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蒸蛋
低卡嫩滑不上火的山药肉饼蒸蛋
02-06
用料鸡蛋2个山药半根瘦肉100克低卡嫩滑不上火的山药肉饼蒸蛋的做法切成肉沫拍下切碎泥切葱末和山药,肉一起剁剁剁搅和均匀一个方向加点盐和生抽水开后打两个蛋蒸10分钟小贴士超好吃!...
蒸蛋糯米饭
03-20
用料糯米三勺鸡蛋一个盐适量蒸蛋糯米饭的做法糯米取满满三勺,淘洗干净后,放入适量水继续浸泡十分钟(水以盖没米粒高出一厘米左右为宜)。浸泡完糯米饭入锅大火蒸十分钟左右,糯米饭近八九成熟(冒泡后水分基本收干)蒸糯米饭的时...
红薯蒸蛋 7+宝宝辅食
02-07
蛋羹这样做实在太好吃了,每次做都被儿子吃光光,红薯的香甜搭配蛋羹的嫩滑,真是绝配啊!用料蛋黄1个红薯1个热炒油适量温水适量红薯蒸蛋7+宝宝辅食的做法去皮红薯蒸熟压成泥。蛋黄中加入3个半蛋壳的温水,搅拌均匀。碗中刷一...
薄荷鲜虾蒸蛋
01-17
用料鸡蛋2个虾3-5只新鲜薄荷叶子3片水200ml左右薄荷鲜虾蒸蛋的做法薄荷叶子和虾清洗干净备用虾去掉泥线后剥壳,切成玉米粒大小的颗粒,薄荷叶子切碎,鸡蛋加少少许盐轻轻地打散用漏网将鸡蛋过滤一遍,滤掉其中的影响滑嫩口感...
香菜豆腐鸡蛋羹
12-19
用料香菜一把豆腐一板鸡蛋1只鸡精盐香菜豆腐鸡蛋羹的做法将塑料盒里的豆腐划成格子,大小自定加油,加水,水沸腾后,加入豆腐,在等豆腐熟的时间里打蛋加入打好的蛋加入切好的香菜,盐,鸡精,起锅。...
鲜掉眉毛の海鲜蒸蛋,鲜香滑嫩好吃到没朋友
01-27
说到蒸蛋,大家一定都会说,很简单的啊,不难啊,但是很多小伙伴总是出现小气孔,其实注意几个小细节,美美哒的蒸蛋轻松制作。而且鸡蛋蒸着吃,营养价值更高,并且你适当加点海鲜,会更加的美味和营养,那滋味!真的是鲜掉眉毛啊。-食材:虾...
小南瓜牛奶蒸蛋
12-21
自从上次吃过一次小南瓜蒸蛋后,就爱上这个口感,这次做这个营养美味的小南瓜牛奶炖蛋,要做出香滑细腻、入口即化的口感,那还需要掌握一些小的技巧,今天就把具体做法和大家一块分享,让大家都能吃上这样的美味。从网上看到:牛奶...
虾仁蒸蛋|马克西姆不粘锅
12-12
今天做一个像布丁一样滑嫩的虾仁蒸蛋,口感超级好,赶快来试试吧!用料鸡蛋2个大虾3只虾仁蒸蛋|马克西姆不粘锅的做法鸡蛋打散,加入1:1左右的温水混合均匀后过筛,去除多余的气泡,如果还有就用牙签把它扎破,虾仁焯一下水。盖上保...
泡发海参蒸蛋
01-21
嫩滑爽口.健康营养用料鸡蛋3个纯净水适量盐适量海参2只香葱适量味极鲜适量泡发海参蒸蛋的做法准备3个新鲜土鸡蛋两只泡发的海参.切段备用将鸡蛋打入碗中.加少许盐.便于蒸蛋羹时鸡蛋凝固.用快子搅拌均匀.加适量纯净水....
虾酱蒸蛋羹
01-05
用料鸡蛋虾酱(细腻质地)虾酱蒸蛋羹的做法将鸡蛋打散成蛋液,加入温水(鸡蛋液:温水比例1:2)搅拌均匀加入虾酱搅拌均匀覆上保鲜膜(或盖子)用中火蒸10分钟,即可小贴士可在蒸蛋表面放些煮好的虾仁,增加美感及口感哦^^...
我弟留着口水抢走的水蒸蛋!
03-04
晚上放学回家想吃点东西,又不是很饿,就蒸了水蒸蛋,吃了一半!我弟突然回家了,跑过来尝了一口,然后趁我说话的时候直接夺碗而跑!还求着我想让我再给他做!天真!我是不会轻易下厨的!🙄等下次哪天我又下厨了,再拍过程上传,先讲一下步骤...
秋葵橙汁蒸蛋
03-09
看鸡蛋七十二变用料秋葵1根鸡蛋1个橙子1个蒸煮碗1个秋葵橙汁蒸蛋的做法准备食材橙汁对半切开,用手把果汁挤出来鸡蛋打散,加入50克橙汁搅拌均匀,鸡蛋与橙汁比例为1:1,1:1.5,1:2都可以,橙汁越多越嫩滑过筛滤去蛋筋和泡沫秋葵...
蒸水蛋,滑蛋
02-13
用料鸡蛋3个盐适量温开水一小碗葱花少许香油一小勺蒸水蛋,滑蛋的做法鸡蛋三个打碗里加一匙盐充分搅打,也可以放点瘦肉末约一两,喜欢加香葱的人可用两棵切碎,油两匙(如果是化猪油就只需一匙)蚝油两大匙,熟白芝麻适量。步骤2锅...
今日午饭:蚝油菜心+腊肠蒸蛋+凉拌黄瓜
12-18
蚝油菜心,腊肠蒸蛋都写过了:【腊肠蒸蛋(附不用保鲜膜蒸蛋的办法)的做法步骤图】好想养一只猫_下厨房【今天午饭:日式土豆泥+蚝油菜心+虾仁滑蛋的做法步骤图】好想养一只猫_下厨房这次我参考了fans做法,没放酱油,只放盐和油。...
元贝肉蒸蛋白
12-29
用料元贝6只蛋2个元贝肉蒸蛋白的做法元贝起肉洗净蛋打散加水搅成蛋水,加盐和少量油搅匀过滤后放上元贝在里面上锅蒸熟,要想蛋嫩点,可以加一滴醋。一起上锅蒸熟即可。...
花蛤虾滑蒸蛋羹
02-02
嫩滑鲜美有营养~用料鸡蛋4个花蛤1斤虾滑适量花蛤汤适量蒸鱼豉油+少许凉白开适量盐少许香油少许蒜苗少许花蛤虾滑蒸蛋羹的做法4个鸡蛋打散、虾滑解冻、花蛤煮熟留6只花蛤和适量花蛤汤备用花蛤右边挤上少许虾滑,依次码在...
抹茶蜜豆蒸蛋糕
03-20
无油少糖低卡抹茶浓郁红豆甜蜜谢谢小伙伴亲手做的蜜红豆!配方能做四个普通cupcake大小的蒸蛋糕~用料低粉100g抹茶粉2tsp泡打粉1tsp盐一小撮白糖30-50g鸡蛋1个牛奶/水80g蜜红豆适量抹茶蜜豆蒸蛋糕的做法准备工作:准备好...
向日葵蒸蛋
02-12
用料鸡蛋3个火腿肠1根玉米1根黄瓜1根向日葵蒸蛋的做法三个鸡蛋➕一丢丢盐打散➕1.5倍的温水搅匀,撇去浮沫封上保鲜膜用牙签扎几个小眼,入蒸锅水开计时15分钟左右就熟了玉米粒煮熟,火腿肠切成薄片,大概围成一个太阳花的模...
玫瑰蛋羹
01-09
用料鸡蛋两个玫瑰花一两白砂糖适量玫瑰蛋羹的做法玫瑰花用沸水冲泡。第一泡的水倒掉,第二(或第三泡)的花茶水,去渣取汁冷却将1中冷却的花茶水,生蛋黄和白砂糖放入碗中拌匀用过滤网将步骤2过滤。(如嫌麻烦,此步可省略)用保鲜膜...
一个蒸蛋器的故事
03-23
学生党,能做饭的工具很少....宿管大妈晃一圈,少一样,最终掩藏最好的还是一个双层的蒸蛋器某宝,包邮价也就是20左右吧围观,宿舍狗的幸福小三日吧~用料蒸蛋器一个锅碗瓢盆一样一个蒸蛋器的故事的做法准备好一个蒸蛋器✌️准备好...
香椿蛋羹
12-20
【香椿蛋羹】春天香椿芽就出来了,我这个小城市2元一把好便宜……切菜时菜板都是香的,这个蒸蛋很爽口,只放一点盐调味就行~春天的时令菜,大家可以做做看~用料香椿芽鸡蛋盐水香椿蛋羹的做法半把香椿芽八成切碎,两成芽尖留下...
四味蒸蛋
12-21
变着花样吃鸡蛋。用料熟鹌鹑蛋鸡蛋咸鸭蛋松花蛋腊肠(选用)四味蒸蛋的做法把松花蛋、鹌鹑蛋和咸鸭蛋都切块儿,铺在饭盒的下层。鸡蛋要蛋清和蛋黄分离,并分别打散,先把蛋清液倒进饭盒。(如果蛋液有气泡的话,可以过几次筛就好了...
鲜味蒸蛋
01-16
用料鸡蛋2个虾皮1小把松茸温开水盐味精鲜味蒸蛋的做法松茸泡软,切小丁鸡蛋轻轻打散,缓缓加入温开水(水不能烫),水量与蛋液比例为2:1再加入虾皮和松茸丁,再加入少量的盐和味精,轻轻搅拌均匀封上保鲜膜,沸水中隔水先大火1分钟,再小火...
北极贝鱼籽蒸蛋羹
01-18
用料北极贝蟹柳棒鸡蛋香葱姜茸鱼籽盐胡椒粉北极贝鱼籽蒸蛋羹的做法蟹柳棒切丁,北极贝片开与打撒的鸡蛋搅拌放上姜茸、香葱沫盐、胡椒粉调味加少许清水打匀盖保鲜膜上蒸锅上汽后六分钟即撒上鱼籽再蒸一分钟,淋香油、美极...
蛋羹,水蒸蛋,偏水嫩型
01-28
用料鸡蛋1个盐或酱油少量,但必加葱花少量香油2滴蛋羹,水蒸蛋,偏水嫩型的做法必需的东西有三样,蛋,水,盐,其它的都是调口味的东西蛋,一个大约50克,打散。加水,与蛋的比例是1.5(浓郁)到2(稀嫩)加盐少量,或加酱油少量。这一步很重要,盐里...
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