用料
| 乌塌菜 | 1颗 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 葱 | 1根 |
| 面条 | 三两 |
董太的私房菜--乌塌菜鸡蛋面的做法
将葱剥皮，然后切丝，放入碗中，加入鸡蛋，搅拌，然后加入适量盐，将鸡蛋炒熟放在一边。
将乌塌菜摘好，洗净。
锅中放入适量水，煮面条，快煮好时加入乌塌菜一起煮，面和菜一起捞出，配上鸡蛋。
董太的私房菜--乌塌菜鸡蛋面
面
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