛋糕
12-06
到出烤箱前都让人心惊胆战的一个蛋糕的做法但成功后真的超级惊喜!救命!高粉也能做出松软细腻的戚风狠狠地刷新了我的世界观!!这简直是类似我这种家人买了一堆高粉回来他们比起面包却更喜欢蛋糕的高粉囤积大户的福音!用料无...
快手菜——蚂蚁上树(地瓜粉版)
08-14
天气热的时候总是吃不下饭。虽然是个南方人,但是不影响我对面食的热爱。这道菜简单快手,然后我一个人吃了两碗。天啊!我是猪吗?^-^用料地瓜粉(粉丝)一把黄瓜半天葱一大把肉2两酱油料酒盐味精蚝油快手菜——蚂蚁上树(地瓜粉版...
清甜Q弹木薯粉版小麻薯
02-02
哈喽,这里是Skadi,没有预拌粉也想吃麻薯的一天~我在某音上看到这个食谱,非常靠谱!个个恐龙蛋🥚,刚出炉真的好香,外皮脆脆,内里柔韧,而且因为少糖,所以是清甜的呀,非原创非原创呀,还是那句话,如果有想要参考我记录的这个食谱的朋...
美善品 凉糕(凉糕粉版)
02-21
这是一款最简单操作,老少皆宜的夏日甜点🍮用料凉糕粉100克水1300克美善品凉糕(凉糕粉版)的做法凉糕粉100克,水1300克,放入主锅设置15分钟/100度/速度3,全程取下量杯盖。然后倒入碗中,放冰箱冷藏2个小时。表面淋上红糖水就可...
【宝宝辅食】芝士脆脆棒麻薯粉版
01-21
女儿非常喜欢吃的小零食用料麻薯粉300克黄油60克牛奶240克盐3克鸡蛋1个芝士碎80克【宝宝辅食】芝士脆脆棒麻薯粉版的做法60g黄油、130g牛奶、30g麻薯粉加入小锅中搅拌均匀,小火加热搅拌。搅拌到这个状态关火,加入3g盐27...
全网首发㊙️无淀粉❗减脂❗高蛋白❗谷脘粉版炸肉丸(附小美版)
01-25
前段时间突发奇想如果不用淀粉用谷脘粉的面筋增加弹性和锁水会怎么样而且没有碳水蛋白质含量更高适合减脂增肌党上网查了一下有些商家会这么用但是网上没有教程/食谱只好自己根据网上零零星星的配比琢磨肉和谷脘粉的...
抹茶麻球(松饼粉版)
06-27
用现成松饼粉做的麻球好做好吃用料松饼粉200g抹茶5g砂糖20g鸡蛋1个牛奶40g抹茶麻球(松饼粉版)的做法粉类放一起搅拌均匀(抹茶粉过筛)确认混合好,加入砂糖加入鸡蛋,牛奶,用刮刀搅拌搅拌成团,如图状态面团搓成长条状,切成均匀小...
和小伙伴一起DIY冰皮月饼(简易粉版)
09-24
今年的中秋,厨房君联合了一众互联网(基因)公司小(hao)伙(ji)伴(you),定制了超(wu)有(jie)趣(cao)的月饼模,没心没肺地玩起了自制月饼。大家感受一下,一起玩吧~!本次活动感谢@巧厨家庭烘焙独家赞助^_^我们用到的原材料和工具,均在下厨房市...
松饼粉版手握蛋糕
03-29
为了消耗松饼粉而捣鼓出来的方子,很快手,也可以说很粗糙,哈哈。圣诞节时候特意用了草莓味的,还是很有气氛的吧~之前一直保存在手机里,现在想着还是发上来备份一下比较好。可惜当时做的时候,过程图都没拍。不过很简单的,相信看...
超嫩无低粉版蛋挞液
09-02
此方是大号蛋挞皮9个的用量~烤箱220度,20-25分钟,中层上下火用料蛋黄2个牛奶70ml淡奶油100ml糖粉20g炼乳7g超嫩无低粉版蛋挞液的做法提前把蛋挞皮从冰箱里拿出来解冻,蛋清蛋黄分离,留蛋黄,然后把所有用料称好,放到一个干净无...
黑麦面包无高筋粉版(减脂面包)
05-18
减脂期间不能吃高筋粉,只能用最原始不加工的食材来做面包🍞,所以我一直研究用最原始的食材来做。终于让我成功啦,如果有跟我一样减脂的宝宝,不妨试一试。用料温水125ml橄榄油5g盐3g鸡蛋1只黑麦粉250g高活性酵母2-3g黑麦面...
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