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芝士蛋糕
特别口味的海盐芝士奶盖蛋糕
04-28
咸甜口味很特别,样子也好看。用料食材见图1特别口味的海盐芝士奶盖蛋糕的做法食材第一步第二步第三步第四步第五步第六步第七步第八步...
爆浆芝士蛋糕
08-01
这流下来的如岩浆般的奶油芝士夹心,换做谁都“抵挡”不住吧...用料蛋糕胚:蛋黄100克蛋白150克白砂糖80克牛奶60克黄油50克蛋糕粉85克盐1克奶油芝士夹心:牛奶150克奶油芝士200克稀奶油200克白砂糖100克爆浆芝士蛋糕的做法...
清新苹果芝士蛋糕 | 格瑞美厨食谱
11-21
这款是非常清爽的芝士了,有苹果果肉软软的,天然的果香,喜欢苹果肉桂的宝宝,还可以表面撒肉桂粉装饰哦~特别搭!💗💗交流学习,團购优惠可以加vx:followfa1用料配方做1个六寸蛋糕(水浴法)饼底材料消化饼干100g黄油50g芝士蛋糕奶油...
网红巴斯克蛋糕(0难度0失败新手大胆做)
03-24
这款蛋糕就是有手就能做!食材简单,工具简单搅拌+搅拌+搅拌,烤,等吃此配方用的在6寸戚风模具注意点:1、选择好食材是成功的一半,奶酪我用的kiri。2、奶油奶酪、鸡蛋、淡奶油都需要提前拿出来回温,防止油水分离。3、糖建议60-8...
❤️巴斯克蛋糕❤️
12-28
用料奶油奶酪200克(最好是kiri)细砂糖60克鸡蛋2个低筋面粉10克淡奶油250克6寸模具1个❤️巴斯克蛋糕❤️的做法奶酪里加入糖粉打蛋器低速打至顺滑直至完全细腻2个鸡蛋打散我这里分了4次加入芝士里每一次都用打蛋器打匀之后...
日式芝士蛋糕(参考小高姐)8寸/附保姆级蛋白打发教程
01-26
成功率挺高的,分离时有芝士蛋糕特有的沙沙声。吃了都说好👍参考了小高姐的方子,做了以下修改:1.减了10g糖,个人觉得最后成果甜度刚刚好;2.原方用了70g黄油120g牛奶。当时家里没有黄油nor牛奶,但刚好有奶油(总统whippingcre...
New York cheese Cake
09-09
之前在Cafe工作时偷学的正宗乳酪蛋糕方子。自留收藏!配方按照6寸的比例用料蛋糕底面粉25g自发粉/可用普通面粉替代10g椰蓉23克细砂糖22克黄油融化25克蛋糕奶油奶酪350g细砂糖90g面粉2茶匙香草精1茶匙奶油40ml柠檬汁1茶...
草莓芝士蛋糕(6寸模具)
05-26
蛋糕入门级,不用烤箱的蛋糕用料奶油干酪250克牛奶120克黄油50克糖霜40克草莓6个消化饼干(奥利奥饼干碎)80克吉利丁片2片草莓芝士蛋糕(6寸模具)的做法奶油干酪切块,室温软化(冬天温度低,我直接放微波炉打的)黄油50克,也放在微波...
【日式】舒芙蕾芝士蛋糕
09-13
来自cookingwiththedog的日式芝士蛋糕~用料5.9寸/15cm活底盘1个奶油奶酪100g酸奶油30g黄油20g蛋黄2个低筋面粉20g牛奶100ml细砂糖40g蛋白2个蛋的香草汁1滴【日式】舒芙蕾芝士蛋糕的做法先用黄油把蛋糕盘的内边抹一圈...
万圣节特辑:南瓜cheesecake!
11-07
大头南瓜万圣节来啦~!大家有没有化装成妖魔鬼怪去大街上吓人或者在家里给小朋友发糖果呢?~与其说万圣节是鬼节不如说是南瓜节,这个星期喵妹和斑马姐就带给大家两道南瓜菜谱~接住!用料去皮南瓜200g糖50g蜂蜜一大勺奶油奶酪200...
迷你芝士蛋糕 Mini Cheese Cake
11-08
这是culinaryclub的老师提供的一个极其极其简单的小菜谱在原食谱的基础上根据网络上不同的版本做了些修改拿出来和大家分享也是给自己一个存档吧虽然还没有正是实践过但是据我目前所知成功率百分之百哦步骤图与封面图...
酸甜开胃打动味蕾 手残宅男教你做零失败蓝莓芝士
08-17
作为一款越陷越深经典蛋糕,浓郁的重芝士与美式的配搭也已经成为了咖啡馆的新宠,公元前4000年前,希腊人就用芝士混合蜂蜜和小麦粉用火烤后食用,后来芝士由欧洲传到了美国,便衍生出了许多不同的做法,例如著名的NewYorkCheeseC...
【生酮低碳】超快手芝士蛋糕,厨房小白也能做!
05-21
原谅我做完都吃了才知道有多么简单,所以没有图😭如果看的人多了我下次重新做了传图!生酮真的是很幸福的减肥方法,我生酮2个月,从112.6瘦到94,95左右。最近馋了开始重拾我的烘焙用品。这个真的是简单快手,就连烤都不需要很久...
帕瑪森烤芝士蛋糕
11-24
吃膩紐約重芝士、日式舒芙蕾芝士、生芝士蛋糕了嗎?試試這款甜中帶鹹的帕瑪森芝士蛋糕吧!在奶油奶酪的基底下加入帕瑪森芝士風味碰撞出全新的滋味!切一小片搭配白酒享用,是夜晚最奢華的享受~食譜份量約一個小的磅蛋糕模具我...
慕斯蛋糕
05-08
炎炎夏日,能够吃到一份冰凉的甜品,伴有顺滑细腻的口感,还有香浓的芒果香味,酸酸甜甜不腻口,层次分明,一口下去让人回味无穷,多满足!——慕斯蛋糕用料奶油450克芒果1个饼干适量酸奶1瓶奥利奥饼干适量黄油30克牛奶一瓶淡奶油300...
百香果芒果流心芝士蛋糕
06-07
在微博上看到一款百香果芒果芝士蛋糕,第一次做的是百香果草莓芝士蛋糕,可能草莓和百香果不是那么搭,感觉有点怪怪的。如果喜欢百香果和芒果的亲,可以试下,口味是酸酸甜甜的。挺不错的。我这个是6寸的量,如果要做8寸,自行寻找...
不用烤箱也能做甜点系列之樱花冻酸奶芝士蛋糕(6寸,不含生鸡蛋)
09-19
用料蛋糕底(饼干层)消化饼干80g黄油40g蛋糕体(芝士层)奶油奶酪160g酸奶150g淡奶油100g牛奶40ml柠檬汁12ml白朗姆酒10g吉利丁粉13g细砂糖35g蛋糕顶(镜面层)盐渍樱花若干雪碧200-250ml吉利丁粉10g矿泉水(冷开水)35ml装饰品裱字...
无糖抹茶冻芝士蛋糕
05-27
大热天的,能不用烤箱就不用烤箱,做道清清爽爽的下午茶点——无糖抹茶冻芝士蛋糕!在控糖的朋友们也可以放心大胆地吃。微苦清爽的抹茶,浓郁的乳酪香气,以消化饼干做基底,几种味道在嘴里扩散开来回味无穷!!新手向0失败,试试看吧~...
超适合新手小白必不可能失败的奶酪蛋糕
04-26
🍉网上看到的简易做法减少了用量适合想减肥又怕吃多了长胖的👭(骗鬼呢哈哈)🍉非原创制作方法仅作个人存档用🍉刚烤出来热乎的味道还行有一点点酸味(图片为还没拍照转个头就被麻麻吃了索性我也尝了一下)冷却后酸味明显,放了...
青木定治的舒芙蕾芝士蛋糕
12-08
小嶋老师的舒芙蕾芝士蛋糕做得多啦,之前看欢欢做过一次青木定治老师的舒芙蕾芝士蛋糕后想知道二者的差别,特意找了方子试做一下~6寸活底蛋糕模具一个~原方是用量的两倍。用料蛋白粉2G(可不加)牛奶91G砂糖15+45G鸡蛋两个玉...
6-inch cheesecake with Oreo crust
09-05
IncaseIforgethowtomakea6-inchone...用料CCrackerOreo16slicesSugar2tablespoonsUnsaltedButter(melted)3tablespoonsFillingCCreamcheese12ozSugar1/2CupCornstarch1tablespoonSourcream1/3cupHeavycream1/2cupormo...
入口即化芝士蛋糕
05-11
入口即化的芝士蛋糕,记录一下过程。我家烤箱温度偏高40-50度,记录下过程方便查看,跟做的亲请根据自家烤箱脾气拿捏。用料奶油奶酪100克细砂糖40克黄油35克牛奶50克鸡蛋3个低粉30克入口即化芝士蛋糕的做法奶油奶酪,黄油,牛...
烤重芝士蛋糕
10-18
今天两个宝宝都吵着吃芝士蛋糕,其实也一直是我的最爱,自己做的芝士蛋糕健康安全,自己做芝士蛋糕用料足,自然口感浓郁,比外面店里卖的都好吃,也是甜品里面较为简单的,所以我经常自己在家做,你们也开始吧!今天的配方是6寸芝士蛋...
10元便当盒制作超萌HELLOKITTY冻芝士蛋糕
05-15
依旧使用了大创DIASO购买的儿童便当盒(零食盒),这款便当盒在名创优品也能买到,淘宝也能找到哟!这次是基础款的牛奶冻芝士,如果想要其他口味,可以在芝士糊中混入抹茶粉、巧克力粉等等。详细材料、做法、TIPS,以及相关厨具用品...
经典红丝绒乳酪蛋糕
11-30
新年伊始,为大家带来一款经典红丝绒蛋糕,厚重浓郁的蛋糕基底搭配丝滑浓郁的奶酪霜口感极佳。也祝愿大家在新的一年里“红”运当头,大吉大利,吃到它,拥有一整年的好运。高贵的红色与乳酪白搭配在一起,透露着一股性感的味道,又...
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