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草莓塔&梨塔/Strawberry tart and pear tart
11-17
Hi~Longtimenosee最近疯懒..虾米也木有照,还是拿法国时候的照片充数..在法国时候真心照了超级多图,哎~好怀念南法的生活这个是我跟T一起做的,做法自创哈~我脚着我不能这么懒下去了真心得赶紧更新啦~~~不然夏天就酱紫...
香蕉核桃塔
12-08
塔皮用的是小嶋老师的塔皮制作方法,很香,一点都不甜腻。用料黄油(塔皮)70g低筋粉(塔皮)110g鸡蛋黄(塔皮)4g水(塔皮)15g砂糖(塔皮)4g盐(塔皮)2g核桃(塔水)20g香蕉(塔水)半根鸡蛋(塔水)1只白砂糖(塔水)30g黄油(塔水)15g杏仁粉(塔水)15g香蕉核桃塔...
Peach Tart 黄桃挞
11-14
内馅很容易,我要交代下派皮要保持材料冷却派皮没什么讲究,诸位你可以犯这种错,但是不要忘记加盐所有东西都要冷却,然后混合做到要碎不碎...太在意食谱会忘了如何去感受就像读关于园丁的书其实要做的就是去园子里实践...撒...
椰蓉奶酪树莓塔 tart
12-10
6寸小塔模其实塔也算是很快手的点心塔皮和馅料的准备都很快不用打发不用发酵但是味道和卖相都还挺不错的用料树莓30g低筋面粉(塔皮)55g黄油(塔皮)45g盐(塔皮)一小捏奶油奶酪100g细砂糖(加入塔皮)10g细砂糖(加入奶酪内陷)30g酸奶...
Burrata布拉塔火腿色拉🥗
02-11
爱吃奶酪和火腿必备菜谱~用料布拉塔奶酪125克鸡蛋1个蔬菜色拉底一大盘火腿3片小番茄6颗黑胡椒盐适量Burrata布拉塔火腿色拉🥗的做法炒鸡简单,以上配料放在一起就好啦,觉得淡的可以再撒点黑胡椒盐~小贴士原料新鲜~burrata是...
15分钟!做有手就会的玉米苹果塔
02-10
只需2步!有手就会!用料鸡蛋1个牛奶2瓷勺玉米粒随意苹果半个塔皮6个15分钟!做有手就会的玉米苹果塔的做法上述配方用量的鸡蛋、牛奶、玉米粒混合,平均倒入塔皮中半个苹果切成片,摆放在混合好的玉米蛋液上。送进烤箱上层250...
松软可口水果松饼塔
01-21
用料牛奶100ml鸡蛋1个草莓若干蓝莓若干松饼粉1袋淡奶油200g糖霜适量松软可口水果松饼塔的做法食材都在上面啦把鸡蛋和牛奶用打蛋器打散融合倒入一袋松饼粉继续搅拌不需要搅拌到无颗粒哈~融合差不多就行。如果觉得太粘...
菠菜粉丝塔
01-16
用料菠菜粉丝花生菠菜粉丝塔的做法粉丝泡软泡好的粉丝放入沸水中煮熟菠菜洗净放入沸水中焯熟,捞出挤干水分花生烤熟后,去皮锅中油热后,放入蒜碎爆香将焯好的菠菜和粉丝放入倒入少量生抽、盐、花椒粉、香油将调料与菜和粉...
洋梨杏仁挞(9寸)简化版Pear Frangipane Tart
01-22
偶然看到有人晒成品就一直很想吃,试了一次果然非常不错,洋梨和杏仁馅融合的非常完美,大家有条件的可以做做看,稍有基础都可上手,比蛋糕简单多了。传统做法似乎都要先把梨子煮熟,这个修改版直接用生梨味道也很棒,原菜谱:注意原...
金枪鱼蔬菜塔
12-31
用料馒头片金枪鱼罐头包菜沙拉酱火腿丁金枪鱼蔬菜塔的做法馒头蒸熟,切片包菜切丝,和金枪鱼、火腿丁、沙拉酱混合均匀把2中的混合材料放馒头片上,定型入烤箱160度,烤20分钟...
🎄圣诞狂欢快乐🍓圣诞草莓塔蛋糕
03-06
每年的圣诞节,各种圣诞主题的美食也在朋友圈和网络上层出不穷,论颜值、人气最高的便是这款草莓塔蛋糕了,有颜值有味道,所以让烘焙美食爱好者们心中纷纷长草。今天圣诞节蛋糕的岀品莫过于这款草莓塔蛋糕,奶油草莓滑嫩酸甜+...
三文鱼芦笋法棍塔
03-21
用料法棍1根三文鱼一小块西红柿一个芦笋10根马苏里奶酪100克黑胡椒三文鱼芦笋法棍塔的做法法棍切片,刷蒜末橄榄油,放上拌好芝士的芦笋三文鱼碎,进烤箱上下火180度烤8分钟,撒黑胡椒和盐继续烤2分钟即可。非常酥脆...
“kiki厨房”鳄梨瓜子塔
11-11
不到五分钟就可以做好的料理。^0^用料土司两片牛油果一个小洋葱一头青柠一个熟瓜子仁一小把海盐适量黑胡椒少许“kiki厨房”鳄梨瓜子塔的做法准备好食材。没有笑洋葱的话,普通洋葱也可以。牛油果最好挑熟一些的,方便压...
黄桃蓝莓布拉塔
12-31
五月桃子正当季,去皮切片,配上蓝莓,burrata,撒一点点喜马拉雅粉盐用料蓝莓10颗桃子1个burrata1个喜马拉雅粉盐少许黄桃蓝莓布拉塔的做法桃子去皮切片摆盘撒盐...
柑橘巧克力芝士塔
11-09
在初秋的某一天突发奇想要做一个水果塔。可是在南方的秋天,是水果挺匮乏的季节。没有芒果,没有草莓……打开家里的冰箱,居然只有一个橙子!!好吧也可以!!简单来说这个水果塔就是:超薄重芝士蛋糕+巧克力卡仕达酱+橙皮卡仕达+橙...
三文鱼鸡蛋肉松塔
12-28
用料馒头片罐装三文鱼肉松鸡蛋沙拉酱白芝麻枸杞三文鱼鸡蛋肉松塔的做法大馒头切片,鸡蛋蒸熟,枸杞放热水里泡软煮熟的鸡蛋剁碎,加入沙拉酱、肉松和罐装三文鱼搅拌均匀,摆在馒头片上,撒上白芝麻和枸杞放入烤箱内,80度烤5分钟...
山药蔓越莓塔(宝宝辅食一岁以上)
02-17
抖音刷到的一款美食,适合一岁以上的宝宝辅食,软糯香甜,记录一下,方便自用~用料铁棍山药200克奶粉10克蛋清30克蔓越莓12克山药蔓越莓塔(宝宝辅食一岁以上)的做法铁棍山药去皮上火蒸熟,捣成泥,加入奶粉搅拌均匀,加入蛋清搅拌均匀...
传统法式甜品【樱桃杏仁挞】Cherry Frangipane Tart 车厘子杏仁挞
01-27
杏仁挞(FrangipaneTart)一个非常传统的西点,通常会用法式甜酥饼底(PâteSucrée)+杏仁奶油(Frangipane)和某种水果做成。杏仁奶油在法式和意式甜品中都有着非常重要的地位,有许多甜品都有用到杏仁奶油,而大家最为熟悉的可能是...
蟹肉塔可
03-24
是一个全新的西餐料理概念:顾客在我们网站订购某道西餐料理,我们把那道菜所需的所有食材按食谱准备好送上门,不需要为买多食材而担忧!顾客收到只需看着简单的制作步骤,就可以轻松做出一道大厨水平的西餐!“蟹肉塔可”料理食...
无花果蓝莓蛋奶塔
11-17
终于等到了无花果的季节,刚好赶上蓝莓季的尾巴~可爱的水果们,请你们愉快地在一起吧~酸酸甜甜,被蛋奶内馅儿和黄油酥塔皮包裹起来,编织一场恋爱~用料黄油(塔皮)70克鸡蛋(塔皮)一个白砂糖(塔皮)4克盐(塔皮)1克低筋面粉(塔皮)100克淡奶油(...
黄梨塔/凤梨酥
02-19
新年要来啦。用料菠萝十个奶粉112克低筋面粉436克鸡蛋2个黄油300克糖粉100克麦芽糖一盒克绿茶4克盐2克这个份量可以做40粒黄梨塔(凤梨酥)是磨具的凤梨🍍形状的凤梨酥。皮用量是25克,馅料是20克。黄梨塔/凤梨酥的做法菠萝...
MINI巧克力塔
01-11
用料塔皮适量淡奶油88G黑巧克力75G黄油20G全蛋半个蛋黄23GMINI巧克力塔的做法巧克力隔水加热后加入软化黄油混合全蛋和蛋黄混合后加入少许1混合将2倒入剩余1料混合将巧克力馅倒入烤好的塔皮上150度烤到凝固即可...
枇杷酸奶塔
11-26
用自己做的酸奶+枇杷+苏打饼干,十分钟搞定美味早餐。用料苏打饼干4片枇杷1只酸奶4勺枇杷酸奶塔的做法枇杷去皮,去核。切成小碎块。将酸奶涂抹在苏打饼干上。将枇杷小块堆在酸奶上。装盘。小贴士枇杷也可以后处理,因为枇...
水果挞 Fresh fruit tart
12-22
要说我最爱的甜点之一,那水果挞绝对可以算上其中之一。第一次吃水果挞是很多很多年前在香港,新鲜的水果加上酥脆的挞皮和奶油酱,正好一口的大小,咬下去惊喜无限。而且无需过多装饰,各种新鲜的水果放在上面就是五颜六色,挑动...
Start of something new
12-04
每个周日是七天下来唯一能睡懒觉的日子。但是在高考前的周日我要坚持早起!给自己做一顿丰盛的早餐,满满的活力,然后就开始战斗吧,卷子都给我死光光!加油!用料起床的勇气!高考必胜的信心!加油!Startofsomethingnew的做法我要上...
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