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关于和面做法步骤图解
关于和面做法步骤图解
不用和面的火腿肉松卷
10-21
不用和面用料火腿肠(烤肠)根(看自己)肉松看自己手抓饼1个不用和面的火腿肉松卷的做法烤肠或者火腿肠切丁手抓饼擀薄,擀大一点加上肉丁,周围再加上肉松卷起来两边封口切块注意这步,之前不要让手抓饼回温太久,不然会像我这种不...
萝卜丝饺子(和馅,和面)
07-11
妈妈经常包的萝卜丝饺子,味道很赞用料萝卜水猪肉面酱生抽葱香菜面粉油盐萝卜丝饺子(和馅,和面)的做法萝卜打成丝,然后锅里加适量水,烧开,放萝卜丝烫几分钟,用指甲能掐断,熟了即可,,准备一盆凉水,把烫好的萝卜丝捞出,放进凉水盆里,等...
芋头酥(不用和面的方子!)
08-08
制作酥皮恐怕是最耗时的环节没有厨师机的孩子一想到手工揉面就望而却步。。。但是拯救大家的方法来了!!!试过两次每次效果都很好!那就是用pastry(冷冻飞饼皮)代替制作酥皮所需的水油面团,然后在油酥面团中加入更多黄油...
不用和面擀面~🔟分钟快手油泼面超好吃
12-12
懒人版🔟分钟快手油泼面真的超简单好做快来看看吧味道老好啦😋用料铁棍山药刀削挂面238克油菜3棵小葱1根生抽2勺米醋1勺细辣椒粉1小勺盐2克鸡精1小勺花生油2勺不用和面擀面~🔟分钟快手油泼面超好吃的做法食材大合集,小...
馅饼和面步骤保姆级教程(按克数)
10-19
心血来潮想做馅饼,做了三种馅,猪肉白菜,猪肉茴香,猪肉大葱,馅料可以看我收藏的面食有,或者自行搜索。最主要是和面,做馅饼这个步骤,除了分享更多的是自己备用,怕忘了。先从头到尾看一遍我的菜谱,心里大概有个数,然后再看一个步骤...
面包机和面疙瘩汤
02-23
用料面粉100克水30-35克西红柿2个鸡蛋1个香油2勺盐3克面包机和面疙瘩汤的做法面包桶里倒入100克面粉,启动和面功能,慢慢加入水。2分钟左右搅到面团成小团装了,也不粘桶就搅拌好了。(省去了手和面的麻烦)🤔准备食材。西红柿...
不用和面就能吃到的香酥牛肉饼❗️
12-11
不用和面,不用醒面,不出20分钟就能搞定这道表皮酥脆、肉汁鲜美的香酥牛肉饼,轻松馋哭隔壁小孩……想不想吃?赶紧带着这个食谱,到你的厨房试试吧!用料鸡蛋灌饼2张牛肉馅200克葱花20克姜末10克黄豆酱油5克五香粉1/4tsp孜然粉1...
和面烙饼
01-27
用料面粉1克和面烙饼的做法烧热水准备大盆小碗,案子棍,手套,隔纸,冷冻盒盐,泡打粉发酵粉,鸡蛋白面/全麦面/黑麦面烫面(少来水,还没磕鸡蛋呢)一块大油/黄油/起酥油/一勺植物油一勺盐凉了加酵母,泡打粉,鸡蛋面要硬点儿,搁一会揉一会...
奶香小馒头 面包机和面
03-17
用料中筋面粉克奶香小馒头面包机和面的做法。。...
和面
01-31
不管是做面包还是蛋黄酥,和面一定要揉出手套膜才是最好的面团用料面粉390克水144克猪油144克和面的做法只要没有揉出手套膜就继续揉。...
面包机和面做韭菜盒子
12-08
用料俄罗斯面粉450克麸皮50克开水150克冷水150克面包机和面做韭菜盒子的做法将面粉和麸皮称好放入面包桶选择和面程序,启动,加入150克开水,和一会儿再加入150克冷水。解放双手,程序结束即可。...
酱肉包子(小美和面)
12-31
记录菜谱用料面面粉500克水250克酵母粉5克糖40克油10克肉馅五花肉500克姜片4片甜面酱6勺老抽少许生抽少许白糖少许白胡椒粉少许蚝油少许料酒少许小葱末一碗酱肉包子(小美和面)的做法五花肉切成小丁和姜片一起炒至变色,加...
和面的面水比例
01-09
用料面粉100克和面的面水比例的做法和面的面水比例(体积比)面条:面粉:水=3.5:1(3+1/2杯面粉加一杯水)饺子:面粉:水=3:1(3杯面粉加一杯水)包子,面包:面粉:水=2.5:1(1+1/4杯面粉加1/2杯水)烙饼,油条:面粉:水=2:1(1+1/4杯面粉加1/2杯水)...
不用和面的菜盒(快手餐)
03-01
下了一天的雨,都不想出去买菜了,翻翻家里有啥,有白菜还有鸡蛋,馒头也没有,只有手抓饼了,那就做几个菜合吃吧。😂这个做法超级简单,不用和面,调个菜就行,小白都能做出来。😇我这是做了五个,做的少的就减半。😇这个菜合真的是快手...
各种面点和面小窍门
08-06
对于初下厨房的小伙伴们来说,好多做饭技巧不太懂,尤其是不在父母身边生活的孩子们,想自己做吃的不太会做又没人指点,谨以此菜单献给这些小伙伴们,仅供参考,有不足的地方,欢迎各位厨友指点。用料面粉水各种面点和面小窍门的做...
无需和面的快手奶香油酥饼
03-03
油酥饼这么香香脆脆的食物我很喜欢。但是一想到要经历揉面、醒发、擀片、折叠等一系列繁琐的制作过程,想吃的兴趣立刻就失掉了一半。今天就来教大家一个小窍门,巧妙地利用菜市场里就能买到的现成春卷皮或者润饼皮制作油...
手工和面蔬菜多拿滋、不用烤箱就可以做的面包
11-23
配方中的馅料只供参考,其实你可以包任何馅料比如红豆馅。用料水100克酵母6克白砂糖24克盐6克牛奶50克鸡蛋1个中筋面粉300克黄油30克下面是馅料土豆1个熟鸡蛋2个洋葱1个胡萝卜半根火腿丁60克左右手工和面蔬菜多拿滋、不...
全麦吐司(面包机和面)
06-28
简单方便的快手吐司用料全麦面粉100g高筋面粉180g鸡蛋1个盐3g糖25-30g酵母3g黄油40g牛奶120ml水30ml全麦吐司(面包机和面)的做法用面包机和面依次倒入水牛奶1个鸡蛋面粉燕麦片盐放在左下糖放在右上面粉挖洞倒入酵母面包...
油泼面(山西农家和面秘籍)
12-07
妹妹的婆家是山西的,有幸跟妹妹的婆婆学做了正宗的山西农家拉面。用拉面的和面方法做了这个油泼面,面劲道易扯,每根面扯出来足有两米长,每人两根就饱了。觉得这种方法简单易学,做出来的面劲道好吃,所以整理出来分享给大家。...
馅饼和面
09-26
这个是较早的试验配方过程,时好时坏。2021年11月底终于研制成功,感兴趣您可以去翻看我的酸菜韭菜馅饼,里面的配方简单实用且成功率非常高。当然,馅饼的成功虽然和面是关键,馅子调的好也很重要‼️再就是包和烙的技术了,需要勤...
东陵面包机和面做馒头
05-07
大宝很喜欢吃面食,外面买的不放心。我只好学着做馒头包子,在下厨房里学了很多,慢慢也会了一点。只是现在记忆力不太好了,做完过一阵子又忘了材料的用量,只好建一个简单菜谱。用料面粉400克左右水240克酵母4克白糖适量盐适...
如何自己做出劲道好吃的面条––手动压面机和面配比
05-24
狗爹是山西人,于是这个带有一半山西血统的狗蛋,对面条可以说是超乎寻常的喜爱,面条各种吃法,就没有说过不爱吃的。为了让狗蛋能吃上干净、安全的面条,花了70元左右在某宝上买了一个手动压面机经过几次实验,现在把自认为最合...
超级绵酥 无需和面-蒜香葱油饼/手抓饼(附详细步骤)凉了也不会硬哦!
02-23
▽意外发现的新大陆,配上蒜香和葱香,绵绵酥酥,老妈的早餐新宠~▽看一些厨友希望知道详细的步骤,于是我忐忑的分享了我这第一个菜谱处女作哈哈哈,以后有机会会慢慢把一些自己喜欢的方子分享给大家的💪▽这款葱油饼中含水量极...
不用和面 不用包的快速简易馅饼
12-22
一面脆的香香的简易馅饼省去了做饭时间增加了孩子的食欲里面加入的菜丁平衡了那一点点油及鸡肉带来的脂肪用料鸡蛋1个盐5克中筋面粉30克不用和面不用包的快速简易馅饼的做法菜丁面粉鸡蛋调好的鸡肉馅加水调成糊状打入...
取舍也可以做的炒年糕和面
11-29
炒年糕和面用料年糕适量辣椒酱2勺挂面适量白菜适量香油适量盐少量面条鲜少量取舍也可以做的炒年糕和面的做法开水,放辣椒酱放白菜,年糕,盐香油,面条鲜,放面...
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