金针菇冻（瘦身餐催化剂）

金针菇属于低热量纤维素高的食品。通常我们称它的改善便秘能力是“see u tomorrow”。能够有效降低胆固醇，改善便秘和降低中性脂肪。这里介绍一款非常简单的金针菇冻。

用料  

金针菇冻（瘦身餐催化剂）的做法  

1. 金针菇洗净，去根后，放入料理机。

2. 放入适量水，将金针菇打成汁。

3. 放入锅中大火烧开

4. 转小火烧30分钟，烧制过程中用勺子不停搅拌，防止结底烧糊。

5. 冷却后放入冰格。以后每次烧菜的时候放入一小块。

小贴士

金针菇冻放入任何菜肴都不会改变菜肴的味道，而且还能使菜肴更鲜美。既增加了口感，又摄入了纤维素。瘦身妹妹首选备用剂喔。注意开小火的时候一定要不停搅拌。