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关于鱼头做法步骤图解
关于鱼头做法步骤图解
沙茶鱼头煲
01-12
用料鱼头金针菇香菇杏鲍菇豆腐葱姜沙茶鱼头煲的做法鱼头洗净剖开,用盐和料酒腌制片刻。所有菇类洗净,香菇杏鲍菇切片,金针菇撕开成小束,豆腐切块。葱姜洗净,处理成葱段姜片腌制好的鱼头,擦干表面水份。平底锅烧热(尽量烧的很...
半小时速食:剁椒鱼头
01-21
很多人都以为剁椒鱼头只能在餐馆吃到。实际上不然,剁椒鱼头操作非常简单并且材料很容易收集。调味关键在于鱼头种类,剁椒和腌制时长。现在我就来为大家展示一下如何在家做剁椒鱼头用料鱼头1个剁椒适量葱少许料酒适量盐...
铁锅蝶鱼头
11-30
蒜香。酱香滑嫩。用料蝶鱼头三个大蒜四头酱油老抽盐鸡精水淀粉白糖铁锅蝶鱼头的做法蝶鱼头从中间剖开,洗净。大蒜扒好备用。平底锅内加适量油烧制6成热,加入白糖炒出糖色,放入姜片和大蒜,加酱油爆香后将蝶鱼头平铺在大蒜...
黎氏剁椒鱼头
01-25
用料鱼头1个料酒勺盐克姜片油克生抽勺白胡椒克醋勺黎氏剁椒鱼头的做法鱼头加盐、料酒、酱油、醋、白胡椒、油、姜片剁椒放油锅炒热炒热后的剁椒铺在鱼头上鱼头放热水锅中蒸熟...
鱼头豆芽汤
01-10
我不吃鱼头,老徐不吃鱼头,没想到儿子爱吃鱼头。鱼头里西里呼噜的不明物体,我是吃不下去的。可是儿子却大口大口地往嘴里塞,看着我都犯恶心。当然,鱼头的营养成分高,他爱吃自然是一件好事,我还是大力支持的。而且每次老徐钓的...
咸笋鱼头煲
02-23
一棵咸笋,一盖黄酒,一锅美味。用料笋一根豆腐一块鱼头一个咸笋鱼头煲的做法要用这种干干的,布满盐粒的咸笋。1、鱼头下锅煎至金黄,取出放入砂锅备用。2、倒掉煎鱼剩油,重新倒入新油,豆腐大块,煎至起硬皮泛黄,放入砂锅。3、砂...
低碳优脂之鱼头豆腐
03-05
闲来无事,练练厨艺!🌹🌹🌹没有摆盘,没有颜值,自己喜欢就好!用料鱼头一个豆腐一大块葱姜蒜适量料酒适量低碳优脂之鱼头豆腐的做法鱼头处理干净,洒一点盐腌制片刻热锅加猪油把鱼头放进去煎制两面金黄,放葱姜蒜,加料酒,放点生抽,不...
煎焗鱼头煲
12-01
很家常的一道菜,用料和工序简单,豆卜就是豆腐卜,南方的一种豆制品,经过高温油炸而成。跟鱼头挺配的,豆卜吸收了酱汁,味道浓郁,很下饭的哟~用料鱼头鸡精豆卜姜蒜头葱香菜糖鸡精鲍鱼汁盐煎焗鱼头煲的做法鱼头洗干净后用盐抹上,腌...
鱼头鲜虾豆腐汤
01-02
用料鱼头2个(500g左右)虾300g豆腐600g香菜1捆(您要是吃不惯香菜,就用葱吧,葱可以提前放进去一起煮)姜1大块白胡椒粒几粒糖少许盐适量白胡椒粉少许油适量鱼头鲜虾豆腐汤的做法鱼头洗干净,有鱼鳞要刮掉,腮拿掉;虾去头去虾线(头保...
鱼头豆芽蛋花汤
12-13
鱼头本来就鲜鲜的,豆芽也是提鲜的,加上蛋花,那真是鲜到家了!用料鱼头一个豆芽一块钱足够鸡蛋一个盐料酒葱姜胡椒粉香菜鱼头豆芽蛋花汤的做法添水,加少许盐,料酒和胡椒粉,大火烧开。放豆芽,大火烧开。转小火,焖煮15-20分钟。开...
正宗的湘潭剁椒鱼头··超简单
12-23
话说剁椒鱼头乃湘潭名菜当然以湘潭人做的最正宗啦,最好是雄鱼头啦越大的味道越好但是家里没得那么大的碟子就用鲫鱼代替,鲫鱼的功效就不要多少了,味鲜肉嫩··主要是一般般的碟子也可以做···哈哈剁椒鱼头也可以使用此...
铁板酱烧鱼头
01-05
“去年一滴相思泪,今日方才到嘴边”,这本是传说苏小妹嘲笑哥哥苏东坡脸长的诗句,可自己却觉得:这咱说的像自个捏。“星级大厅”的迎检工作已到了关键时刻。背负着沉重的压力,以“代表公司、代表XXX公司”,每天累得,只有苦笑,...
麻辣鲜香剁椒鱼头•简版
01-25
用料鱼头两个半个泡椒五勺小米辣十个螺丝椒四五个彩椒一两个洋葱半个泡姜七八块老姜四五小块大蒜一头油菜籽油和猪油按喜好调和小葱四五根盐挺多地方适量添加看个人喜好料酒腌鱼随意咯麻辣鲜香剁椒鱼头•简版的做法腌...
玉竹鱼头豆腐汤
01-10
天气渐渐转凉了,这种天气想喝些热乎乎的汤,一口喝下去,从胃暖到心。小李自从上了高中天天都是写不完的作业,很累脑子,中医讲究以形补形,不管说得有多少道理,鱼头的营养也是很高的,那就喝点浓白的鱼头汤补一补吧。今天的鱼头汤...
(不用煎的)鱼头泡饼
02-14
用料鱼头个葱根蒜瓣姜片八角个花椒粒食用油克醋勺料酒勺蚝油勺老抽勺生抽勺盐克糖克(不用煎的)鱼头泡饼的做法花鲢鱼头,里面的黑膜要洗净,外面的粘液要洗净,不然会腥气。中间劈开。抹料酒和盐,腌制半小时备用。弄一头蒜稍微...
一鱼三吃:鱼头炖豆腐煲+五香炸鱼+麻辣炸鱼
01-29
用料草鱼1条豆腐1块娃娃菜1颗芹菜2根枸杞10粒麻辣汁步骤4一鱼三吃:鱼头炖豆腐煲+五香炸鱼+麻辣炸鱼的做法准备食材:草鱼1条(鱼头鱼骨和鱼肉分别装碗中)。鱼头炖豆腐煲:鱼头鱼骨+豆腐+娃娃菜+芹菜+枸杞,用来做汤煲。五香炸...
南瓜鱼头
12-30
农家菜,城市决对沒见过这种吃法。用料花鲢鱼头大葱花椒粒草蔲盐姜南瓜鱼头的做法花鲢鱼头热锅放油(油比平时抄菜多点)倒入切碎的葱、姜、花椒粒抄香放入开水,放入魚头和南瓜、草蔲等南瓜断生加盐、鸡精、胡椒粉小贴士吃南...
剁椒双色鱼头
01-15
是剁椒双色鱼头用料鱼头1个剁椒(红、绿)适量盐3克花椒10粒蒜5瓣五花肉少许白糖1汤匙料酒1汤匙鲍鱼汁1汤匙色拉油10克姜丝少许葱丝少许剁椒双色鱼头的做法鱼头洗净,从中剁开。加盐、姜丝、葱丝、料酒腌制10分钟肉洗净切片...
烧龙趸鱼头
11-28
用料龙趸鱼头姜、葱、蒜酱油烧龙趸鱼头的做法姜切丝、蒜切片、葱切丝;龙趸鱼头切成块锅内倒油烧热入葱头、姜丝、蒜片爆香放入鱼块翻炒,倒入酱油,加水烧开关中火加盖焖十分钟,间中要把鱼块翻一面加少许糖,淋点柠檬水撒上葱...
汤色浓白的鱼头豆腐汤
02-17
厨房小白老公做的鱼头汤,特别鲜美☺️,分享给大家😊用料鱼头1个豆腐1块裙带菜1把猪肥肉50克盐适量鸡精适量胡椒粉适量葱适量姜适量料酒适量汤色浓白的鱼头豆腐汤的做法菜场买来的鱼头清洗干净裙带菜泡发豆腐切块猪肥肉切...
不煎不炸、软软嫩嫩酱烧吮指鱼头
03-09
要实现鱼头自由,在香港有点奢侈。一个不带脖子的大头鱼,连着腮称60港币……为了丰富这个锅,就再添了一侧鱼腩、几个大鱼鳔。最后出来的成品,鱼头和鱼膘都是被抢得最狠的!用料大头鱼鱼头1个鱼鳔你喜欢条鱼腩1侧蒜头5瓣洋葱1...
剁椒鱼头 升级版
02-08
看着辣椒花椒有点吓人是吧其实一点都不辣砂锅咕噜咕噜烫的不行筷子还是停不下来用料鱼头1个剁椒鱼头升级版的做法配料如图,土豆可以不放,家里正好有,随手放了,鱼头用盐腌15分钟油锅把姜末蒜末炒香下剁椒继续炒,剁椒就是超...
砂锅蒜香鱼头煲
01-14
用料鱼头半个大蒜一头半小葱5根姜5大片鱼露白胡椒粉蒸鱼豉油干辣椒植物油白酒盐砂锅蒜香鱼头煲的做法把鱼头洗净,然后在鱼头上均匀的抹上一层盐,一层白胡椒粉,再放入白酒和蒸鱼豉油抹匀,味上半个小时取砂锅一只,在砂锅底上抹...
甘香鱼头
12-05
这是新加坡美食之一是老公口述我实行的一道菜。用料鱼头咖喱叶二十片小洋葱10粒蒜头切碎1整粒小辣椒一些看自己口味咖哩粉两汤匙甘香鱼头的做法全部切碎配料鱼头用酱油大厨粉腌过后用热油炸酥放入配料炒香然后加入鱼...
花雕土锅焖鱼头
02-05
我做菜和做家务一样,怎么快捷怎么省时省力就怎么来。能少洗一个盘子也是好的。当然还得好吃😋用料鱼头1个花雕酒半碗大葱半根姜3片蒜2头蚝油1勺香菜几根黄洋葱半个蒸鱼豉油或生抽3大勺盐一小勺食用油少许花雕土锅焖鱼...
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