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披萨
11寸黑椒鸡肉披萨
12-12
用料面饼:普通面粉(包包子的)200g(约一碗半)盐3克(半小勺)干酵母5g水100g糖10g(约一勺)油10克(约两勺)馅料:口蘑三朵切片青椒半个切碎玉米粒一把鸡胸肉1块切丁(腌制方法在步骤一)马苏里拉芝士碎适量番茄酱/披萨酱2勺11寸黑椒鸡肉披...
夏威夷pizza配风味麻辣香肠
03-24
用料高筋粉350克酵母3-4克黄油50克洋葱半个番茄2个番茄酱100克虾适量麻辣风味香肠适量盐适量水适量大蒜适量黑胡椒适量夏威夷pizza配风味麻辣香肠的做法用200克温水将酵母搅拌开(水温不高于40摄氏度,水温过高会另酵母失...
芝士土豆泥披萨
12-25
用料高筋面粉170克低筋面粉30克糖10克盐3克酵母4克水120克土豆适量香肠适量黑胡椒适量小番茄适量洋葱适量芝士碎适量橄榄油适量芝士土豆泥披萨的做法把高筋面粉,低筋面粉,盐,糖搅拌均匀后加入酵母再次混合,加入水搅拌成絮...
超级简单自制披萨
03-21
这款披萨很简单,用到原料也很随意,关键是自己做的放心!!用料高筋面粉150克低筋面粉50克牛奶100克鸡蛋一个酵母10克盐3克食用油30克马苏里拉奶酪随意彩椒、洋葱、肉、肠、口蘑随意披萨草最好有超级简单自制披萨的做法将除...
薄底培根批萨
12-29
用料面饼部分:中筋面粉200克奶粉10克水120克酵母2.5克糖10克盐2克橄榄油10克馅料部分:培根2片口蘑3个豌豆适量小西红柿8个洋葱四分之一个番茄沙司适量马苏里拉奶酪100克罗勒碎少许黑胡椒粉少许薄底培根批萨的做法准备食...
改进版披萨
03-21
改进了披萨面团的制作用料高粉250g酵母一茶匙6g温水150ml盐一抓橄榄油一茶匙披萨酱跟面上撒的随便你改进版披萨的做法酵母混合温水,稍等片刻,据说要等起泡泡,我没看到多少。等泡泡时候面粉里放入盐和橄榄油。分几次倒入...
全程自制美味披萨
12-27
做的时候以为会很难怕不成功,没想到更多的是惊喜,真的是很简单的,只要会揉面就可以了,也可以买现成的披萨胚就可以省很多时间。用料面粉大半碗酵母2克盐1勺糖1勺玉米粒少许青豆少许洋葱少许青椒可放可不放马苏里拉芝士碎...
香甜虾仁菠萝披萨(8寸)
12-24
一直很喜欢的搭配,酸甜的菠萝与嫩滑的大虾结合,满满的马苏里拉芝士,一口下去太幸福了把!鲜美可口,一口接一口,怎么吃都不会腻再来一杯可乐就更完美了o>_<o用料面饼橄榄油或玉米油25克高筋面粉200克水100克细砂糖10克干酵母3...
培根虾仁pizza
12-12
用料虾仁100克培根3-5片洋葱半个土豆1个彩椒0.5个马苏里拉适量培根虾仁pizza的做法超市买的pizza底刷上pizza酱,没有pizza可以用沙拉酱调味,我用了亨氏番茄酱、黄芥末酱、蛋黄酱1:1:1混合抹匀,替代pizza酱土豆切块蒸软➕...
黑松露鸡蛋芝士披萨(小美制Mercato思念版)
12-21
凭着对外滩MercatobyJean-Georges那款黑松露有机鸡蛋三种芝士之滋味的极致思念,自己动手做了出来!吃到嘴角爆浆的那一刻,感动!好吃到炸。我一定要逼自己记下来,老年痴呆时候也可以照着做一做吃一吃。用料披萨胚材料2人份:高...
烤箱版香肠披萨🍕
12-12
用料高筋粉150克低筋粉60克番茄酱适量白糖15克盐2-3克干酵母5克牛奶120克黄油15克马苏里拉200克香肠适量西红柿2个洋葱🧅1个蒜末适量烤箱版香肠披萨🍕的做法将高筋粉、低筋粉、白糖、盐、酵母、牛奶倒入盆中,搅拌,再加...
叮咚披萨饼底/半自制🍕
12-12
封城,足不出户,居家隔离哦,叮咚抢菜⏰抢到了披萨饼底,太适合没有高筋面粉,又不太会玩面的我啦,CC大厨好评如潮👍用料披萨饼底半成品虾仁适量香肠适量青椒🫑适量洋葱🧅适量芝士碎适量蕃茄酱/披萨酱适量勺金枪鱼罐头适量罐有...
简单好吃的培根火腿肠披萨
12-26
儿子说好久没吃披萨了,那就赶紧做个香喷喷的培根火腿肠披萨吧!雨润培根,口感鲜美,肥瘦相间,减盐20%,吃着更健康!用料中筋面粉120克干酵母2克白砂糖8克牛奶70克食盐1.5克橄榄油8克雨润培根2片火腿肠1根玉米粒适量青豆适量小番...
香菇虾仁披萨
03-20
手工薄底pizza面包机活面皮,加香菇及虾仁馅料,烘烤后入味,香香脆脆。用料高筋面粉300g橄榄油20g水175g盐6g酵母3g番茄酱适量香菇适量虾仁适量马苏里拉芝士适量香菇虾仁披萨的做法用面包机,加入300克高筋面粉加入20g橄榄油...
剁椒培根简披萨
03-25
用料鸡蛋培根少许剁椒两勺芝士三勺剁椒培根简披萨的做法面包切片中间按压一下呈凹型打入一个鸡蛋,放两勺剁椒撒入少许培根撒上一层芝士碎250度烤5分钟,我觉得高了……乃们低一点吧夹起来失败,算了出去吃早饭了,拜拜...
【Ken Forkish】天然酵种披萨面团(过夜法)
03-22
至今做过的最好吃的披萨面饼的配方,薄脆、韧劲十足、不规则的大洞、透明湿软的组织,浓浓的麦香。披萨的好坏主要体现在面上,馅料其实大同小异,这个披萨光吃饼就够了,用最简单的番茄酱料+罗勒叶+芝士就很享受。虽然步骤有些...
意式培根果蔬批萨
03-24
很好味用料高筋粉100g低筋粉50g培根3片豌豆少许洋葱少许水适量干酵母3g番茄酱少许意式培根果蔬批萨的做法将面粉和酵母混合好,膜上保鲜膜放在阳光下晒2小时发酵后平铺到批萨盘上,卷边。先涂一层番茄酱,然后放入其他食材,...
6寸披萨~
01-01
用料高筋面粉300克糖15克黄油15克盐2克酵母2克温水155克马苏里拉适量配菜适量6寸披萨~的做法先把所有材料揉成一个光滑的面团,我直接请面包机代劳了🤪进烤箱里发酵。我不太喜欢用面包机自带的披萨功能,感觉因为酵母不同...
红薯卷边批萨
12-29
生活要有仪式感用料批萨底高筋面粉120克酵母3克黄油10克鸡蛋液+牛奶80克糖8克盐2克红薯泥适量批萨酱适量红薯卷边批萨的做法批萨底揉至面团光滑,放入烤箱发酵。至2倍大取出排气,擀开呈圆形平烤盘涂橄榄油红薯泥装入裱花...
6寸培根虾仁披萨
03-24
用料高筋面粉100g低筋面粉50g酵母粉2g温水80g白砂糖少许食盐少许马苏里拉芝士碎适量培根(火腿也行)适量红彩椒适量洋葱适量玉米粒适量豌豆粒适量蘑菇(口蘑)适量鲜虾仁适量黄油少许调和油少许番茄酱少许6寸培根虾仁披萨的...
十寸披萨饼皮(简易版)
12-22
用料高筋面粉500克(可做3-4个)酵母5—8克(多点更好发酵)牛奶250ml(一瓶)糖1克(可不加)盐1克(可不加)植物油(炒菜油)30ml鸡蛋1个十寸披萨饼皮(简易版)的做法除植物油外所有材料混合将除了植物油之外的所有材料混合在一起,搅拌和成面...
家庭版豪华披萨
12-09
外面买的披萨,好吃的贵,便宜的难吃,不如自己在家做个便宜又好吃的家庭版披萨用料披萨酱(自制)马苏里拉各种蔬菜火腿自己家有什么放什么披萨草黑胡椒饼底:高筋面粉400克低筋面粉100克盐2克鲜酵母18克冰水265克黄油40克糖20克...
比萨面包
03-19
用料面粉200克鸡蛋、牛奶、水150克油20克糖15克盐2克酵母粉3克沙拉酱、番茄酱、奶酪适量比萨面包的做法除最后一项全部加入。和面,发酵至2倍大。刷糖水,加沙拉酱、奶酪等上下火170度,20~30分钟(视厚度)...
土豆丝披萨
03-21
用料土豆2个蟹柳,火腿肠,胡萝卜丝,鸡蛋适量香炸粉,椒盐粉,孜然粉适量土豆丝披萨的做法土豆胡萝卜刨丝,洗去淀粉,蟹柳火腿肠切片香炸粉和鸡蛋搅拌均匀加入土豆胡萝卜丝平底锅下油煎至表面金黄平铺在烤盘上,均匀洒上火腿肠蟹柳,...
六寸披萨🍕
12-31
用料高筋面粉80克水43克糖2克盐1.4克酵母1.2克黄油或橄榄油8克各种馅料适量六寸披萨🍕的做法将面粉水糖盐酵母油混合揉成光滑面团,放入冰箱冷藏隔夜发酵第二天早晨将面团取出擀成圆形放入6寸披萨烤盘(烤盘底部刷油),整形...
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