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端午节食谱
端午节应景儿的蜜豆江米团
10-09
喜欢吃江米切糕!老北京人都爱的小枣切糕是儿时的最爱!端午节快到了,懒得包粽子,就这样突发奇想,蜜豆江米团便诞生了!吃货万岁!用料圆粒江米适量水适量蜜豆适量端午节应景儿的蜜豆江米团的做法江米提前浸泡四小时左右沥干水份...
疗伤烤肉粽
12-31
#粽子的108种吃法#杰伦有首歌叫《疗伤烧肉粽》,我把蒸好的粽子再放入烤箱烤,烤过的肉粽有烤饭团的香味,而且吃起来也不腻了,口感变得很内敛,真的可以疗伤哦~用料肉粽疗伤烤肉粽的做法肉粽蒸熟入烤箱220度,五分钟即可小贴士...
超级简单的白粽子
01-05
端午节到了出来工作十多年每到这个时候就想起小时候家里大人包的白粽子。我喜欢吃白粽子沾白糖吃今年打算自己试着包一下感觉还挺好包的虽然没有家里人包的漂亮😁用料粽叶50片糯米500克绳适量超级简单的白粽子的做法...
醇香糯米粽子
01-14
花了整整四个小时煮粽子,粽子凉了以后再吃,口感不是一般的好!选用东北江米,粒圆形白色,粘性较比长形糯米要高很多。喜欢吃纯糯米的,纯正醇香!头一回吃上自己包的粽子啥心情?除了开心还是开心!明儿回家去帮妈妈包粽子!祝好朋友们...
粘粘糯糯的蛋黄肉粽
12-30
哈哈,就是想实现蛋黄肉粽自由而已,干净卫生,还有小时候的味道用料五花肉500克1盐15克1糖5-10克(可不放)1鸡精半勺1料酒3勺1生抽2勺1老抽3勺糯米5斤2盐30克2糖20克2生抽5勺2老抽适量(自己把握,多一点颜色就深一点)粽叶40片咸蛋...
最好吃的广式粽子
03-09
前两天,闺蜜送来几只肉粽,家里一家老小吃了,都被勾起了馋虫。从来没吃过这么好吃的粽子!粽香,鲜美而不腻,入口即化,不积食。老少咸宜。赶紧问怎么做的。闺蜜专门过来教我做法。她是跟广东点心师傅学的当地粽子的配方。记录一...
潮汕栀粽/机棕
01-03
用料糯米粉500克水四碗左右木薯粉100克食用碱4汤勺锡纸碗12个红茶适量黄栀子6克潮汕栀粽/机棕的做法适量红茶(大红袍)用热水泡开,放凉待用6克黄栀子加入3碗水水开泡凉待用将500克糯米粉倒入盆中,还有100克木薯淀粉,加喝汤...
满口是料的蛋黄鲜肉粽
02-23
刚煮好的肉粽忍不住夹一个出来,冒着热气腾腾塞进一口到嘴里。哇!蛋黄流沙,肉肉软糯,糯米弹牙,入口即化。整个人都陷进去了。自从自己包过蛋黄肉粽,家人朋友都不愿意再吃外面的粽子,于是每年早早准备好蛋黄肉粽,只为满足大家和...
咸蛋黄瘦肉粽
01-05
用料粽叶糯米适量咸蛋黄适量瘦肉适量生抽适量老抽适量盐适量糖少许鸡精适量咸蛋黄瘦肉粽的做法糯米提前浸泡3小时备用瘦肉切条,加入生抽、老抽、食用油、葱姜片、十三香、少许糖、适量盐、几滴白酒,拌匀腌制3小时。咸蛋...
叉烧肉棕
01-10
用料猪腿肉3两粽叶一斤糯米2斤叉烧酱2大勺海鲜酱2大勺排骨酱2大勺叉烧肉棕的做法糯米用凉水洗净浸泡一夜(现在正是夏天温度很高,所以糯米要放入冰箱冷藏中,防止糯米变质腐坏)猪腿肉洗干净后,放在一个大碗里,加入叉烧酱、海...
端午快乐之「蛋黄鲜肉粽」🤙🤙🤙
12-29
蛋黄肉粽是中国传统节日小吃,属于广式粽子的一种,制作原料主要有糯米、五花肉等,一般在端午节食用,清新的粽叶混含着鲜肉香气,让人垂涎欲滴,而加入一颗蛋黄,又让咸香的粽子带上一丝甜意,风味独具。食用须知粽子清香淡雅,软糯滑...
蒜香肉粽
06-08
每年端午节家人都特爱吃,因为味道超级无敌好吃啊用料肉的腌渍部分五花肉3斤左右干香菇10个左右蒜头一整个大的酱油半碗蚝油少许盐2克左右味精3克左右糯米部分糯米6斤左右食用碱3克左右粽叶按需(两片叶子包一个)咸蛋黄(可...
四角肉粽(包邮区的特色)
02-17
用料糯米1000克生抽3勺老抽1勺盐1勺五花肉700克高度白酒半勺生抽2勺老抽1勺盐1勺白糖半勺蚝油1勺十三香半勺粽叶100片四角肉粽(包邮区的特色)的做法五花肉切长片加入生抽、老抽、蚝油、十三香、盐、白糖、白酒搅拌均匀...
端午节家宴
01-07
用料黄瓜参考图片菜系端午节家宴的做法因为我爸有糖尿病,要吃清淡,有些菜就简单做白灼猪舌头,就猪舌头过水。葱,姜,料酒,八角,盐巴,鸡精。稍微咸一点就可以了。我家电高压锅蒸煮键差不多15分钟左右。凉凉切片,沾蒜醋。...
红枣白米棕和肉粽
01-01
红枣白米粽、肉粽,我非常喜欢吃白米棕和豆棕,白米棕清甜,豆棕清香。粽叶的选购:1.常用的粽叶是芦苇叶,购买时选择的叶片看起来新鲜碧绿,闻着味道清香为好,叶片稍宽些更容易裹。2.超市中有真空包装的箬叶,叶片比较宽,容易包裹,不...
三色蜜豆粽
01-14
用料糯米250g粽叶12张三色蜜豆30g三色蜜豆粽的做法糯米提前一晚用清水浸泡,中间最好换两次水粽叶提前一小时用清水浸泡,粽叶上最好压一个重物,使叶子充分浸入水中准备三色蜜豆(红豆、绿豆、黑豆)取两张粽叶重叠,卷成圆椎形...
清香绿豆棕
12-31
介系一个素粽子……糯米淡淡的咸味加上无壳绿豆的那种清香……糯米的Q弹加上绿豆的甜、粉……素素的绿豆粽很是解腻,吃太多的咸肉粽了,不妨来点儿小清新~用料去壳绿豆250克糯米2斤粽叶100克草绳(或棉线)适量盐适量清香绿...
蜜枣杂粮养生粽
12-31
这款微甜口味的粽子可以作为餐后的甜点或者下午茶的小点心,可以稍微包小一点,冷吃热吃都可以,吃的时候淋一点加拿大枫糖或蜂蜜或蘸白糖再或者什么也不加都非常好吃,里面有燕麦,糙米,绿豆,黑豆,蜜枣,百合,莲子。别提多养身啦~用...
酱肉粽
01-15
用料酱肉糯米粽叶香菇线酱油色拉油酱肉粽的做法糯米提前一天用水浸泡粽叶用开水煮两分钟后拿出洗净泡好的糯米(用手易碾碎的程度)中倒入酱油和少许色拉油,拌匀香菇酱肉切小块粽叶洗干净后把两端剪掉,向中间折成圆锥形,装入...
潮汕揭阳的妈妈牌肉粽子
01-02
想着记录下来,以后自己学会了,换我做给妈妈吃。粽子飘香的五月,端午节安康。用料材料糯米适量菜脯适量虾米适量t脯香菇蒜头花生调味料川椒粉,盐自由选择的夹心提前腌制好的五花肉新鲜敲的咸鸭蛋黄洗好的粽叶片绑粽子的棉...
广西粑粑之端午节粽子(羊角扭)
09-21
用料糯米两斤五花肉25块花生半斤红枣或板栗25颗稻草25根粽子叶25片盐,食用油,食用碱高压锅24的广西粑粑之端午节粽子(羊角扭)的做法粽子叶洗干净备用,稻草摘选好剪齐泡水。糯米洗干净浸泡四小时以上(最好晚上浸泡隔天早上用...
蜜豆小枣什锦粽子
01-14
用料圆粒糯米600克红蜜豆50克金丝小枣200克薏米20克葡萄干40克干粽叶(箬竹叶)适量蜜豆小枣什锦粽子的做法糯米放入盆中,淘洗干净浸泡4-5小时以上(最好浸泡一夜)薏米仁泡发好,葡萄干洗净、小枣用清水浸泡1小时备用把干粽叶放...
红豆粽子(端午节的礼物一)
08-10
端午节马上就要到了,我来教大家做一款传统的红豆粽子吧;红豆的功效:红小豆富含铁质、具有补血、促进血液循环的功效;糯米的功效:美容益寿、舒筋活血、温补脾胃;用料红豆150g糯米300g粽叶30片(15个左右)棉线若干红豆粽子(端午节...
美味端午粽子
12-24
快到端午节了,为了让儿子更好了解传统节日美食,长大以后有更多妈妈的味道!也是我妈妈的味道💕用料糯米300克粽叶32片去皮绿豆80克梅花肉250克广州酒家腊肠1条咸蛋黄4只酱油30mL姜片数片葱段数段五香粉0.5g美味端午粽子的...
蜂蜜玫瑰酱凉粽
12-31
在西安吃到的蜂蜜凉粽一直念念不忘!当时吃的蜂蜜凉粽和白糖凉糕的双拼,摊主用刀把它们割成小块,放一次性饭盒里,淋上蜂蜜玫瑰糖酱!吃起来甜蜜蜜的柔糯软韧,一小盒不够吃,太爱了!一直说要炮制,家里有一个质感一般的白米粽,还有毛...
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