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关于tips做法步骤图解
关于tips做法步骤图解
夏天打面Tips
05-09
用料面粉克夏天打面Tips的做法1.酵种先冷藏一晚2.粉水混合冷藏一晚3.搅拌钩和搅拌桶冷藏或者冷冻4.黄油切碎冷藏,其他能进冰箱的材料尽量进冰箱5.后盐法:成团后再加盐6.离钢温度:甜面包、软面包、吐司可以在25°C以上;全...
完美香蕉核桃蛋糕Banana Walnut Bread(附超多详细技巧tips🌟新手无障碍🌟)
04-23
小长假的末尾必须取悦自己🔆这款香蕉核桃蛋糕,应该是众多各式各样蛋糕里成功机率较高的一款了吧,材料易找,做法简单,耗时短,出品也完全可以媲美某大牌咖啡店。成就感的来源+1~嘿嘿自己做蛋糕面包这件事,如果不是商业,只是给自...
减脂Tips,健康午餐便当【11期】
07-12
谁说午餐便当枯燥无味?这里有各种健康搭配,希望能给各位创意灵感,让我们一起过上健康又美味的生活!💪😋每期介绍5款搭配,周一到周五,天天不重样!复制【减脂健康午餐便当】在站内搜索,即可查看往期人气搭配用料食材见图示,注意...
打发淡奶油tips
06-21
用料纸杯蛋糕16朵淡奶油400ml糖粉40g打发淡奶油tips的做法打奶油Tips1.储存:冰箱冷藏保存(冬天不要让冰箱内温度过低,奶油会冻成半固体状)2.比例:100ml奶油加10g糖粉3.打发:夏天打奶油,奶油倒入打蛋盆,放冰箱冷藏,打蛋器也放入...
灵魂焦糖布丁(无气泡超详细tips独家配方)
01-29
这个菜谱真的是因为家里人很爱吃,我试了无数次得出来的方法,如有雷同,真的就纯属是巧合啊!其实就是牛奶甜炖蛋嘛,布丁液是很简单的,但是有很多小技巧,所以这个配方整个都是tips(建议收藏)快来抱走这个超bulibuli的焦糖布丁🍮吧...
打发雀巢淡奶油自留tips
05-04
都说雀巢淡奶油难打发,买了雀巢的我瑟瑟发抖,第一次打发奶油前做足了准备,一次成功。用料雀巢淡奶油打蛋器打发雀巢淡奶油自留tips的做法1。淡奶油冷藏2。打蛋头冷藏或冷冻3。打发容器冷藏或冷冻4。打发时将冷冻的肉类或...
榴莲千层(君之方子加tips)
09-20
第一次做千层很成功!方子是从微薄上找的君之的,没有减糖,个人认为甜度刚好,喜欢料足一点,榴莲比君之的多放了50g,锅用的是26cm的不粘锅,一共做了21张皮。君之在过滤面糊前就加黄油,这个顺序不科学!筛子会油油的,而且还浪费黄油...
蒸鱼的若干细节 (笋壳鱼)Tips and Tricks for Steamed Whole Fish
05-24
用料盐2克笋壳鱼1条米酒或清酒少许生抽1勺蒸鱼豉油1勺大葱1段姜数片破布子(树子)少许蒸鱼的若干细节(笋壳鱼)TipsandTricksforSteamedWholeFish的做法细节一:切花刀,垂直切下去,碰到骨头改90度方向再朝鱼头方向切进去一点,这...
百搭入门做菜公式&“厨神”的tips
12-22
不具备基本做菜常识的我经常让老公哭笑不得,比如特别舍不得放油,炒肉的时候把素菜放进去了才放肉,甚至菜刀没有放好……把我家厨神一边做饭一边唠唠叨叨的做菜小技巧统一放在这儿,还有百搭的炒菜公式,特别适合做饭小白学习...
炒饭小tips (防忘记自留笔记)
05-17
用料米饭鸡蛋炒饭小tips(防忘记自留笔记)的做法1葱末蒜末爆锅,一直大火。2酱油不和其他配菜混合,放入锅的一角,充分加热出香味儿。3放入米饭前关火,将米饭办进去,均匀后开火炒一会儿。4煎鸡蛋多放油,煎的如同炸一般。...
菠萝饭(家常 新手)tips
06-11
#写菜谱是因为有的up主说错了,特意把注意事项总结出来,请直接拉到后面看tips#。然后继续废话心路历程🤦♀️:偶然搜菜谱看到这道菜,而且很巧好友也说要做这道菜,那么巧在市场看到专门卖菠萝的阿姨,那么为了第二天也带给同事...
入门简单青椒回锅肉 tips
05-22
简单原材料少用料五花肉500克青椒1个豆瓣酱1勺姜片2片料酒1勺入门简单青椒回锅肉tips的做法肉洗净,去皮,肉铺叫摊主去皮就好了。冷水下锅,加入姜片,料酒。沸腾后,定时半小时。半小时后捞起来。简单的判断方法,拿一根筷子插...
减脂Tips,健康午餐便当【12期】
07-15
谁说午餐便当枯燥无味?这里有各种健康搭配,希望能给各位创意灵感,让我们一起过上健康又美味的生活!💪😋每期介绍5款搭配,周一到周五,天天不重样!复制【减脂健康午餐便当】在站内搜索,即可查看往期人气搭配用料食材见图示,注意...
不够完美的菜品~随附很多tips~土豆🥔鸡肉🐔卷
05-13
我的小失败,留下了很多tips,希望能给你们带来成功!用料鸡腿2只奥尔良腌料20克水20克土豆400克盐2茶勺黑胡椒适量蚝油2勺马苏里拉芝士条30克培根7片不够完美的菜品~随附很多tips~土豆🥔鸡肉🐔卷的做法奥尔良腌料20克+水20克...
可能是最详细的贝果整形tips
03-22
重度贝果🥯爱好者,怎么能没有些私藏干货?细心又啰嗦的狗哥又来了!用料仔细看步骤即可可能是最详细的贝果整形tips的做法✂️准备工作:将烘培纸剪成贝果大小的正方形,做几个剪几张,后面会用到。首先发好的面团(如方子仅一次发...
全麦墨西哥饼制作tips「我的慢碳饮食」
04-18
详细的全麦墨西哥饼制作要点,一步一步做出薄而韧、不糊不硬的卷饼小技巧。参考一只梨花压海棠的墨西哥卷饼配方,原配方中筋粉全部替换成全麦粉,其他用料稍有调整。制作技巧同样适用别的墨西哥饼配方,中筋粉配方看原po主:PS...
Lara的快速手套膜(手揉面团)tips
07-16
等到圣诞节就可以趁打折买厨师机了,不过再此之前还是要努力手揉面团,今天就把我手揉面团的经验分享给大家,有很多小细节需要注意,宝宝们一定要仔细看哦~😘水分大的面团我揉十分钟就可以出膜,水分少的在15-30分钟不等,bagel...
泡菜tips
12-23
用料胡萝卜1根泡菜tips的做法完成的泡菜是甜咸甜咸的甜咸甜咸...
老妈的厨房tips
11-24
用料猪肚炒蔬菜老妈的厨房tips的做法洗猪肚用水烫一下后更容易洗炒包心菜用水浸泡后不容易炒干...
草莓酱 简单零难度 有小tips
02-23
分享自用多年的草莓酱做法健康0添加,做法简单注意几个细节,这样熬出的草莓酱健康又美味‼️配方的糖量是属于低糖版,熬出来的果酱不会很甜,酸酸甜甜很适合夏天!用料丹东草莓🍓1200克白砂糖200克柠檬🍋1个草莓酱简单零难度有...
冬日暖饮「Mulled Wine热红酒」附超详细步骤Tips
09-13
一片浓浓酒意,像潜水到深深海底,水平面下的晕眩迷离。但如果是加了香料和水果的热红酒,则像是微醺的海遇见了月光。MulledWine,即加香料的热红酒,在欧洲为冬季传统且十分流行的饮品,每到冬天家家户户都会喝起这种温暖又充满...
果丹皮tips
10-24
做了好几次失败得到的经验用料山楂克果丹皮tips的做法1。尽量用油纸,没有油纸用锡纸的话,比如说我,需要在锡纸上刷一层油。2。烤箱100度一个小时左右,下层温度调低一点,不然容易糊纸上。上一次烤160度烤糊了,烤的过程中要随...
圣诞姜饼屋(附超详细tips)
09-09
圣诞节即将到来,传说只要在家里放一个美丽的姜饼屋,每天对着她许愿,你的愿望就可以成真!但是不要小瞧一个小小的姜饼屋,想做好也不是特别容易呢!用料总统发酵黄油100g鸡蛋一只(约60g)左右糖粉100g红糖(粉)100g粉类500g泡打粉1ts...
减脂Tips,健康午餐便当【16期】
07-26
谁说午餐便当枯燥无味?这里有各种健康搭配,希望能给各位创意灵感,让我们一起过上健康又美味的生活!💪😋每期介绍5款搭配,周一到周五,天天不重样!复制【减脂健康午餐便当】在站内搜索,即可查看往期人气搭配用料食材见图示,注意...
秋香请留步!(糖桂花,干桂花,附采摘tips)
09-30
金秋送爽,丹桂飘香~老家的桂花开了第二波,第一波做了糖桂花,干桂花因为阴雨连绵没晒干发霉了(●—●)第二波貌似比第一波开得还要蓬勃,花瓣肉肉的样子,于是继续做干桂花给老爸泡茶喝~虽然持续阴雨连绵,但我突然想到我有烤箱...
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