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关于口感做法步骤图解
关于口感做法步骤图解
口感跟烤箱没差别的微波炉版玛格丽特🍪
03-10
一直都很想尝试自己做饼干,后来发觉微波炉版的玛格丽特做出来的口感跟烤箱的几乎没差,真是太感人了,哈哈,对于没有烤箱的烘焙爱好者来说真是福音!用料低筋面粉80克玉米淀粉80克糖粉40克盐一小撮鸡蛋2个黄油80克口感跟烤箱...
刀豆包的饺子有爆浆的口感
02-19
以前最常用的饺子馅是白菜、韭菜、芹菜、茴香,这次疫情小区有确诊者大家被关了五天了,冰箱里只剩下一斤刀豆,于是就用刀豆包了一顿饺子,出乎意料的好吃,咬在嘴里有爆浆的感觉,汁水丰富的必须先把汤汁吸掉然后再咬第二口😁用...
承重+口感都OK的戚风蛋糕坯子
03-21
蛋糕坯子是一个完美造型蛋糕的基础和精髓。如何才能防止“金玉其外败絮其中”?为什么我的蛋糕坯子口感粗糙?为什么抹好面的蛋糕会塌腰?好方子看这里:-P(方子是8寸的量)用料鸡蛋5个玉米油80g牛奶80g低粉100g细砂糖15g+45g柠...
巧克力脆皮杏仁奶油面包|口感丰富|超级好吃
01-03
今天咋们用到的厨师机是奥斯汀~奥斯汀厨师机|开箱体验:❗️今日湖南气温29度,湿度92,高筋面粉:顶焙良品湿润地区,新手,注意预留20克液体,看面团情况再决定是否全部加进去~🌟配方可以做8个巧克力脆皮杏仁奶油面包,你们酌情减少或翻...
西餐55:pizza面团(筋道口感)
02-21
2个10吋25cm。用料allpurpose面粉300克室温水180克干酵母0.9克化酵母的水15克盐7克橄榄油(面团)10克橄榄油(放发酵盆里)10克西餐55:pizza面团(筋道口感)的做法水+面简单拌匀,室温放置,水合1小时。酵母+15克水化开,倒入面团,揉5分...
馄饨/云吞 口感松软爽滑
03-04
这个馄饨包法是我自创的,不仅能吃到爽滑的馄饨皮口感,还能吃到陷里面流着汁水的肉馅。汤底制作也很简单又美味,不妨一试。用料馄饨皮适量瘦肉适量香菇适量(可不放)葱适量淀粉适量蒸鱼豉油适量胡椒粉适量盐适量馄饨/云吞口...
口感丰富的芝麻菜薄饼
02-19
芝麻菜的香气,核桃仁的微涩,让一个经典口味的薄饼丰富了起来😋用料芝麻菜20根薄饼2张马苏里拉芝士碎适量核桃仁10个口蘑5-6个黑胡椒半勺现磨番茄意面酱2-3勺橄榄油1勺罗勒叶可选烤箱180度注:以上是两个饼的用量,可以上下...
软绵绵的蜂蜜吐司!绵密口感!
12-30
软绵绵蜂蜜吐司(可做1个450克)用料高筋面粉230克盐2.5克蜂蜜25克奶粉15克水110克幼砂糖10克全蛋液25克耐高糖干酵母2.5克黄油20克软绵绵的蜂蜜吐司!绵密口感!的做法准备好面团所需的材料,不同牌子面粉吸水性不一样,所以液体...
非常简单口感跟炒的一样的微波炉青菜
02-22
青菜真的很好吃富含维生素膳食纤维多吃点用料油随意青菜一把酱油随意蒜头2瓣深一点的瓷碗最好带盖非常简单口感跟炒的一样的微波炉青菜的做法洗菜,菜有点多,容器盖不太上青菜用别的容器装开蒜头我直接用碗底砸开剥掉皮...
黑芝麻豆乳乳酪贝果💗双重口感宝藏搭配🥯
02-06
🌈看起来朴实无华黑啾啾的一款贝果,咬一口却会被惊艳。融入了黑芝麻的贝果面团香浓又有嚼头,表面的黑芝麻也是点睛之笔,烘烤的脆脆的香气扑鼻,🧀️内陷的豆乳乳酪顺滑又清爽,简直就是宝藏搭配!‼️材料可做贝果12只,干酵母用量为...
💯口感丝滑,奶香浓郁🍄奶油蘑菇汤🍄
02-24
用料口蘑7个大虾10个甜玉米粒15克洋葱半个黄油40克面粉40克牛奶250克奶油30克盐适量黑胡椒粉适量💯口感丝滑,奶香浓郁🍄奶油蘑菇汤🍄的做法大虾去壳去虾线剥成虾仁备用口蘑洗净去蒂虾仁切切,洋葱切丁,口蘑切片锅中加黄油...
QQ的鸡蛋饼 ‼️麻薯鸡蛋饼软软糯糯的 口感太好了
02-14
今天分享Q弹的麻薯鸡蛋饼,做法并不复杂,软软嫩嫩的好吃的停不下来。用料三象糯米粉100克温水80克牛奶20克鸡蛋4个盐2克香葱适量黑胡椒适量QQ的鸡蛋饼‼️麻薯鸡蛋饼软软糯糯的口感太好了的做法糯米粉加入温水用硅胶刮刀搅...
日式焦糖布丁 | 口感细腻顺滑❗不要太好吃❗
12-29
百吃不厌的日式经典焦糖布丁,真的真的太好吃了做法超级简单,烘焙小白也很容易成功,快来试试吧想要学习更多烘焙进阶课程可以点击以下链接哦七款饼干六种不同做法,自吃和伴手礼首选!_userid=163028187ins风甜品台派对下午茶...
口感清爽不油腻「天使白面包」
02-25
⚠️步骤4,关于水量的问题,新手要注意哈。用料高筋面粉250克耐高糖鲜酵母8克或)耐高糖干酵母3克冰牛奶约135克蛋清30克奶粉10克砂糖15克黄油18克盐2克内馅👇奶油奶酪100克浓稠酸奶50克砂糖30克朗姆酒5克口感清爽不油腻「天...
酸辣土豆丝,口感超级好的下饭菜。
02-10
用料土豆1个蒜3瓣生抽1勺油适量葱3根盐适量鸡精适量醋1勺耗油1酸辣土豆丝,口感超级好的下饭菜。的做法做法:土豆切成丝,小葱段和蒜末干辣椒切好。切好的土豆丝用清水浸泡清洗几遍去掉上面的淀粉。锅中放油,小火把葱段辣椒...
三重口感|草莓巧克力燕麦司康
02-02
面团切割好可以放冷冻保存1个月需要的时候再烤适合当早餐或者家里来客人的时候可以露一手用料A普通面粉70克燕麦片26克泡打粉1.3克细砂糖25克盐一小撮黑巧克力豆20克B牛奶26克无盐黄油38克香草精1.5克柠檬汁1.5克C冷...
空气炸锅慕斯口感戚风
03-10
儿子的放学点心,最爱的原味戚风!用料鸡蛋4个(约160克)低筋面粉50克牛奶30克玉米油30克白糖(混合牛奶添加)20克白糖(蛋白部分添加)20克空气炸锅慕斯口感戚风的做法牛奶,白糖,玉米油搅拌均匀,乳化至无油星状态逐量筛入面粉,不要一...
鲜奶油泡芙⚡美感和口感并存
02-15
用料牛奶128克黄油‖玉米油64克鸡蛋3个盐1克糖3克高筋面粉77克鲜奶油泡芙⚡美感和口感并存的做法将糖、油、牛奶放到容器内小火混合融化加热至混合液边缘冒泡,将面粉全部倒入翻拌均匀。将蛋液打散,分四五次倒入面糊中,每...
百搭丰富口感牛油果酱
02-22
配法棍,配酸面包,配玉米片,随意。丰富的口感和口味是我追求的关键。用料牛油果1个香菜半根其他辅料如图百搭丰富口感牛油果酱的做法牛油果一颗,溏心蛋一颗溏心蛋可以自己煮或者闷水波蛋,我懒,是直接买的这种正大的溏心蛋,带...
牛奶绿豆沙(米布丁的口感)
01-05
女儿喜欢~用料绿豆50克大米30克冰糖20克水300克牛奶200克牛奶绿豆沙(米布丁的口感)的做法称量好,绿豆大米洗净,然后和冰糖还有水一起加入破壁机,豆浆模式或者米糊模式应该都差不多~等哈~完成之后加入牛奶,拌匀即可~绿豆沙牛乳就...
双重口感的吐司布丁
02-22
冠利苹果醋-用苹果酒和苹果汁生物发酵而成的纯天然苹果醋,果香浓郁。除了制作沙拉,本品还适合做甜辣酱、莎莎酱、开胃小菜、泡菜和腌制鱼肉。营养价值高,酸度为5°,纯生物发酵。用料酸奶300g零卡糖30g鸡蛋2个玉米淀粉40g...
抹茶迷你芝士蛋糕,抹茶清香,芝士浓郁香醇,口感细腻,入口即化。
01-26
今天做一款超好吃的抹茶迷你芝士小蛋糕,抹茶的清香,芝士的浓郁香醇,口感细腻柔软而又入口即化,通过水浴法制作,留住芝士的香醇和细滑,堪称完美!!用料奶油奶酪100克细砂糖10克白巧克力50克抹茶粉5克淡奶油80克鸡蛋1个抹茶迷你...
自制超易上手草莓🍓拔丝冰糖葫芦,口感秒杀外面25元一串的
03-10
周末去摘了草莓🍓,一大篮子吃不完,就拿来做冰糖葫芦吃,秒杀外面25-30一串的糖葫芦,而且也干净卫生!用料草莓10个棉白糖适量水适量牙签10根自制超易上手草莓🍓拔丝冰糖葫芦,口感秒杀外面25元一串的的做法棉白糖倒入锅中,加水...
无奶油版慕斯蛋糕(布丁口感)
02-16
用料饼干100-110克黄油50克牛奶100克粉色巧克力70-75克老酸奶320克吉利丁片7.5克装饰水果适量无奶油版慕斯蛋糕(布丁口感)的做法吉利丁片,放入冷水中软化10分钟左右(水提前放冰箱冷藏)。备用。消化饼干压碎,倒入融化的黄油,...
口感轻盈不甜腻的~巧克力布朗尼
02-06
用料黄油70克细砂糖55克鸡蛋液45克70%黑巧克力20克淡奶油40克低粉40克可可粉10克核桃碎60克口感轻盈不甜腻的~巧克力布朗尼的做法黄油软化加入砂糖打发至蓬松发白,分次加入蛋液继续搅打巧克力淡奶油隔热水融化将乳化后...
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