第九话：烤鲹鱼
图片来自深夜食堂官网
八千代さんご注文“アジの開き”。
用料
| 鲹鱼（干） | 2条 |
| 大萝卜泥 | 1/2 杯 |
| 柚子 （或柠檬） | 1个 |
| 酱油 | 少许 |
| 色拉油 | 少许 |
深夜食堂第九话の 烤鲹鱼的做法
把大萝卜泥放到小盘子里，倒出去多余的汁液，柚子切四瓣。 预热烤鱼的网子。
在网子上刷一层薄油，鲹鱼的皮朝下放，开始烤，烤至上色就可以摆盘了，旁边放上大萝卜泥、柚子挤汁，最后按自己口味淋上酱油。
深夜食堂第九话の 烤鲹鱼
夜宵食谱
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